辦室團購甜點、宅配甜點，都是目前上班族最常做的一件事，但如果說到瑪德蓮就不能錯過這一家新成立的Avocado瑪德蓮甜點工作室，以販賣常溫的瑪德蓮為主，但其實其中的柚子檸檬與巧克力脆脆餅更是大推薦！
Avocado瑪德蓮專賣店是來自兩位念設計可愛開朗的女孩Judy&Beatrice所成立的甜點工作室，Beatrice畢業後因為興趣到咖啡廳上班，突然發覺自己好像很喜愛做甜點，於是就跑到日本東京藍帶學校學習甜點，前同事Judy因為跑到東京找Beatrice玩，兩人討論後決定回台灣一起開甜點工作室，更因為本身的喜好就是愛吃瑪德蓮，於是工作室選擇以常溫性的糕點為主。
學設計的Beatrice從國中時期就很喜愛酪梨，不斷的畫酪梨最後酪梨更成為了簽名的一部分，而酪梨有幸福之果的意味，因此甜點店也以酪梨的英文來命名，希望變成傳遞幸福的小店。
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這天爆肝受邀跑到新店的工作室去採訪，順手帶了一盒回天母，想說碗粿喜愛吃檸檬口味的蛋糕，便多帶了兩顆，結果當場三個很鐵的粉絲在，就分送了出去，沒想到吃完立馬敲line要訂購資訊，逼的爆肝只好速速的整理文章。
爆肝為何會到工作室拍甜點，因為這工作室裡面的成分介紹，爆肝看了覺得太妙了，決定親自來看看工作室的環境。
喜歡甜點到東京學甜點，再回來自己開店的人果然很有想法，不僅模具是從日本千代田帶回的，店內販賣的商品結合的食材有日本娜麗茹卡伯爵紅茶、日本小山圓抹茶、法國VALRHONA 法芙娜巧克力、有機莓果製作成的果醬、法國SABATON栗子、日本梅原進口檸檬皮絲和柚子丁、南投小農製作的柚子醬、主婦聯盟雞蛋、熊本麵粉、伊思尼奶油等製作而成的七種口味馬德連，另外再加上巧克力脆脆餅，整個工作室只做這八樣商品，以網路訂購為主，店家主打商品彌月蛋糕和檸檬馬德連，熱銷商品是原味和巧克力脆脆餅的組合。
看到熊本麵粉上頭的熊本熊圖案，好奇的問正妹老闆：你該不會是因為熊本熊選的吧？
沒想到，對方很認真的表示不是，是試過了多種麵粉，就熊本的做出來口感最好。
都來到工作室了，就給人家東翻西翻，冰箱真的是滿滿的伊思尼奶油，是說要做假買一箱回來，也太厚工。
數了一下
店家的所有的商品都在這裡了！
基本款瑪德蓮的價格是45、檸檬蛋糕55，如果以使用的食材來看，其實並不會貴。
檸檬口味的瑪德蓮，大家以為是扁扁的那種熟悉認知中的樣貌，其實是長的圓胖胖的蛋糕來著，製作過程除了加入了日本梅原進口檸檬皮絲和柚子丁以外，另外還加入了現搾的有機檸檬汁。
所以粉絲一吃完馬上回line：你給的柚子檸檬好好吃！
「聞起來淡淡的檸檬香，蛋糕體口感濕潤綿密，還有點綴的柚子皮讓整體吃起來很舒服，重點是不甜，我喜歡」
廢話，不好吃，我幹嘛一路從新店提一盒蛋糕到天母………
這個香氣真的不是蓋的！
好不容易這個蛋糕從天母又提到了光點台北，看完電影又回到天母，再提回到家中，扣掉給粉絲的，碗粿得到了珍貴的唯一一顆。
好了，我知道，你那個表情沒有要分享。
碗粿：「香氣夠，不會過於甜膩，吃完覺得清爽無負擔，我可以默默吃掉五個」
（那個正妹Beatrice和可愛一點的Judy看到請補四個來）
接著默默的吃了一個原味，那個外層摸下去充滿彈性，帶點扎實而綿密的口感，真的是很好吃，碗粿吃到這個莓果口味時，眼睛都亮了，大聲說「有莓果耶！」
靠夭，我不就說是莓果做的嗎？
碗粿：吃的到有莓果的口感，又好吃，這些都是我的！！
巧克力脆脆，用的是法國法芙娜巧克力，不僅吃起來巧克力的香氣十足，也不會有苦澀不適想要喝水的惱人感，更不會甜膩加上米果的脆感，這一個，太邪惡了！！！！吃了一整個涮嘴阿！
碗粿：這一家應該要彌月蛋糕阿！！
爆肝：有
碗粿：那有沒有辦法做成結婚喜餅或婚禮伴手禮的品項之一
爆肝：有
靠夭勒，還不聽我講完，就因為吃到好吃的一直碎念起來了，是怎樣？？有事嗎？？
這一家是有在幫忙作客製化的彌月蛋糕及喜餅禮盒的，而且本業念的就是設計，所以訂購後還會協助設計logo與小卡，綜合蛋糕一盒的價格是台幣400，20盒以上還有九折。
這樣一輪吃下來，真的覺得和之前吃到的瑪德蓮很不一樣，不僅摸起來有種Q彈的觸感，那入口的綿密帶扎實的口感，加入特選食材的幸福滋味，都讓人吃完一個還想要繼續來上一個的意猶未盡，一整個超級推薦給爆粉的。
爆肝知道吃到好吃檸檬口味的三位爆粉，人早就已經等不及想要知道訂購資訊了，但目前的瑪德蓮是採預約制的製作，大量訂單建議一週前預約，訂購的方式可以從FB訊息留言或Line官網，正妹老闆的私人電話只有爆肝有，但是爆肝不會給你們，頂多爆粉訂購有問題幫忙協調這樣，科科。
想要吃所有的口味就是直接下單「綜合」，一盒400元，滿20盒有9折，只吃某些口味也可以請老闆幫忙湊成一盒。
Avocado瑪德蓮專賣店
FB：https://www.facebook.com/avocado2017/
Line:@ntk3518u
★少量訂購在捷運大坪林站可以提供面交（可以指定選擇Beatrice提供面交服務，是正妹）
★雖然是常溫商品但還是會使用黑貓低溫宅配，滿2000免運費。
★如果是小鮮肉訂購可以在台北市捷運可抵達的捷運站提供外送服務
★偶爾會在台北擺攤，FB會在一個禮拜前公布。
