宜蘭美食｜里海咖啡～超級美味時令海鮮！鹽烤海魚、生魚片丼飯、季節限定烤角蝦！里海咖啡的主人博勝來自於高雄，為了讓小孩生活在舒服的鄉下，在無升學壓力負擔的學校成長，很早就舉家搬到宜蘭定居，這幾年曾在蘭陽平原種稻米種蔬菜，稻田還採用魚筊共生防治福壽螺，主人愛上了太平洋渾然天成的海味，開始學習料理鮮魚海鮮等料理，里海咖啡的里海意思為『你好』，位於礁溪和平路上，店裡洋溢舒服日式風情，二樓有個和式榻榻米空間，里海咖啡定食有照燒虎鰹漢堡排，採用當天現流虎鰹及洋蔥蔥花製作，鹽烤海魚大多是宜蘭特有的紅喉等，每日都會有限量隱藏版的蓋飯餐點唷，很喜歡里海咖啡無拘束放鬆的環境，來到礁溪第一件事就是來里海咖啡大快朵頤一番！
▲雖是取名為里海咖啡，但里海咖啡可是一間賣著時令海鮮、日式定食的餐廳，老闆笑說取名為咖啡比較沒有壓力啦，里海咖啡有一樓二樓用餐空間，戶外區也有兩桌桌椅，很多人來到宜蘭旅行的第一站就是來到里海咖啡用餐喔，肉魯還親眼見過好幾次里海咖啡還沒開門就已經門口排隊啦！
▲走進里海咖啡，是非常優雅舒適的空間，吧台還提供了四個座位，而且還見到手作甜點的玻璃櫃，來到里海咖啡除了吃美食料理，還能喝咖啡、品好茶及品嚐手作甜點喔。
▲吧台看板每天都會更新店長推薦料理以及今日限定料理，而每日鹽烤鮮魚也會不同唷，像是鹽烤紅目鰱等，因為魚貨都是主人每天到漁港挑選而來！
▲二樓用餐空間，還能見到好美妙的彩繪，大浪之下的龜山島隱隱若現，彷彿正在里『海』裡用餐哩！
▲二樓還有一個榻榻米包廂的用餐空間，這空間很適合帶小孩的家庭喔。
▲來到里海咖啡用餐真的很舒服唷，而且器皿也大多採用日系風，一整個就像置身日本一樣美妙。
▲店裡也擺放了一些書籍，讓你用餐之餘還能享受書香時光。
▲里海咖啡的菜單採用手寫，定食是最受歡迎的餐點，價位上大概240左右，除了定食還有每日限定的時令海鮮，熱飲提供了拿鐵、卡布奇諾、清心烏龍、玄米煎茶、虎頭柑柚子茶等，茶葉可都是主人精挑細選，像是來自宜蘭玉蘭茶區的有機蜜香紅茶，來自阿里山達邦部落的青心烏龍等。
▲里海咖啡也有提供輕食，像是鬆餅、布朗尼、手工餅乾或是宜蘭風PIZZA，酒類則是有嚴選清酒及宜蘭在地特色的微燻桃太郎、金桔可爾必思沙瓦，價位上也都不會太貴唷。（警語：喝酒不開車，開車不喝酒）
▲人氣超夯的生魚片丼飯上桌囉，10片齒鰆魚的生魚片蓋在丼飯上！一整個就是霸氣啦！從生魚片就能感受老闆的刀工一流，配上玉子燒、胡麻醬小黃瓜及每日例湯，吃起來口味清爽，滿嘴都是新鮮海味，真心覺得以為自己到日本鄉下住一晚吃美食的氛圍哩！
▲薑燒豬肉定食也是里海咖啡超人氣必點，豬肉選用溫體豬，口感軟嫩帶著微微薑香，洋蔥更增添了豬肉鮮甜度，吃起來超清爽的喔。
▲這道菜則是宜蘭本地漁港抓的紅目鰱，里海咖啡老闆採用鹽烤方式呈現，鹽烤鮮魚除了紅目鰱，也有紅喉、黑喉、金梭、黃雞等鮮魚，主要就是看漁港當日捕撈到什麼好的鮮魚喔。
▲鹽烤紅目鰱的魚外皮有一點厚度，輕敲一下就可以把紅目鰱外皮扒開唷，裡面還保有鮮美魚肉湯汁，紅目鰱的肉質鮮嫩，擠上一點金桔汁或沾上一點胡椒粉，都非常美味唷，鹽烤鮮魚儼然就是里海咖啡的招牌必點菜色啦！
▲不同時間來到里海咖啡，都能吃到不同種類的宜蘭漁港海鮮，像是宜蘭特有的角蝦一整個就是超好吃，角蝦宛如穿上鐵甲鋼盔的蝦子，外殼堅硬蝦肉紮實軟Q，一整個就是龍蝦等級的肉質啦，而鹽烤槍小卷也是新鮮到爆，真心大推！
▲里海咖啡的老闆非常喜愛吃魚，於是常有一些創意之作，照燒口味的魚腸魚肚魚乾就是一道超棒的配清酒小酌的小菜。
▲飲料很推薦必點微燻桃太郎及金桔可爾必思沙瓦，還有虎頭柑柚子茶唷，宜蘭礁溪的溫泉桃太郎蕃茄與燒酌調配而成的微燻桃太郎超好喝，宜蘭本地的金桔與可爾必思及燒酌調配而成的金桔可爾必思沙瓦也深受喜愛喔，但切記喝酒之後不要開車唷！
▲里海咖啡的咖啡亦是非常受到喜愛，學過咖啡的老婆呆呆齡對里海咖啡一整個讚不絕口喔，拿鐵還有好美的樹葉拉花喔。
▲里海咖啡還跟宜蘭很厲害的手作甜點店合作，在里海咖啡還能吃到甜點店直送的甜點蛋糕唷，來到里海咖啡想要吃海鮮、喝咖啡、吃甜點、嚐下午茶，樣樣都行！
▲超推的里海咖啡，絕對是來到宜蘭的最佳用餐選擇，老闆堅持每日到漁港挑選魚貨的信念，保證讓每一個遊客都能吃到最新鮮的海鮮料理，想吃最美味的鹽烤鮮魚來里海咖啡就對啦！
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宜蘭礁溪里海咖啡：
官網：https://www.facebook.com/satomi.yilan/
地址：宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
電話：03-9871213
時間：1130-1530，1730-2030 週三公休
