很多台灣人都是從小使用櫻花產品到大，櫻花出產的熱水器、瓦斯爐、排油煙機可說是「國民廚具」，但是許多人也是家中需要添購設備時，才會上網查資料，前往門市選購，平常並不會特別前往門市。Daphne 以往有接觸過櫻花的新產品，但僅是略知皮毛，日前參加櫻花廚藝館舉辦的活動，這天櫻花特地邀請美麗廚娘「軒軒老師」與民眾進行互動式手作下午茶體驗，運用櫻花整體廚房空間與器具，完成三道可口點心，才見識到櫻花整合廚房虛實空間之設計能力，美崙美奐，清透空間美學的整體廚房，讓人宅在家窩廚房都願意。
櫻花廚藝生活館在新竹縣市各有一間，Daphne 來到的是新竹北大店，時常經過這條路，但還真的沒進來過。櫻花廚藝生活館的功能在於提供民眾鑑賞、諮詢、空間規劃服務，由合格設計師按照民眾夢想中廚房量身打造。
在櫻花廚藝生活館一共看見4種整體廚房，活動中所使用的整體廚房是”NATURE”系列，木質紋理整體造型使廚房空間舒適減壓，中島大面積檯面保持廚房作業流暢，美觀耐用。一旁有一處小吧檯，讓做菜不只是一個人的制式流程，而是多人交流空間。
櫻花廚藝 NATURE 系列強調生活與自然環境的融合，置物空間都不會是直接露在外面，而是用一體外觀，進而區隔內部空間，像這櫥櫃其實裡面藏了冰箱。
一左一右櫥門，左邊放冰箱，右邊擺放零食與乾貨，能避免幼小的小朋友常去開關冰箱。
現場軒軒老師在油炸可樂餅時，使用這台3D環吸排油煙機，安靜除味，油炸時周圍空氣照樣保持清新，想想小時候看老媽一個人在廚房煮飯真的好辛苦，排油煙機轟隆隆聲音，外頭說話都聽不到，也無法完全過濾掉油煙，夏天煮飯更是讓煮的人都沒食慾，因為太熱了！所以油煙不沾身不入鼻的3D環吸排油煙機真是很棒的發明！
排油煙機旁是家用電器大廠伊萊克斯所開發的咖啡機與蒸烤箱，機身亮潔耀眼，烤箱內部空間大，擁有5種蒸氣模式+19種加熱模式，容易展現多變料理手法，烘烤結合蒸氣之下，料理上容易展露食材特性與原汁原味，不遜於現在流行的水波爐。
活動中邀請美麗廚娘金耀軒(軒軒)老師示範教學三種點心作法，軒軒老師曾任冰冰好料理節目助理主持，也是個大美食綜藝節目常客，擅長烹飪美味但健康不發胖美食與學生分享，NATURE 系列很襯老師的氣質。
三道點心材料，都是軒軒老師指定購買牌子，感受老師對用料講究。
起司可樂餅
軒軒老師一邊製作可樂餅，一邊講解可樂餅由來，可樂餅實際上是法國料理，演化成日本家常料理，用馬鈴薯泥包碎肉蔬菜再油炸，法文原名 “croquette” 日文コロッケ讀音[korokke] ，台灣叫可樂餅是由日文音譯。
取用去皮馬鈴薯壓成泥，放入平底鍋，用小火攪拌到水氣蒸發，加入總統牌無鹽奶油攪拌均勻，再拌入炒至上色的洋蔥丁、培根火腿丁，放入鹽與黑胡椒調味。將薯泥按照食用人數分成數份，放入起司，搓成圓形，最後沾上麵粉、蛋液、麵包粉，油炸到金黃色，起鍋後就是咬了會牽絲的可樂餅囉！小心燙口！
當時製作可樂餅的量不少，持續油炸，在3D環吸排油煙機強大的力吸與排煙下，排煙吸力強勁，坐在附近不會染上油煙。
日式銅鑼燒
取用蛋、糖放入大碗公打發拌勻，加入泡打粉、低筋麵粉等材料，製作成麵糊，把平底鍋加熱，用湯匙取麵糊緩緩倒入鍋中，開中小火煎到表面起泡，再翻面煎30秒後起鍋，冷卻後加入事先備好紅豆餡，香濃餅皮綿密內餡銅鑼燒完成啦！
草莓大福
大福是 Daphne 喜歡的一道甜點，冰涼更好吃。作法比想像中簡單不少，先準備好新鮮草莓與紅豆沙，把糯米粉、牛奶、糖放入容器攪拌均勻，進微波爐加熱2-3分鐘，到確認沒有白色顆粒，再把塑膠袋抹油，放進糯米糰搓揉勻2-3分鐘，取出後分成單一一顆份量，沾上太白粉壓成片狀，放入內餡後包覆搓圓。
多元性的廚具，視線清透廚房所製作成美味小點，讓視覺味覺煥然一新，擁有美麗廚房會促進烹飪/烘焙意願。
櫻花廚藝生活館 新竹北大店另外有展出3款整體廚房，”FUN”系列提供多達五種顏色讓用戶搭配拼湊，顏色上應該都有設計師搭過，怎麼搭都不會不協調，滿足不同居家裝修的風格。
櫻花廚藝”FUN”系列適合小家庭，聰明運用空間機能，把家電放在櫃體內，同時能拉開一張小桌，方便讓家庭成員就近享用料理，或是讓料理者多一處空間擺放備料。
COUNTRY 鄉村系列
櫻花廚藝鄉村系列採用實木門板，色調明亮，從水龍頭到抽屜握柄都非常精緻，很像國外影集中家庭的廚房，濃濃異國鄉村情懷，可按用戶需求客制自己喜歡的顏色。
拉開下方收納櫥櫃，收納架是可以前後推移的，轉角空間做到充分使用。
晶綻系列
很喜歡櫻花廚藝晶綻系列不繁複線條，材質透出很棒質感，看起來不易藏污納垢，但是當然也要會保養。
整體廚房注重機能性收納，並且運用電動功能創造不同空間，像這個固定在牆上的電動升降櫥櫃，平常用來擺食器、杯子，竟然連放置廚房紙巾空間都規劃出來了！
櫻花自家有推出多款淨水器，購買整體廚房直接送一台，確保料理跟飲用時有安全水源。櫻花淨水器會定期通知更換濾心，並且有專人會到府更換，減輕忙碌煮夫主婦負擔。
有計畫入新居或是將家中廚房重新修繕設計，走一趟櫻花廚藝生活館，會對居家裝修有很多啟發及靈感，民生飲食伴隨我們一生，整體廚房規劃牽動居住成員飲食健康，是必要也合理支出，也許有一間美美廚房，有機會開啟對於烹飪/烘焙的興趣，開始注重食材挑選、健康烹調、日以繼日減少外食，即發揮整體廚房最大價值。
買櫻花整體廚房 送櫻花淨水器
活動連結：https://www.sakura.com.tw/kitchenlife/news_eventMain.aspx?d=137
櫻花廚藝生活館新竹北大店
地址：新竹市北區北大路212號
電話：03-5223689
營業時間：10:00 – 21:30
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