14.3萬噸頂級奢華雙米其林菜單‧公主遊輪盛世公主號世界巡航台灣首發 海上最大免稅精品空間 船體休閒設施 東方元素中西米其林菜色

第一次踏上公主遊輪裡最大型的盛世公主號,趁著台灣快閃活動一窺全貌,雙米其林餐廳加上豪華環境跟海上最大免稅店與各式休閒娛樂活動,就像搭著移動豪宅度假享受。

 

每次提起度假,每個人的想法都未必相同,但因為近十年廉價航空的興起,也讓出國成為一件簡單的事情,以前動輒數萬元的機票,現在都能用十分之一或更低價錢買到,出國的機會多了,度假看似變得容易許多

只是,搭飛機出國機會越多,特別是廉價航空的特殊班機時間,雖然省了荷包,但如果以熊跟喵的經驗而言,第一天跟最後一天多半無法安排出漂亮的行程,如果真要把時間效率最大化,就必須面對體力透支化跟舒適度最低化的狀態

但真正的度假,難道真的應該是這個樣子嗎?其實,想要舒適愉快又不必浪費時間與體力的最佳度假方式,就是搭著遊輪玩透透

當你登船的那時間起,無論是安全性或是舒適性,每一分鐘跟每一分價錢都是物有所值,你不必起個超級大早(或根本沒睡),還要小睡在機場,劃位開票後不必找地方找事情打發時間,不必擔心氣壓變化不必害怕起飛降落,也不必等待行李。因為,你就已經在一座移動城堡上,每分每秒你都可以自己安排。

說真的,其實在不少年之前,熊曾經搭乘其他遊輪出國工作(不只一次),但那次的感覺的確不算太好,包括船上的餐點與環境,再加上整體質感跟服務狀態,雖說還算可以接受,但卻少了一種度假的尊榮感

但自從了解了公主遊輪,甚至也實體到高雄港感受藍寶石公主號(鑽石公主號)的空間與餐點之後(詳細體驗內容請點此),熊也再度對於遊輪度假行程更有信心哩!

也因為有了第一次的美好經驗,熊這次受邀採訪公主遊輪船隊裡面最新也最豪華的盛世公主號,其實她目前在進行世界巡航的旅程,一共有24個停靠城市,基隆是倒數第五站(壓軸站則在上海唷!)

因為這台盛世公主號實在太大了!(19層高的盛世公主號重達14.3萬噸,船身長達330公尺),所以只有在基隆港登船處對面的馬路上才有機會拍得比較完整(但要全船拍進去真的不簡單)

之所以會登上這艘盛世公主號,原因其實非常簡單,因為在整個公主遊輪船隊中,盛世公主號是17艘船隊裡最新也最奢華的旗艦級遊輪,如果真要讓熊來定義,熊應該會稱她是亞洲五項全能

之所以稱作五項全能,主要是全亞洲最豪華,全亞洲唯一雙米其林專屬晚宴菜單,為亞洲量身定做,亞洲最大的精品免稅店,以及獨創的海洋天空步道

不過,因為熊跟媒體們是趁著這次的行程進行中上船參訪,所以時間上只有短短的三四個小時

扣掉記者會的活動時間與用餐時間,也無法完全感受到盛世公主號的全部設施與美好,但即便是這樣的快閃活動,這艘船的豪華與寬敞,再加上各式各樣的休閒娛樂與最有特色的米其林菜色,的確都讓人嘖嘖稱奇

經過檢查後陸續上船,放眼看到的一切,都可以稱作奢華中帶有質感,不會純粹是財大氣粗的金碧輝煌,而是一種具有豪宅感的華麗與氣質

因為這次的參訪有來自於各地的不同來賓,所以熊跟媒體們到訪之後,就先在這個表演廳稍事休息

無話可說的精緻感,不只有很大的螢幕,再加上大家有沒有看見為了亞洲客人打造的麻將桌,是不是非常體貼呢?

等到大部分的賓客都正式上船,所有人就一起在精心設計的公主劇院裏會合,也為了今天的盛世公主號首度抵達台灣的活動揭開序幕

其實在每一艘公主遊輪上,都有一個公主劇院,不過這次的盛世公主號之所以與眾不同,其實就在首次使用無人機加入表演,打造全新奇妙旅程海上歌舞秀(無人機演出的橋段,其實就跟女神卡卡在超級杯比賽中表演的概念相同)

詢問了公主遊輪團隊才知道,他們為了打造出橫跨七大洋的最強娛樂表演廳,光是表演項目就花了超過600萬美金,也找來很多好萊塢頂尖娛樂團隊與世界級演出人員,一起讓盛世公主號的公主劇院有著最佳的表演與特色

華麗的舞台效果與歌聲,真的讓人看到起雞皮疙瘩,這樣的正點表演能在船上看到,的確是有種造訪賭城般的頂級娛樂之感

從表演開始到結束,絲毫沒有冷場,果然有縱橫七大洋的強度與實力

當然,看完了開場的表演節目,接下來的重點,自然就是這一艘頂級旗艦遊輪盛世公主號

為了證明公主遊輪的用心,連有孕在身的代言人Janet都踩著高跟鞋上陣介紹了,撇開她的妙語如珠不說,光是這樣的一艘船,其實真的要好好介紹給各位朋友

很多人會說,遊輪不就是這樣,大家也都是大同小異,不過熊要用真實的感受跟你們分享,其實遊輪真的比你想像的更有差別,光是大小跟規模就能帶來截然不同的感受

除了一開始說的,這艘盛世公主號有19層高,重量是14.3萬噸,而船身長達330公尺,完成之後光是升級配備跟服務就花了兩年(還有七億五千萬美金),在1780間房裡面,有八成的房間有私人陽台,再加上房間裡面有量身定做的全新公主奢享床墊,的確是誇張到不行

再來,因為設計裝潢融合了流行跟藝術及歷史元素,所以盛世公主以金屬、玻璃和鑲嵌木打造精緻奢華風範搭配花卉圖樣地毯彰顯東方氣質。

另外,盛世公主號不只擁有公主遊輪船隊最大規模的中庭廣場,最大的特色就是全亞洲唯一同時駐有兩間米其林星級主廚設計專屬晚宴菜單的餐廳(分別是米其林三星主廚打造的La Mer法式餐廳,以及北美唯一米其林星中餐廳前主廚打造的觀瀾軒粵式餐廳)

再來,因為盛世公主號還有接近1100平方公尺,也是海上最大的免稅精品空間,所以包括卡地亞、寶格麗、蕭邦等高級精品都能在這裡買到

而在特色餐飲上,盛世公主號不只有頂級餐廳,更有各式融合東西方風味的餐飲選擇,所以在船上就能喝到臺灣起家的貢茶茶品

如果想高歌一曲,盛世公主號居然還有亞洲特有文化,就是有海景的KTV包廂,實在是太體貼哩!

而在公共空間上,盛世公主號也設置了獨創的海上天空步道,透明的玻璃幕牆能飽覽360度全景。

用簡短的時間介紹盛世公主號,其實還是有點不過癮,既然這樣,熊跟媒體朋友們拍攝告一段落之後,大家先到餐廳用餐之後,再來進行實際的船體導覽活動

以盛世公主號來說,旅客的費用裡面都包括在主餐廳的餐費,所以每天只要到主餐廳用餐,都不必再另外付費,而這艘船上的主餐廳,一共有歐麗露餐廳 Allegro與康士圖餐廳 Concerto,以及辛佛妮餐廳 Symphony

但你可別以為不需要付費的主餐廳就沒有好菜色,第一眼感受到的環境,就已經非常逼人

百分之百實景拍攝,也沒有刻意安排或是調整佈置,靠著窗邊的位置就是這麼美好!

當天的菜色可以挑選主菜,服務人員建議牛肉較佳,熊自然是從善如流

第一道上桌的是口感清爽的前菜料理

另外也搭配麵包與桌上的奶油,不久之後主菜陸續上桌,如果不說大家一定覺得這是加價的單點菜色

有圖有真相,這主菜真的是頗為精緻

牛肉的熟度恰到好處,搭配濃中帶有清爽感的醬汁,搭配酥炸馬鈴薯球與蔬菜,的確是相當適合的搭配方式

肉汁香甜口感飽滿,吃起來實在很過癮

搭配舒芙蕾作為甜品,也是不錯的選擇

最後也有小餅乾可以讓大家挑選,這樣吃上一頓兼具飽足與精緻,誰說在船上就沒辦法吃得很好呢?

一邊用餐一邊看著窗外的海景,這就是在遊輪上用餐最愜意的地方了

等到用完餐,接下來就是盛世公主號的船體導覽時間,因為梯次不同的關係,熊跟媒體的流程是從室內到室外,所以第一站我們就來到這家皇冠海鮮牛排燒烤吧

古典優雅的環境,讓人完全無法抵抗,其實熊也算是造訪過不少遊輪,但是盛世公主號的確是與眾不同

另外,這裡還有各式各樣的空間

依照各種不同的用途,也都能有各式各樣的安排,每一次的旅程都會彈性安排不同節目,也是相當人性化

再來,居然在船上也可以喝到台灣的貢茶,實在太讓人感動了

即便是隨處的一座沙發,都能感受到精緻度與逼人質感,你說這樣的遊輪環境有誰會不喜歡呢?

接下來,就是盛世公主號最誇張的中庭廣場了,即便之前造訪過其他公主遊輪的中庭廣場,熊這次還是被大大的震撼了,不管是寬敞度或是華麗程度或質感,根本都是頂級豪宅水準

任何一個角度,都是最棒的風景,隨便都能拍出超級逼人的照片XD

只要到了公海,所有的免稅店都會通通打開,據服務人員說,在遊輪上買名錶的價錢非常划算哩!

從中庭扶手向上,往前走你就會看到盛世公主號的餐飲招牌之一

原來,這就是La Mer(中文名稱是雷諾的法式餐廳)

座位區域有靠近窗邊的長桌,也有四人的方桌

一般來說,這樣的米其林級料理在採訪時都不太容易有機會看到,特別是這種快閃活動

但熊這次大錯特錯了,盛世公主號上的兩家米其林級料理(一中一西),為了這次活動居然都把招牌菜色做出來讓大家拍攝了!

雖然都沒有品嘗到味道,但聽之前在船上的媒體朋友說,每道菜都頗有水準,這也是公主遊輪的特色之一,對他們而言,在遊輪上就跟在陸地上的度假村或飯店相同,並不會因為上船就影響食物風味

無論是配色或是份量都很不錯(光用看的就已經讓人受不了。。)

如果下次有機會,真的要每一道都嚐嚐看啊!

超美味的鴨肉!哇!在無法使用明火的遊輪上,居然還能出現這樣的菜色

繽紛的配色與搭配,果然就是米其林水準的標準功力

品嚐完正餐,也別忘了最道地的法式甜點哩!

而另外一個米其林招牌,就是比法國料理更不可思議的觀瀾軒粵式餐廳Harmony

室內裝潢一樣走優雅寬敞風,的確就是頂級飯店等級的中餐廳概念

如果不告訴大家,沒有人知道這其實是在船上啊!

熊之所以會覺得這家餐廳更加厲害,就是因為中菜最重火力,特別是大火快炒的精髓,如果無法使用明火,幾乎一半以上的料理都會碰上問題

就算不能使用明火,觀瀾軒粵式餐廳依舊可以推出這樣需要火力的菜色

實在讓人有點不可思議,到底是使用了什麼魔法

連最需要火力的炒飯,也能處理得這樣粒粒分明

再加上精緻的擺盤跟配色,熊還以為到了香港或是澳門的米其林粵菜餐廳哩!

看完幾家餐廳,接下來熊當然要到戶外瞧瞧啊!因為天氣太熱,先到戶外來拿支冰品消暑吧!

接下來的重點,就是位於甲板旁的海上天空步道,在海平面上39公尺,全長則有8.5公尺的全透明玻璃天空步道,就是盛世公主號的最大特色

有陽光的時候,是不是相當美好呢?

不過,其實這樣的天空步道,在夜晚更是格外美麗啊!(感謝公主遊輪提供美圖)

看完天空步道,下一個重要景點就是夜晚會有聲光水影秀的星空露天電影院,其實這樣的星空露天電影院一直以來都是公主遊輪的特色服務

遼闊的環境跟漂亮的泳池,讓盛世公主號成為一座移動度假村,美好度百分百!

如果喜歡曬太陽的朋友,光是在甲板上就能找到很棒的位置

每個角落都是最棒的景點,特別像是這樣的好天氣,拍照或是曬太陽都是過癮的不得了!

從這裡看出去,剛好能看到另外一艘遊輪,大小真的相差好多啊!

因為室外真的太熱了,所以大家又回到室內繼續導覽,這裡是蓮花水療多功能療癒房,想要各式按摩都能在這裡完成

接下來還有蓮花水療,基本上只要度假村或是飯店裡面有的設施,盛世公主號上面的配置都會更大更豪華

那,趁著女孩們做SPA的時候,男生們可以有什麼娛樂呢?三五好友一起來場KTV吧!

在盛世公主號上,還真的有不少間需要預約的海上K歌包廂,想怎麼唱就怎麼唱!

而最後的壓軸,就是有很多選擇的豪華賭場,只要出公海就會全開放,大家小試身手也相當有趣味!

以熊的經驗來說,之前從高雄港體驗的藍寶石公主號,其實就已經是一艘非常正點的頂級遊輪,但這艘從明年三月起正式在基隆港開航的盛世公主號,不管是豪華度或是舒適度都更厲害,如果你自認是頂級行程的愛好者,又不想花時間在沒有意義的地方,盛世公主號就是你最佳的選擇哩

好好吃

熊和喵都是媒體人,也是一對熱愛紀錄美食的夫妻, 2009年一起創立部落格,為了經營內容,曾經一個月花了四萬的飯錢,去香港3天吃了20家餐廳。

對於每家餐廳都進行全方面的資訊報導,特別在意空間、動線、上菜速度和廁所,以及拍攝每一頁菜單。

熊喵曾獲得「痞客邦2013百大HOT部落客」和「第五屆部落客百傑 美食類年度冠軍」的殊榮。截至2016年11月,累計參訪人數突破3600萬。

獲獎紀錄:
2011年痞客邦十大美食旅遊部落客
第五屆部落客百傑 美食類年度冠軍
食在有趣徵文比賽獲獎(看見台灣基金會舉辦)
2012年痞客邦十大美食部落客
2013年痞客邦百大部落客

專欄:
時報周刊專欄作家
卡優新聞網專欄作家

媒體專訪、評審:
非凡大探索部落客帶路嚐美味
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其他:
LINEQ駐站美食類唯一專家
iChef特約講師

■作者:熊喵
■主題:美食、旅遊、時尚、精品
■個人網站:https://rmfoodie.com/
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■連絡方式:rmlove30@gmail.com

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