有機發光二極體 OLED 隨著高階智慧型手機與高階電視的使用，開始廣為人知，其高演色性造就了顯示器的高色彩飽和度，以及又輕又薄又省電的特色，也讓智慧型手機與電視更為輕薄，而這樣的特性，也被帶到室內照明上。高科技人才薈萃的新竹科學園區內有一家由科技人所創立的 車庫餐廳 ，就是使用 OLED 作為室內照明，這也是台灣第一家主打健康光源的餐廳，讓注重生活品質的園區人，在用餐時有更為舒適的環境來放鬆身心。
*照片由車庫餐廳提供
其實高演色性的光源，並不是 OLED 發展後才出現，早在幾十年前普及的白熾燈泡，其光譜的連續性就相當好，但因為發光效率差、又容易產生高溫，而慢慢被 LED 燈取代，但他並未完全消失在市場上，因為他的光譜與太陽光接近，用在餐廳照明，會讓食物看起來更為可口美味，燈光也不會太刺眼，還是有許多商家喜歡用他來打造更舒服的空間照明。
而現在普及的 LED 燈源，是非常有效率的照明光源，但其點光源與藍色頻段突出的特性，作為室內環境照明時，光源處難以直視，而且所照亮的物品的顏色也較為死白，這對於餐廳來說是非常大的傷害，因為餐廳最注重的色、香、味就會缺了一塊，這也是許多餐廳會回頭使用傳統白熾燈泡的原因。
回到一開始所說的 OLED 照明，究竟會有什麼魔力，讓 車庫餐廳 大量使用 OLED 來作為餐廳室內照明呢？OLED 的高演色性就是最重要的關鍵之一，其光源為 RGB 三波段光源均勻混合，頻譜連續且均勻，更接近自然光線照射，對於需要充分顯現食材色香味的餐廳來說，自然就有非常好的吸引力。
而 OLED 在點亮時，屬於不會超過攝氏 40 度的冷光，相較於 LED 燈要來的低；在發光體上 OLED 為均勻面光源，更造就柔和不刺眼的光線，就算眼睛直視發光體，也不會有刺眼的感覺。由於這兩的特點，加上輕薄、可撓、低色溫、燈具 90% 以上都是發光體的特性，讓燈具可更自由變化外型，且不用擔心使用者會燙傷或刺眼的問題，依照設計需求吊掛在可觸摸容易看到的位置，甚至於與你的裝潢設計結合，成為獨一無二的燈具設計。
車庫餐廳目前所使用的 OLED 照明燈具，是數十盞由天花板垂吊下來高低不一的菱形雙面照明所構成，其外觀輕薄，就好比由天而降的煙花般美麗，由於光線柔和，在現場用餐時你可以把燈具作為現場擺飾般直視也不刺眼，低溫的特性也不用擔心不小心觸摸到造成燙傷。在燈體設計上，CRI(演色性, Color Rendering Index) 高達 90%，讓餐廳食物更顯美味，其 120 度 廣發射角設計，也讓餐廳的照明更為均勻。許多人非常在意藍光對眼睛的傷害，但適度的藍光除了可以讓色彩更鮮艷多元，還能讓人們心情愉快，所以在發光設計上，這燈具保留單位能量低的長波藍光，讓眼睛在不受威脅下享受均勻燈色帶來的愉悅。
*照片由車庫餐廳提供
OLED 照明具有高度客製的特色，還具備健康光源的優勢，不只能在餐廳空間使用，更可進入家庭照明，打造高品質的居家環境。這樣的照明設備，目前雖然比較少見，但相信這樣其照明優點，一定會有快速成長的空間，如果你對 OLED 照明有興趣，也可以前往竹科內的車庫餐廳瞧瞧他所帶來舒服又有設計感的用餐環境。
