還沒結婚前除了煮泡麵外還真的沒做過什麼料理,連洋蔥怎麼切、甘藍等於高麗菜都不知道,一部分歸功於家裡很少開伙,另一部分歸於我很懶得學,蒂媽也不會勉強我們在廚房幫忙,(有媽的孩子是個寶>////////<)
結婚後自己在外面住,總是吃外食也不是辦法,看到大家都能拍出美美的料理照,自己也開始手癢開始料理之路_(:3 」∠ )_
老公小湘的媽媽(就是我婆婆)非常會煮飯,老公住婆家時也常常當婆婆的小幫手,所以有些料理的眉角都會有自己家的方法,在我下廚的時候小湘就會一直在旁邊指導,剛開始還好,但後來真的受不了了~~~~~~
蘿蔔要切多大、要不要用湯塊、蛋要怎麼煎都要管,很像教官在旁邊盯著你煮飯一樣,後來我煮飯的時候就不准小湘進廚房,還好跟著食譜做,其實味道都不算太差。
不過炒飯對我來說就真的很難了
這個看似簡單卻又很難的料理,照著食譜做還是常常不是炒的太乾就是太濕,用冰過隔夜飯或是當天煮好的冷飯也是失敗Q___Q。那次炒得太黑(但味道還可以),小湘吃沒幾口就說不吃了不敢吃,雖然情有可原但還是有點生氣啦!老娘早起幫你備料做午餐,你還在那邊嫌,然後邊說邊哭….(我就是玻璃心啦)
雖然初期常常做出失敗料理,不過現在終於進步了一些。
雖然上面都是在講他壞話,但這邊要感謝一下老公了就算常常洗到我很焦的鍋子,每次邊刷都邊唸我怎麼能煮成這樣,但不會因此就叫我不要煮飯了,還蠻鼓勵我繼續下廚當我白老鼠<3,希望有一天可以炒出很好吃的飯(ㆆᴗㆆ)/