豆居咖啡提供早午餐、義大利麵簡餐、甜點、咖啡飲品。
前身本來就是一間咖啡廳，後來換人經營，也改了店名為「豆居」，一直沒有去，前陣子有看到朋友推薦豆居的義大利麵，放在心上，最近比較常到新莊街附近，就找一天來吃了。份量和口味挺有誠意的，空間依然舒服，整體來說真的很不錯，不論是一個人放空，兩人約會，還是媽媽帶孩子來度過悠閒的午後都蠻適合。
豆居咖啡位在新莊街上，附近有貳樓、暮牧、冰良雪花冰。門口擺放了許多綠色植栽，搭配木邊條的透明窗門很舒服，有日式小店的氛圍。只是腦海裡才剛浮現日本街道的感覺，就立刻被門口停放的台灣特色摩托車喚醒，一切只是夢啊～
使用木製桌椅，販售一些雜貨，日式簡約清新的風格，和我印象中原本的樣貌沒有差太多，再次來到，依然覺得透進的光線，柔和的讓人想多待一會。
吧台後方掛著咖啡品項，若是想要喝杯咖啡、來份甜點，可以參考牆上的餐點，完整的品項以菜單為主。
提供早午餐、義大利麵、燉飯、沙拉、鬆餅、甜點、咖啡、鮮奶茶與果汁。餐點搭配飲品有30元折扣優惠，每日甜點搭配飲品折扣20元。每人低消一杯飲品或是一份餐點。看好菜單直接到櫃台點餐結帳，等候店員送餐即可。
這次我來之前沒有特別到網路上看菜單，滿腦子只想著來吃義大利麵。看到菜單有點驚訝，品項蠻少的，口味選擇比較大眾，但是大多數人可以接受的基本款。豆居應該是偏向經營甜點、咖啡飲品這塊，大家來喝喝咖啡吃點心，如果肚子比較餓的話，也有吃得飽的餐點這樣。
餐具、醬料、水杯都在吧檯前方自取。
因為鮮奶茶有五款不同的口味，我有問了一下法式伯爵鮮奶茶的味道是什麼？闆娘請我聞聞前面擺放的茶葉，使用的是澳洲T2的品牌，我第一次在新竹看到有店家使用T2的茶。法式伯爵茶與一般伯爵茶的差異在於花香比較濃郁豐富，但我個人沒有很喜歡，所以還是點了原味鮮奶茶。
義大利麵都附有濃湯和軟法麵包，熱呼呼的濃湯香醇順口，奶香十足卻不膩口，搭配抹上一層薄薄奶油的軟法麵包，讓飢腸轆轆的我在得到救贖的瞬間，還有滿滿的幸福感。
麵包濃湯吃完，稍等了下，白酒蛤蠣義大利麵就上桌，滿到微微隆起的麵條，那份量讓我蠻驚訝，畢竟大多咖啡店、餐廳的義大利麵都是平平的，或是捲起一小撮麵條，沒幾口就吃光，還有點餓。但是豆居的麵條真的很多，我吃超飽。
基本就是白酒蛤蠣，加入一點簡單的配料來增加顏色，每一口都能感受到麵條吸附著蛤蠣的鮮味，蛤蠣給的也很足，但我覺得新鮮度就還好，不夠飽滿，有點縮水的感覺，稍嫌可惜。整體來說味道還是很不錯，而且份量蠻適合媽媽和小孩分食的。
冰鮮奶茶我很喜歡，甜度風味調整得宜，順口不膩非常好喝，冰鮮奶茶是冰鎮去冰的方式製作，第一口和最後一口的味道都是一樣的，並不會有冰塊融化使風味變淡的問題，上面的奶泡也很細緻，蠻推薦大家試試看。
平常和朋友出去工作吃飯的話，拍照常常拍到餐點冷掉，但久了以後，真的會失去動力，甚至厭煩失去初衷。所以最近很享受手機隨意拍、不需要整桌到齊才拍照，先上什麼餐點，拍兩張就直接吃了，感受食物的熱度、香氣。真正懂吃的人，應該是品嚐餐點剛上桌，熱呼呼時的那一刻，沈浸在享受美食、感受美味的瞬間。
那天午後下了一場大雨，我一個人靜靜著喝著鮮奶茶，等待雨停。不害怕一個人吃飯，有時候甚至是一種享受，不擔心自己滑手機讓別人不開心，不緊張自己的嘴角是不是有麵包屑。後來懂了，我享受的不是一個人，而是自在。
店家資訊 豆居咖啡
地址：新竹市新莊街141號
電話：03 577 7516
營業時間：9:00-18:00 週二公休
FACEBOOK：豆居咖啡
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
