桃園中壢中原夜市因為鄰近中原大學從學區變成夜市商圈，加上周邊有許多所大專院校，大家都喜歡往中原跑，中原夜市以中原大學為中心，夜市從環中東路、中山東路和新中北路三條幹道的範圍，中原夜市從美食小吃到流行服飾、生活雜貨等攤商店家都有，不少特色美食都會集中在中原大學周邊，這篇來分享中原夜市必吃美食。
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◆中原夜市地址：桃園市中壢區日新路、實踐路
中原夜市交通資訊大眾運輸：
1、高鐵：抵達桃園站後，搭乘高鐵快捷公車「170高鐵桃園站-中壢」，至「火車站前」下車，轉乘中壢客運112北，至「普仁」下車即可抵達中原夜市
2、火車：搭乘台鐵至中壢火車站，下車後轉乘計程車，約10分鐘即可抵達中原夜市；或出站後往右沿元化路行走，右轉中山路至公車站牌搭乘中壢客運112北，至「普仁」下車即可抵達中原夜市
中原夜市停車：中原國小地下停車場(最近)、中原大學第一停車場、中原停車場
中原夜市應該算是中原商圈，跟桃園夜市、中壢夜市、八德夜市、龍潭夜市以及龜山夜市的型態完全不一樣，最熱鬧精華的地區集中在中源大戲院周邊，也由於是商圈不是觀光夜市緣故，所以小吃美食就分佈比較散一些。
▲中原家鄉碳烤雞排
電話：03-456-2369
地址：桃園市中壢區實踐路124號
營業時間：12:00~03:00
家鄉碳烤雞排就在由申甲的旁邊，以前在中壢唸書時都會來買雞排，他們家的雞排先炸過然後再下去碳烤，外皮帶點碳烤醬香氣咬起來又微微酥脆，雞排肉也不會太乾柴，另外建議買到最好趕緊享用可別悶太久唷！
▲開運屋地瓜球QQ蛋
地址：桃園市中壢區日新路99號
營業時間：11:00~00:00來到中原夜市每次看到中源戲院前面都會有排隊人潮，大家排的就是開運屋地瓜球，Q彈微甜有嚼勁的地瓜球，是中原夜市超人氣散步小吃，攤位上還有梅子、巧克力、椰香、海苔等口味選擇，有NG地瓜球可以主動要加料。
▲香腸炒米腸
地址：桃園市中壢區日新路84號(屈臣氏前)
營業時間：16:30~00:00
遠處飄來陣陣香氣走近看到腸炒米腸在鐵板上翻炒，好比行動式台式鐵板燒，品項除了招牌的香腸和米腸之外，還有米血、豆腐、金針菇、甜不辣、四季豆等，經過熱炒加入九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末充滿誘人香氣。
▲一壺春 古早味黑糖冰
地址：桃園市中壢區日新路98號桃園區
營業時間：15:00~00:00
一壺春古早味黑糖冰的招牌飲品裡頭黑糖粉圓、粉條、山粉圓、小芋圓、愛玉等，滿滿的料喝起來不會太甜膩。
▲彭大媽鳥蛋達
地址：桃園市中壢區日新路55號
營業時間：17:00~00:00
一串7顆鳥蛋只要20元cp值很高，鳥蛋炸到外皮有點酥酥脆脆裡頭鬆軟，搭配10多種醬料變換口味完全吃不膩。
▲彭春妹麻糬
地址：桃園市中壢區中山東路二段70號
營業時間：星期五六日16:00~20:30
一星期只賣3天的彭春妹麻糬，以前說是隱藏版麻糬，不過現在變身超人氣麻糬，遠遠就看到排隊人潮絡絡長，一人限購2盒口味有甜、甜甜、Q脆、鹹、牛汶水、擂茶，甜就是傳統麻糬不包餡，甜甜則是又加了煉乳下去，Q脆多了玉米脆片，鹹口味包肉鬆，牛汶水是麻糬加入薑枝黑糖，買的時候會裝在盒子裡，年輕店員小姐很親切，會問要現吃還是外帶，現吃會直接打開，外帶用塑膠帶把麻糬包起來，傳統麻糬加上一點變化趁熱吃口感Q軟。
▲御冠園鮮肉湯包
地址：桃園市中壢區大仁四街5號
營業時間：06：00~01：30(週一公休)御冠園鮮肉湯包在大仁四街和實踐路轉角處，現包現做內餡新鮮，湯包外皮薄有彈性，湯汁不會油膩餡料扎實，湯包個頭不小一籠總共有7個只有賣55元，味道不錯cp值頗高，大家幾乎都會點上一籠直接在街邊攤位吃湯包。
▲皇后先生
地址：桃園市中壢區實踐路86號
營業時間：11：30~23：00
沒有喝過皇后先生不要說過你去過中原夜市，皇后先生可是中原夜市超人氣飲料店，而且只有中原大學這裡才有，熱銷飲品有珍珠奶茶、養樂多綠茶、青奶茶、檸檬養樂多等，價格不貴又好喝在中原夜市等同於飲料店一哥的存在。
▲頑餅
地址：桃園市中壢區實踐路66號
營業時間：16:00~22:00(週二公休)
中原夜市這家頑餅，在網路上的聲量很大，簡單來說就是放大版車輪餅，餅皮比較厚有點類似鬆餅帶些鬆綿口感，餡料加入鹹酥雞非常有創意爆餡演出，還有爆漿起司的起司可以牽絲到很長，口味充滿創意又不會不好吃可以嚐鮮。
▲長髮阿伯蔥油餅
地址：桃園市中壢區實踐路35號
營業時間：17：00~00：00
這家長髮阿伯蔥油餅沒有招牌位置非常低調，不過提到他們家蔥油餅應該不少中壢人都吃過，阿伯現橄現做餅皮，蔥油餅厚實酥香又有Q彈香氣，料好實在一份加蛋只要25元，然後錢自己在檯面自己找錢，超推薦來中原夜市必吃。
中原夜市在實踐路上還有嗨歌電話亭KTV，吃美食小吃之後可以來這裡高歌一曲，就這個feel倍儿爽XDDD
◆中原夜市地址：桃園市中壢區日新路、實踐路
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