說到桃園美食可是越來越多元，像是大口家附近就多了一間滷味店，而且還帶有文青風的質感，不仔細看還以為是咖啡店!「黑牌滷味本舖」就位於桃園區民光東路上，不僅嚴選食材，每樣食材都會自行送驗，合格才會使用；加上自行調配的中藥材搭配洋蔥、天然蔬果當作滷汁，只用新滷不用老滷，就是為了讓客人品嚐到新鮮美味的滷味!大口平常很愛吃滷味，但他們家的滷味讓大口有種意猶未盡、回味無窮的感覺，不僅口味不會過重過鹹，吃久了也不會膩口，像是雞腳、鴨翅、雞翅等食材都非常柔軟細嫩，既能享受啃食快感，口味也不錯!其他還有豬腳、蹄膀等美味，送禮自用兩相宜，非常適合逢年過節享用!除了內用之外，外帶、外送、宅配也通通沒問題，讓你免出門就能享用到美味的滷味囉!
【店家資訊】
黑牌滷味本舖
地址:桃園市桃園區民光東路272-1號
電話:03-3172809
營業時間:11:00~21:30(無公休)
FB粉絲團:請點我
▼「黑牌滷味本舖」就位於桃園區民光東路上，黑底白字的大大扛棒還算顯眼好找!
▼從外頭或許會看不出來裡面是賣什麼的，看到這個招牌不用擔心，給它走進去就對了!
▼黑白相間的旗幟看起來帶點文青風的質感，沒想到裡頭竟然是賣滷味的，讓人相當期待它的口味!
▼一走到店門口，大口差點以為自己來到某間咖啡店啦!不僅窗明几淨，還有戶外用餐區，感覺質感相當好!
▼一進到裡頭，右側是點餐區及櫃檯，左側則是層架與產品介紹，整體感覺明亮又乾淨!
▼門邊還有設置內用座位區，喜愛滷味的朋友也可以直接在店內享用，還可以一邊吃一邊欣賞窗外的街景!
▼雖說是高腳椅但座位不會特別高，坐起來滿剛好的!桌腳邊還有貼上防撞設施，就是擔心小朋友不小心會撞到，真是太貼心啦!店卡上頭有店內暢銷的十大排行榜，第一次來或是不知道要點什麼的朋友都可以參考參考!
▼座位區的一旁則是有特別設置一個親子閱覽區，他們不像一般店家設置的是遊樂設施，而且希望藉由閱讀讓親子關係更親近，也可以讓小朋友從書裡學習到更多不同的知識，真是相當好的構想啊!如果家裡有不需要的書籍可以帶來這裡分享，或是看到喜愛的書籍也可以帶回家閱讀，不過記得要跟店家說一聲唷!
▼櫃檯後方還有一個大大的黑板，上頭都有標示品名與價位，大家可以參考點餐!
▼冰櫃裡也有各式各樣的新鮮滷味，上頭也有標示品名與價位，還可以看見滷味本人XD
▼每一樣都寫得清清楚楚，且上頭還有加蓋，感覺頗為注重衛生!
▼此外也有販售手工烏梅汁、天山雪蓮子燉冰糖等飲品，也相當受到歡迎!
▼DM，正面是滷味的照片與店家資訊!
▼背面則是訂購單，上頭也有售價與宅配價格，只要填上數量，就可以用線上、電話或傳真方式訂購!
▼牆上還會不定期更換滷味的製程介紹，像是這一次就是介紹他們家的酸菜，不僅製作費時費工，而且還有經過檢驗合格，所以他們家的酸菜是只賣不送的，大口覺得相當合理啊!
▼架上的中藥材原本還以為只是擺飾，原來是滷汁的材料之一，此外還有一些珍貴藥材與配方沒有放進去，感覺也是相當費工啊!
▼店家還會給內用的朋友一杯熱茶、竹籤、手套及小垃圾桶以方便使用，讓你不需沾手就能開心享用，真是太大心啦!
▼登愣!沒多久滷味就上桌啦~因為我們什麼都想吃所以就個別點選喜愛的食材，沒有點他們家的綜合拼盤!
▼他們家最貼心的一點是每樣滷味都幫你分切成一口大小，讓你享用起來更方便!
▼另外一盤則是以雞翅、雞腳、鴨翅為主，再搭配一些滷味，油油亮亮看起來也相當美味啊!
▼他們家最特別的是嚴選食材，使用的是新滷而非老滷，不僅可以吃得安心，而且更能吃到新鮮美味的滷味!
▼像他們家的鴨翅、雞翅都是選用比較大隻的，不僅要有一定的重量，而且個頭都差不多，品質也有一定的保證!另外像是木耳也是採用比較貴的川耳，就是希望給客人吃到比較安心又美味的食材!
▼直接戴上手套就能享用啦!二節雞翅，肉質吃起來軟嫩又細緻，骨肉很輕易就能分離，不僅鹹中帶甜，而且相當入味，一整個好涮嘴啊!
▼鴨翅，也是來店必點的美味之一!他們家的鴨翅雖然看起來比別人貴一咪咪，但是個頭也比別人大隻，所以都是一分錢一分貨啊!
▼店家都會幫忙分切，所以啃食起來相當方便!他們家的鴨翅輕輕一咬就讓人驚喜，不僅肉質超級軟嫩，完全沒有韌口的感覺，而且鹹甜有致，入味又好吃!
▼鴨翅根本只要一咬就能將骨頭上的細肉輕鬆剝除，既能享用啃食的快感，口味也相當不錯，非常適合買回家下酒、配電視啊!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼酸菜也是一絕，帶點微微酸香甜美，搭配滷味享用不僅爽脆又開胃，還有解膩的效果，讓大口一個不小心就吃了超多啊!
▼雞腳，也是選用品質較好的雞腳來滷製，看起來呈現焦糖色澤，感覺就很美味的樣子!
▼一口咬下，雞腳的肉質不僅軟Q又細嫩，而且非常容易啃食，同時還能享受筋肉咀嚼的快感，真是太棒啦!
▼豬腳看起來也是油亮又動人，相當入味又美味!
▼軟Q香甜的豬腳幾乎是入口即化的口感，不僅皮Q肉嫩，而且不乾柴，一口吃下大大幸福!很適合外帶回去跟親朋好友一起共享!
▼此外還有超大蹄膀，根本比大口的手還要大啊!相當適合逢年過節帶回去跟家人一起享用，不僅好看又好吃，而且份量又多，想要直接吃或加熱享用都沒問題~不過因為數量少所以建議最好先預訂比較保險唷!
▼米血，也是大口的愛，看起來就很入味可口的模樣!
▼米血吃起來香Q柔軟又帶點微微嚼感，不僅完全沒有腥味且吃起來鹹甜適中，還有滷汁的淡雅香氣，口味不會過重過鹹，單吃就很涮嘴!
▼甜不辣也是大口的愛，也是滷味的好朋友，每次看到必點啊!
▼他們家的甜不辣吃起來香Q又柔軟，不僅越嚼越香，嘴裡還有微微的鹹甜美味，真是太讓人喜愛啦!
▼川耳，吃起來清爽又帶點微微脆口感，不管單吃或搭配其他滷味都非常爽口美味!
▼他們家的百頁豆腐也是一絕，不僅嚴選大廠牌的食材，而且吃起來相當柔軟又帶有微微豆香，搭配淡雅芳香的滷汁更是超對味，讓人忍不住一口接一口!
▼鴨肝，吃起來不僅沒有任何腥味，也沒有粉粉的感覺，而且香氣十足，讓平常很少吃鴨肝的我們覺得相當爽口美味!
▼他們的鴨肝吃起來比較屬於濕潤的口感，帶點微微鹹香甜美，一整個相當入味又順口!
▼涼拌小黃瓜，這是店家的新產品，目前用贈送的，吃起來爽脆又甜美，搭配滷味相當清爽又解膩! (店家表示小黃瓜之後會販售喔! 目前日期未定)
▼鴨脆腸，吃起來軟Q中帶點微微嚼勁，鹹香又入味；牛筋，吃起來是屬於比較有Q勁的口感，在嘴裡越嚼越香的那種，如果喜愛偏軟口感的朋友可以加熱享用，口感就會更柔軟香Q囉!
▼其他還有不少食材都很厲害，像是鳥蛋就是一絕，不僅連蛋黃都滷至非常入味，吃起來香甜又Q彈，讓愛吃鳥蛋的口咩讚不絕口啊!海帶結，吃起來柔軟中又帶有微微的鹹香美味，一整個好涮嘴!牛肚，吃起來軟Q又鹹香，口感不會過於韌口，還帶有滷汁香氣，好吃!雞胗，沒有想像中那種咬不動的口感，反而帶點微微嚼感與Q勁，鹹香帶點微甜的口感讓人喜愛!
▼飲品的話目前有天山雪蓮子燉冰糖、手工烏梅汁可供選擇，烏梅汁喝起來帶點酸香甜美，帶點回甘的香醇滋味，搭配滷味頗為對味!
▼天山雪蓮子燉冰糖，裡頭不僅料多實在，且好料滿滿，經過數小時的熬製才能讓白木耳變得滑溜順口!加上品質較好的天山雪蓮子更是加分不少，幾乎是熬煮到呈現半透明的感覺，吃起來入口即化，微微香甜的口感讓人喜愛!
▼幾乎每一口都吃得到配料，不僅有滑溜細緻的白木耳口感，加上紅棗、天山雪蓮子與冰糖提味，讓整體口味清甜又爽口，也是女孩兒的最愛唷!
▼店家採用的是一整朵的白木耳，而非外頭零碎分散的那種，所以品質特別好，加上熬煮起來費時又費工，喝上一整杯真是超划算!
▼內用吃得不夠過癮，我們還外帶一份回家當晚餐吃!這裡也會有專屬的提袋~
▼外帶是採用透明盒裝搭配封膜的方式，不僅能夠看到裡頭的食材，上頭還附有切刀，方便將封膜劃開!另外還有加熱小秘訣，都可以依照上頭的說明來加熱享用唷!
▼這樣一份招牌綜合滷味拼盤(A餐)差不多2~3人分食差不多，份量還不少，而且還能享受啃食的樂趣與快感!
▼此外需要外送的朋友也可以下載外送APP，不用出門也能享用美味的滷味啦!
▼店家還有集點服務，有分為紙本與電子兩種方式，消費100元集1點，集滿10點送烏梅汁，集滿20點送天山雪蓮子燉冰糖，集滿30點就送會員卡，就能享用不少優惠折扣，有興趣的朋友都可以參加唷!另外也有低溫宅配，有需要的朋友都可以洽詢店家!
▼此外他們也有跟不少店家合作，像是外送、外賣或是會議餐盒都可以跟他們洽詢唷!
▼會員卡也相當有質感，裡頭還有不少優惠活動，有興趣的朋友都可以來集點收集唷!
▼名片也做得非常有質感，有需要的朋友都可以自取唷!
「黑牌滷味本舖」不僅環境寬敞舒適，帶有文青風的清新質感，說是咖啡廳也不為過啊!特別的是他們家對於食材相當講究，不僅注重乾淨衛生，每樣食材都會檢驗合格才會使用，加上中藥材、天然蔬果下去滷製的美味，讓每樣滷味吃起來新鮮又入味，口味與口感兼具，不會過鹹過膩，讓人一吃就愛上!且處處都能見到店家的用心，連飲品也非常注重，可說是每一樣食材都有一定水準啊!推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以品嚐看看，或許也會跟大口一樣一吃就愛上!
【店家資訊】
黑牌滷味本舖
地址:桃園市桃園區民光東路272-1號
電話:03-3172809
營業時間:11:00~21:30(無公休)
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