不浮誇這家鄰近林口長庚的Mr.Tom頂級牛排店，是我最近吃過好吃到讓人欲罷不能的菲力牛排
牛排店就在龜山文化三路這邊，常在follow林口美食的朋友，店家就在靠近家芬豆花店這一頭
老闆的牛肉選用美國安格斯牛Prime極佳級，尤其是菲力牛排使用不打抗生素不吃藥的自然牛
吃過就愛上這裡的菲力牛排，口感味道說是驚為天人也不為過，不知不覺讓人一口接著一口
默默吃完心裡os應該要再叫更大份量，另外他們家的特製炸物醬也超利害來這裡也一定要嚐試
◆Mr.Tom頂級牛排
電 話：03-3287799
地 址：桃園市龜山區文化三路638號
營業時間：11:00-15:00/17:30-20:30 週二公休
店家活動：FaceBook打卡贈送薯條的活動，點正餐就贈送紅酒一杯
店家粉絲團：https://www.facebook.com/tomsmith5566/
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Mr.Tom牛排店在龜山文化三路上，搭乘桃園捷運再轉搭車來到這裡約5分鐘，開車來路邊也有車位
牛排店之前的老闆原本要把這家店收起來，後來由原本是常客的現任老闆接手，老闆本身也喜歡美食
不僅在選材方面很用心，選用等級很高的牛肉，在菜單部份也更新過，要讓老主顧新客人都有新嚐試
餐廳內走溫馨美式餐廳風格，老闆為了要讓客人擁有寬敞舒適的空間，把座位區簡約成40個座位
盡量拉大桌間的距離，還把原本餐廳的隔局做了小變動，多了一個包廂人多可以先電話預約包廂
店內擺放兩輛帥氣的摩托車，跟店內的風格還蠻搭的，感覺美式風格餐廳就跟牛仔和重機有點關聯
牆面上有介紹牛肉各部位的分布圖，常常在吃牛小排、肋眼、菲力、沙朗等，看圖可以順道長知識
還有介紹各部位的口感比較，每天的例湯和甜點都不一樣，會先寫在黑板上頭讓客人知道
Mr. Tom頂級牛排店的MENU菜單，主餐有菲力、紐約客、肋眼、牛小排、骰子牛，也有松阪豬、鮭魚和羊小排
牛排部份都是老闆親自去肉商那邊挑選等級最棒的牛肉，點主餐均附上湯品、沙拉、蒜香麵包、甜點、飲料等
當天的濃湯有2種分別是南瓜濃湯和蘑菇濃湯，我主要喝的是南瓜濃湯在還沒有喝之前用湯匙攪拌
就能很明顯感受到濃湯的濃厚，南瓜濃湯喝起來就是很實在的南瓜熬煮，滿嘴南瓜香醇非常好喝唷
蘑菇濃湯的奶香味相對比較重了些，兩者個人口味偏好南瓜濃湯的香甜味，而且我也很愛吃南瓜XD
蒜香麵包烤到很香，沾上店家的蒜香醬單吃就不錯，也可以麵包沾些南瓜濃湯或蘑菇濃湯來吃
套餐飲料有紅茶、可樂、雪碧、美式咖啡、奶茶、蔓越莓汁、柳澄汁等，我選擇了可樂
牛番茄沙拉，新鮮的牛蕃茄搭配上mozzarella起司，蕃茄的口感細緻醬汁微甜開胃又好吃
看到這道讓我想到南部把蕃茄沾醬切盤的作法，整體酸甜度適中，特別適合天熱來當前菜
凱薩沙拉，大多數的朋友都會比較喜歡點凱薩沙拉，他們家的凱薩醬也是自己做，蘿蔓葉鮮脆爽口
沙拉上面灑上了起司增加香氣，連麵包都炸的很好吃，連前菜都下了不少功夫，整體給得份量也多
水果優格沙拉，粉粉嫩嫩的優格醬淋在水果上頭，醬汁的部份嚐起來甜甜的，水果有西瓜、蘋果、芭樂等
這3種的甜度水份口感都不同，加上優格醬料都不錯吃，小朋友會喜歡這甜甜的滋位，不過我還是喜歡牛蕃茄XD
因牛排在料理需要花點時間，這時候可以先打卡參加店家活動或點一份炸物來先墊墊肚子聊個天
原本想說炸物大概就是很普通，沒想到店家上的不是蕃茄醬，隨手那麼一沾這蒜味醬也太好吃了吧
炸物沾了這個醬簡直有倍數加分的效果非常順口解膩，淡淡蒜味濃稠度適中，好想學一下這個醬的作法
炒香菇也是這裡的人氣配菜，老闆之前是這裡的常客就很喜歡這道料理，3種菇類讓料理口感呈現不同層次
炒過調味過的香菇香氣很足加上九層塔的氣味，在嘴中的感受是又香又脆非常好吃，連不愛菇的我很讚賞啊
菲力牛排6盎司，Mr. Tom的菲力牛排是選用美國自然牛Natural Beef，不打抗生素也不加藥採天然圈養
還通過了美國官方認證高品質牛肉，成本比一般美國牛再高個2到3成，因為成本的關係很少有餐廳提供
這也是老闆親自去肉商那裡挑選到的，菲力牛排非常厚實，旁邊搭配青椒、紅椒、花椰菜，還有烤蒜頭
一般在牛排的盤飾大多搭配蒜片，在這裡吃到烤蒜頭非常特別，口感有點類似馬鈴薯不會嗆辣個人很喜歡
焦點回到菲力牛排上面，厚實的菲力牛排跟老闆聊天在事前修肉處理也很費工，全都是要靠廚師的專業經驗
我點的是3分熟的菲力牛排，在切開牛排這橫切片呈現出粉嫩色澤，同時不帶血或太生3分熟度剛剛好
自然牛在菲力的部位帶有油花，吃第一口只能說好吃到不要不要，牛肉的肉質鮮嫩甜美多汁口感超級棒
是我吃過那麼多菲力牛排數一數二等級的好吃度，而且完全不用沾醬只吃原味加上廚師簡單調味就很好
原來自然牛的口感是那麼棒，加上廚師料理牛排的技巧也很重要，全程不帶血熟度調味都相當美味會想念這牛排
另外骰子牛肉也Mr. Tom推出的新品項，個人沒有吃到所以口感的部份就留給大家來過再品嚐囉
每天提供的甜點都不一樣，上甜點的同時我整個還沉浸菲力牛排的美味XDDD
喜歡喝紅酒的朋友，牛排配紅酒也是不錯的組合，Mr. Tom的牛排真得大勝，包括前菜配菜都很用心
喜愛吃牛排的人一定要來這裡試試他們家的菲力牛排，自然牛的美味只要你吃過一次就讓人印象深刻
◆Mr.Tom頂級牛排
電 話：03-3287799
地 址：桃園市龜山區文化三路638號
營業時間：11:00-15:00/17:30-20:30 週二公休
店家活動：FaceBook打卡贈送薯條的活動，點正餐就贈送紅酒一杯
店家粉絲團：https://www.facebook.com/tomsmith5566/
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