還記得第一次跟好友相約在「這一鍋」用餐，不僅有超可愛的圍兜兜跟充滿仙氣的神仙牛肉，店內典雅的環境搭配特色的餐點，好吃好拍又開心，用餐經驗非常好!這次到「這一鍋」府中殿用餐，不僅環境優雅又寬敞，服務人員熱心專業，餐點選擇多元；肉品不僅擺盤好看，搭配嬝嬝的白煙與優良的肉質，讓人吃起來開心又滿足!特別的是還有提供古裝及龍椅可供變裝，吃飽喝足還可以拍照打卡，真的是相當有趣啊~
【店家資訊】
這一鍋(府中殿)
地址:新北市板橋區府中路29之2號(捷運府中站1號出口，步行約1分鐘)
電話:02-22720707
營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間為凌晨0:00)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/toponepot009/
官網:http://www.toponepot.com/index.php
全台據點(11家): http://www.toponepot.com/branches.php
▼「這一鍋」府中殿就位於新北市板橋區府中路上，距離捷運府中站1號出口步行約1分鐘即可到達!開車來的朋友附近也有付費停車場，交通頗為方便!大大的扛棒頗為顯眼好找，晚上還會點燈，看起來滿亮眼的!
▼來到店門口，馬上就被古色古香的氛圍給包圍，不僅採用復古的朱紅宮殿大門，還放有不少雕刻作品，看起來就超氣派的啦!
▼一進到裡頭，服務人員馬上會大喊:歡迎用膳!一整個好有FU啊~且目光馬上被這張龍椅給吸引!搭配上頭金黃色彷如盤旋飛龍的燈飾，感覺格外霸氣啊!這裡除了好看好拍之外，也是變裝拍照的好地方唷!
▼一旁還有提供免費的服裝及頭飾，大人、小孩都能玩一下穿越囉!可以坐上龍椅、擺幾個POSE，當個古代皇宮貴族過過癮啦!不過大口建議大家可以用餐前先來著裝拍照，不然吃太飽衣服會變得有點撐(我們就是><)且拍照時人也會比較多唷!
▼用餐環境帶有中式沉穩又典雅的感覺，不僅桌與桌之間都採用木格窗花當作輕隔間，且大多為4~6人座位，用餐起來也不太會互相打擾!
▼店內採用大量沉穩的木質感搭配古代文字設計，不僅充滿濃濃古色古香的氛圍，感覺別有一番風味!
▼一旁還有醬料區、白飯，都可以自取吃到飽!這一鍋的白飯特別好吃，店家選用霧峰香米，所以有著淡淡的芋香，粒粒分明的口感也相當Q彈!
▼醬料區，都可以試個人口味搭配享用，不過他們家湯頭味道其實已經滿夠味了，所以不另外加醬也ok!
▼前方還有提供調醬秘訣，如果沒有特別想法的話也可以照著上頭調醬，大口也有跟著試試看，味道還不錯唷!
▼除了一樓用餐區之外，也有二樓用餐區，沿著櫃檯旁樓梯上去即可!
▼二樓座位區大多為4人座，桌距也滿寬的，用餐起來輕鬆又自在!二樓也有提供簡單的服裝可供換裝拍照，如果還是覺得不夠過癮的朋友也可以到一樓拍照唷!
▼從二樓俯瞰下去也滿美的，尤其是天花板的燈飾真的很有氣勢啊!
▼二樓還有包廂空間，有的還可以打通使用，人多人少都適合!打通的時候可以坐到20個人哦~很適合家庭聚會、公司聚餐、謝師宴、尾牙春酒、同學會之類的!
▼我們也是坐在一樓的包廂區，最佛心的是這裡沒有低消，所以用餐起來輕鬆又自在!餐巾紙、濕紙巾、牙線都放在桌邊的抽屜裡，下方還有插座，真是太貼心啦!一開始會先送上阿里山的里佳甘露，先泡個三分鐘就可以享用囉!
▼沒多久我們點的餐點通通上桌啦!他們家的肉品上桌還會冒煙，感覺好夢幻，有種來到仙境的感覺XD
▼這裡還會提供圍兜兜給客人使用，避免享用火鍋的時候噴濺到身上，真的非常貼心啊!且還有紅、藍兩種不同顏色唷~
▼大口也要來圍一下圍兜兜拍照打卡!實用好拍又可愛~大口還記得第一次跟朋友來「這一鍋」用餐就覺得他們家圍兜兜很有特色，還拍了好幾張照片呢!
▼我們點的是鴛鴦鍋，也就是御膳麻辣鍋搭配老火湯，一次就能品嚐到兩種不同風味!另外也有一品酸菜鍋可以做選擇哦!吃完打包回家的鍋底，還能煮個酸菜白肉麵來吃吃呢~
▼鍋具也非常有戲，感覺華麗又帶點宮廷風格!
▼老火湯，是採用豬大骨、雞骨、豬後腿肉等食材燉煮多時而成，喝起來香濃滑順，帶有一股胡椒香氣，喝起來口味不會過重!很適合老人跟小孩品嚐!
▼御膳麻辣鍋，精選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒等多種辣椒，加入大骨燉煮而成的湯頭，吃起來香麻微辣，溫潤又入味!裡頭搭配CAS認證屠宰場所取得的鴨血、非基改板豆腐，一整個份量十足啊!還可以無限續加哦!
▼板豆腐吸附滿滿湯頭精華，一咬開還會有微微爆漿的口感，吃起來軟嫩又入味!
▼每一個毛細孔都充滿湯頭的精華，單吃氣味非常夠，香氣十足，鹹香又帶點微微香辣，一整個相當涮嘴!
▼鴨血非常軟Q滑嫩，幾乎沒有任何毛細孔，吃起來細膩又香麻，飽含湯汁的口感非常棒!
▼神仙牛肉Choice，油花均勻的無骨牛小排一字排開，搭配夢幻的裊裊白煙，真的有種置身仙境的錯覺!另外還有進階版的極‧神仙牛肉，是Prime級別的肉品，加110元就再升個級別囉!
▼鮮豔帶點寶石紅的色澤搭配細膩勻稱的油花，看起來格外誘人啊!
▼下鍋稍微涮煮個七八下、帶點粉嫩色澤即可起鍋，吃起來柔嫩軟Q、鮮嫩香甜，不僅有滿滿肉汁，還帶點香麻微辣的口感，單吃就很夠味!
▼若不曉得肉怎麼涮才好吃，可以請服務人員幫忙涮個幾片吃吃哦，這得搭配”七上八下”的口訣呢!也就是涮煮個七八下就好囉!
▼用餐過程中也會不斷的幫忙加湯、加鍋底，算是非常貼心的服務!
▼雪花牛肉，同樣也是走瀰漫在白霧裡的夢幻路線!
▼雪花牛的油花肥瘦適中，搭配鮮豔的肉色讓人口水直流啊~同樣也是稍微涮煮幾下即可起鍋!
▼帶點粉嫩色澤，大概5~7分熟即可享用!吃起來軟嫩多汁，肉質豐厚飽滿，香麻夠味，一口咬下大大滿足!
▼最近剛好是油花季的活動，即日起至四月底只要點指定肉品就能享第二盤半價優惠，最高可折三盤，有興趣的朋友要來要快!最多能省下747元哦!此外還可掃描QR Code加入LINE@好友，就能訂位、外帶鍋底或是有任何問題想反映給店家都可以使用!不定時還會有好康優惠呢!
▼松阪豬，光是擺盤就讓人超驚豔!不僅疊合成玫瑰花的造型，搭配蔬菜、煙霧，感覺更加夢幻美好!
▼這麼美的松阪豬我們一開始還捨不得下鍋，服務人員告知只要直接整朵花直接下鍋等到散開就可以享用啦!
▼等到玫瑰花肉片散開再稍微涮煮一下就能起鍋囉!吃起來香嫩軟Q，彈性非常好，吸附滿滿湯頭精華後更為香麻夠味，好吃!
▼他們家的松阪豬口感彈牙又不過於脆口，軟Q滑嫩又甜美，單吃就很美味!
▼接近餐後的時間，還會送來葡萄柚優格冰沙，連杯具也像是古代帝王所飲用的容器，一整個超有FU啊!
▼喝起來帶點微微酸甜、帶點果香，冰涼暢快又解膩!
▼拿起杯子來就真的好像是在演古裝戲一樣，有種穿越的感覺XD
▼香蔥油條，乍看之下好像小琉球的蔥油條啊!不過這可是由蔥油餅改良而成、現點現做，享用起來也更方便!
▼吃起來外酥內軟，帶有酥脆又蔥香的口感，單吃就很涮嘴!也可以沾附麻辣湯頭一起享用，就會類似油條吸附湯頭的感覺，風味獨特、層次多元，軟Q又美味!
▼翡翠鮮蝦滑，採用嚴選上等花枝、魚漿、蝦仁與菠菜揉打製成，份量也不少!
▼可以依照個人喜好的大小自行下鍋! 或是請服務人員幫忙分切下鍋烹煮哦!
▼等到成型之後再烹煮一下就能享用囉!一口咬下，不僅能吃到新鮮軟Q的魚漿、蝦仁與花枝顆粒，搭配菠菜更顯清甜口感!
▼喜愛重口味的朋友也可以沾附特調醬料享用!大口是按照店家建議的方式去調醬，吃起來多了一股濃郁的香氣，更加提味不少!
▼一鍋肉，嚴選豬的腰內肉部位裹粉下鍋油炸，是現點現炸，所以需要耐心等候一下唷!
▼大口忍不住香氣先嚐一塊，吃起來鮮嫩多汁、外酥內軟，還有醃料的特殊香氣，重點是完全無骨，非常涮嘴!
▼此外也可以像是排骨酥一樣下鍋烹煮，就可以一次享用兩種不同風味囉!
▼加入麻辣湯頭烹煮後，麵衣吸附滿滿湯頭精華，濕潤軟Q、香麻微辣，搭配鮮嫩的肉質更加美味動人!
▼五彩鮮蔬盤，更是採用當季新鮮蔬菜來調配，所以每次吃到的菜色不見得一樣唷!我們這次享用到的是山茼蒿、紅象生菜、火焰生菜、小蘿蔓、高麗菜等五種，除了高麗菜外，其他都跟外頭常見的蔬菜很不一樣呢!其中火焰生菜跟小蘿蔓還是水耕蔬菜哦!大口吃肉的同時也可以來點鮮蔬解解膩也不錯!
▼生菜稍微烹煮一下即可享用，吃起來清甜爽脆，美味順口!鴻禧綜合菇，一次就能享用到多種不同的菇類，搭配湯頭更加軟嫩甜美!特別適合搭配老火湯跟酸菜鍋!
▼冬瓜檸檬冰沙，吃麻辣鍋就是要配這一味!喝起來清爽暢快又解膩~舒服!
▼吃飽喝足後，我們就來換裝拍照啦!我們扮演的是皇上與格格，一旁還有提供超多搞笑的牌子可以一起入鏡，有趣又好玩!
▼我們一個不小心點太多了，所以打包回家繼續享用!店家也會非常貼心的將湯頭與鍋底都加滿，回家又是一頓啦XD 回家除了再吃鍋的方式外，其實鍋底還能變化很多料理哦，可以到這一鍋官網或是在youtube搜尋「朕的御膳廚房」，就能看到食譜囉~ 老火湯可以拿來煮福氣粥、麻辣鍋底則能煮出麻辣牛肉麵唷!
▼以下是詳細菜單，提供給有興趣的朋友參考!
「這一鍋」府中殿不僅環境沉穩優雅，搭配大量的木質感與中式氛圍，有種古色古香的感覺，別有一番不同的風味!餐點選擇多元，湯頭更是一絕，麻辣湯頭香麻微辣，吃完隔天也不會有不舒服的感覺；老火湯溫潤滑順、香醇濃郁，搭配食材都非常適合!肉品擺盤精緻又美好，好拍好看又好吃，讓人一吃就愛上；其他餐點也都有不錯的表現，非常適合三五好友、家人聚會、同事聚餐!「這一鍋」不僅環境好、餐點多元、嚴選食材，且服務貼心，東西好吃，且還能變裝拍照，就火鍋店來說有更多不同的樂趣，推薦給大家，有興趣的朋友不妨可以來品嚐看看唷!
【店家資訊】
這一鍋(府中殿)
地址:新北市板橋區府中路29之2號(捷運府中站1號出口，步行約1分鐘)
電話:02-22720707
營業時間:11:30~凌晨1:00(最後點餐時間為凌晨0:00)
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