趁著草莓季節造訪東區Lady M旗艦店，一口氣品嚐台灣獨家的旗艦店獨賣草莓香緹千層蛋糕與法式草莓千層酥及草莓海綿蛋糕，就已經過癮至極，又正巧有機會感受道晶華獨賣的草莓千層蛋糕更是超級幸福啊！
從Lady M來台至今，熊跟喵其實一直很喜歡這裡，雖然這樣的美味在國外早已不是初嚐，但想到能穿著拖鞋（我知道是不對的示範）就能買到，的確還是讓人欣喜
更大的重點是，就算連不愛吃甜食的喵，還有超愛吃甜食的熊媽，都對這裡的千層蛋糕愛不釋口（熊媽還創下一個人一次吃掉四個的紀錄），所以熊每次只要有機會經過，其實都會帶上幾片回家
而這次因為草莓季，所以熊也受邀造訪這個一點都不陌生的精品甜點店，而這次的目標自然是一路草莓到底，熊也創下第一次吃了四塊蛋糕的紀錄（熟悉熊的人都知道，熊喜歡精緻甜點，但要吃光真的不簡單）
基本上，相信喜歡Lady M的朋友都知道，想吃這裡的蛋糕最好的方式就是到位於東區的Lady M旗艦店，因為這裡不只是內用或室外帶都沒問題（晶華酒店分櫃只能外帶）
也因為這樣的緣故，所以台北的Lady M也會有限定口味，像這次的草莓品項裡面，就有晶華專櫃獨賣的草莓千層蛋糕（單片280元，9吋蛋糕則是2800元）
所以熊這次也造訪距離熊家不到十分鐘的Lady M旗艦店，趁大家還未開始排隊之前拍了張外觀（接下來就是人山人海了），大家的目標相當一致，就是為了草莓季的各種草莓蛋糕而來！
進到店裡之後，整家店裡氣氛悠閒，設計上則是以極簡純白為主，不只讓人有種進入香奈兒的感受，也有一種在精品店裡感受藝術品的氣息
說實話熊還沒有在這裡用過餐，每次都是帶回家跟家人分享，所以也是第一次好好的感受Lady M現場氣氛
再來，另一側也有五張桌子，大致上都以兩人與四人為主，所以在這裡用餐最適合的人數儘量不要超過四人，不然就無法坐在一起了
當然，除非你能排到最裡面這間VIP（而且還有戶外採光），最多可以坐到八人，就會有更舒適寬敞的位置，對熊而言，無論是開放區域或是包廂，其實以空間而言都算是綽綽有餘
等到坐定之後，熊也看到最前面的透明玻璃櫃裡，有著今天能販賣的品項，如果以草莓季節來說，幾乎都是中午左右就會通通掃光（一點半前大致上都會出清）
話不多說，看完環境之後就來看Lady M的菜單吧！以上這些都是草莓季節的單品（但有季節性所以也請大家以店裡狀態為主）
而熊這次要品嚐的，一共有四種不同口味，包括旗艦店獨賣也是台灣獨家口味的草莓香緹千層蛋糕，以及晶華獨賣的草莓千層蛋糕，再加上兩家店都有賣，但只有單片販賣的法式草莓千層酥，還有單片跟整個都能選的草莓海綿蛋糕
而飲料部分，熊跟友人挑了冰美式（140元，杯）與西洋梨氣泡飲（160元，杯）
五分鐘左右，全部的品項一齊上桌！真的是非常逼人的一幕！基本以單片蛋糕價位而言，Lady M應該有全台前三名，但這次的旗艦店獨賣也是台灣獨家口味的草莓香緹千層蛋糕（左下），以及晶華獨賣的草莓千層蛋糕（右下），再加上兩家店都有賣，但只有單片販賣的法式草莓千層酥（左上），還有單片跟整個都能選的草莓海綿蛋糕（右上）其實都是非常有誠意
之所以用誠意來形容，其實就是包括選擇度與變化度都很不錯
整體而言可以這樣分析，如果你喜歡經典度與滑順感的，可以挑選千層蛋糕系列。假如你喜歡空氣感十足的鬆軟風搭配有口感的草莓果肉，那草莓海綿蛋糕就會是首選
當然，如果你不只熱愛草莓與卡士達，還要喜歡強烈口感層次與爽脆感（熊就是這樣），那話不多說直接點法式草莓千層酥就對了
以品項來說，除了常賣版本的草莓海綿蛋糕跟曾經推出過的草莓千層蛋糕之外，從外形而言法式草莓千層酥跟草莓香緹千層蛋糕都很討喜，草莓香緹千層蛋糕甚至還有兩倍草莓份量，即便搭配香緹鮮奶油香濃度增加，但是整體而言甜度也稍微降低
對熊而言，其實經常能看到的草莓海綿蛋糕就已經不錯了，而草莓千層蛋糕跟草莓香緹千層蛋糕更是熊今年吃過最棒的甜點，但熊私心更愛的，卻是法式草莓千層酥
熊挑的是左邊的冰美式（140元，杯），右邊的則是友人的西洋梨氣泡飲（160元，杯）
冰美式中規中矩，氣泡飲則是相當搭配帶有鮮奶油與明顯甜味的Lady M蛋糕
最後的重點，就是這四款草莓蛋糕了
首先第一個要介紹的，就是在東區Lady M旗艦店獨賣，也是台灣獨家的草莓香緹千層蛋糕：（單片280元，9吋蛋糕則是2800元）
以味道而言，千層蛋糕口味的柔滑度，只要品嚐過任何一款口味的朋友都可以充分理解
而這次最大的重點就是草莓香氣十足的香緹鮮奶油與還有加倍份量的草莓口感，不只以草莓鮮奶油為基底，還有超過20層手工法式薄餅搭配新鮮草莓，是不是光用聽的就讓人血脈僨張了呢！
如果你是喜歡草莓的朋友，每一口都能感受到奶油香濃與草莓的酸香度在口中爆發，但最棒的地方，則是在香氣維持的狀態下，甜度卻沒有想像中的那麼逼人，所以未必要搭配苦韻飲品，也不會有味蕾麻痺的窘境
再來這款，就是Lady M晶華專櫃獨賣的草莓千層蛋糕（單片280元，9吋蛋糕則是2800元）
千層裡也包覆著草莓的草莓千層蛋糕，最大的特色就是草莓果肉刺激感倍增，這款其實更適合喜歡有口感層次的朋友（草莓香緹千層蛋糕則是一種均一的香濃感），柔滑度與層次感也是千層蛋糕裡的頂級風味
再來的這一款，其實是熊的私心最愛（也成為喵的首選），這就是法式草莓千層酥（單片270元，兩家皆有賣，但不販售整條）
既然是法式草莓千層酥，當然要用酥脆派皮搭配清爽海綿蛋糕及新鮮草莓，但這道最棒的地方，還有很香濃美味的香甜草莓卡士達，讓口感從柔滑的草莓卡士達到鬆化的海綿蛋糕，直上酥脆的派皮，一大口吃下根本是難以形容的超級美味！
最後這一道，其實就是常備的草莓款式，名為草莓海綿蛋糕 （單片270元，9吋2700元，兩家皆有賣）
以強烈感而言，這款是最輕鬆入口也非常好親近的美味海綿蛋糕，平心而論美味度不低，但特色性可能稍低於前面三款，以熊的經驗而言，四個品項相對都有自己的特色，雖然價位的確不低，但熊認為是物有所值，如果你真的很愛這樣的口感跟草莓，這次的品項都不會讓人失望哩！
Lady M台北旗艦店
地址：臺北市大安區光復南路 240 巷 26 號 1 樓（國父紀念館站2號出口右側）
營業時間：上午11:00至晚間21:00（售完為止）
內用規則：每組客人內用限時 60 分鐘、90 公分以上的顧客每人低消一片蛋糕加一杯飲料（外帶費與服務費需另加）
Lady M Taiwan 官方臉書：https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
客服專線：（02）77308660（上午九點至中午十二點，下午一點至晚間六點，例假日及國定假日暫停服 務）
Lady M晶華專櫃
地址：晶華酒店 1F （台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 1 樓）
電話：
營業時間：純粹外帶，上午十點至晚間九點（售完為止）
外帶規則：單片外帶為主，每位顧客限量 6 片，如需九吋蛋糕仍得視現場公告數量為主
