葉子YATS 義式餐廳是許多新竹人聚餐的優質餐廳，餐點選擇多樣、口味推陳出新，用餐空間寬敞，兩層樓大空間，最近推出商業午餐，特約廠商平日有九折優惠，2019/11/30 前用餐出示儒儒的這篇文章，也可以享有平日 9 折優惠！因此只要 399 元就能吃到主餐、主廚例湯、麵包、飲品，一次滿足，負擔也不大，平日中午來到葉子也能用實惠的價格，品嚐優質好食！這次除了分享商業午餐，也會分享一些新菜色，如果近期有聚餐需求或是假日不知道要去哪裡吃飯，可以來參考一下。
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1.訂位 95 折
2.500元一點，集滿五點送主餐
3.每月都有家庭日優惠與抽獎。
*本文與葉子YATS合作分享
葉子 YATS 位在新竹市慈濟路，鄰近好市多，周邊有熱鬧的關新社區，也是許多竹科人聚餐的好去處。路邊有許多停車格，可以多加利用。
兩層樓挑高空間，用餐環境溫馨放鬆。桌位數多，但桌距蠻近，人多的時候比較吵雜，適合多人聚餐、家庭聚餐。窗邊的位子採光較好，有自然光，裡面的空間採溫暖黃光。
我們平日中午時間前往，店內用餐的客人也蠻多的，可見葉子 YATS 的餐點品質和口味有維持一定的水準。
提供多樣餐點選擇，排餐、義大利麵、燉飯、披薩、特色開胃菜、甜點與豐富的飲品，點主餐皆可享有套餐加購。目前推出商業午餐以及雙人分享餐。套餐價格十分優惠，只要 438 元就可以品嚐一道主餐、麵包、例湯、飲品（換購其他飲品折90元，酒類與氣泡飲除外）。
餐點價格為中價位，200-400 元，以品質來說這個價位是合理的，兩人點餐會再加點開胃菜或是甜點，平均一人消費約 700 元左右，但每個人用餐習慣不一樣，僅供參考。
菜色選擇蠻多，儒儒建議 3-4 人一起用餐，可以吃到比較豐富的餐點。
*每人低消150元
*餐點另計10%服務費
*雙人分享餐14:00-17:30不提供
商業午餐-主廚例湯
當天喝到的是黎麥奶油濃湯，淋上一點橄欖油，更為順口溫潤，配上香脆麵包丁，整體風味濃郁又有層次感，我很喜歡這碗濃湯，奶油香氣十足。
因為我們這次有六個人用餐，所以麵包看起來很多（笑）
手工麵包選用軟法麵包，口感柔軟帶有彈性，好入口，且越嚼越香。可以搭配昆布奶油醬或是巴薩米克油醋，兩種不同的風味自行選擇。一直以來都覺得麵包配油醋很香，但不得不說這次的奶油醬好好吃哦！
季節時蔬海鮮濃湯 $180
這次喝到的是以絲瓜製作的濃湯，搭配新鮮蛤蠣，每一口都是濃濃的絲瓜味帶著一點鮮甜。加入鮮奶油製作而成的濃湯，口感不會過於濃稠，帶有淡淡奶香，卻不膩口。份量不少，適合 2-3 人分享。
慢～慢烤油封豬五花捲 $220
這道餐點很特別，帶有厚度的五花肉，使用低溫熟成的烹調方式，口感帶勁、Q彈又柔軟的肉質，配上濃郁的鹹蛋黃醬汁，非常特別，味道也很不錯！由於豬五花肉帶有豐富的油脂，單吃容易膩，因此配上鹹蛋黃，有別於一般的作法，比例也調製的剛好，讓人唇齒留香，留下不錯的印象。這道開胃菜也是建議 2-3 人分食比較剛好。
蜂蜜芥末脆雞翅 一份五隻 $190
這道蜂蜜芥末脆雞翅很特別，一般是先裹粉、炸完在淋上蜂蜜芥末醬汁，這道菜則是在麵糊中調好蜂蜜芥末的醬汁，讓整體的香氣與口感更昇華。我覺得這個雞翅很新鮮，口感和味道也很棒，可以吃到蜂蜜芥末的香氣，如果怕膩口，可以搭配旁邊的醋漬檸檬片，但我覺得單吃就很美味，是我的必吃名單！
水果玉米的酥酥感 $160
使用整支水果玉米製作，有滿滿的鮮甜的水果玉米粒，口感層次十足，而且水果玉米的甜度都有保留著，我覺得如果有帶孩子來，一定要點這道，真的很好吃，大人也愛不釋手，我們快速掃盤！旁邊還有搭配新鮮的水耕蔬菜，淋上巴沙米克油醋，可以搭配炸玉米粒一起入口，解膩又好吃。
YATS 蔬果優格 （壺） $450
加入多種紫高麗菜、蔓越梅、蘋果、鳳梨，加上一點優格調製而成，甜度適中，清爽的蔬果香氣，搭配一些炸物、重口味的開胃菜剛剛好，讓嘴巴恢復清爽清新的口感。一壺有 1300 c.c. 適合多人用餐時一起分享，覺得大家一起喝飲料更好喝！
碳烤澎湖中卷與辣蕃茄醬汁 $180
每週請澎湖廠商低溫配送的新鮮中卷，一週限量 20 組，先烤過再用低溫油炸，酥脆口感更為明顯，搭配特別調製的辣番茄醬汁，有一點辣度讓油炸的食物比較不會膩口。但上面還有撒上一些紅椒粉，我覺得有影響到味道，中卷本身新鮮的味道被蓋住，有點可惜。
食足野菜沙拉 $180
滿滿新鮮水耕蔬菜，配上一些小番茄與酥脆的麵包丁，搭配帶點酸香的沙拉淋醬。生菜新鮮就是好吃，自然的鮮甜味最對味～
MaSaLa 嫩雞腿燉飯 $340
煎烤過的大雞腿，肉嫩帶有一點口感。燉飯使用義大利米，醬汁則是使用蕃茄紅醬、秘製香料粉、薑黃粉與優格製作而成，帶有淡淡番茄與香料的香氣，米飯的口感 Q 彈不硬，還蠻好入口。我覺得這道的味道還算 OK ，可是沒有留下特別的印象。
美國板腱牛排義大利麵 $350
美國 PRIME 等級的牛板腱，熟度七分熟，厚度適中，咬起來有口感又有肉香，沒有咬不斷的筋，可以優雅地享受這道餐點。搭配慢燉熟成番茄，清爽開胃的酸香好味道。
比較特別的是，這次主廚把一些蔬菜炒進義大利麵裡面，讓客人不會覺得沒有吃到菜，但也有另外一種可能，就是想要把菜挑掉的人不好挑（笑）建議有特別需求的話，在點餐時先告知服務人員。
鱸魚搭配海膽醬燉飯，使用整塊新鮮酥炸鱸魚，搭配中卷、淡菜，豐富的海鮮配上濃郁的海膽燉飯，這道海膽燉飯的味道很不錯，大家吃了都稱讚。商業午餐才 399 就可以吃這道海鮮燉飯，每天限量 15 份。商業午餐菜單沒有出現，所以有興趣的話記得點餐的時候問一下服務人員哦～
商業午餐有附一杯飲料，美式咖啡/紅茶/果汁擇一，我們選了紅茶，順口不澀，吃太飽的時候來一口真過癮！
季節市場海鮮 $680
現流魚菲力、紐西蘭淡菜、透抽、鮮蝦滿滿新鮮海產搭配特調馬賽魚醬汁，可以吃到當季新鮮海味，風味也蠻特別的，海鮮本身的味道保留的不錯，馬賽魚醬汁只是當襯底，要沾不沾看個人。但我覺得這道海鮮沒有很對我的口味，因為我沒有很喜歡馬賽魚醬汁的味道，也不喜歡吃淡菜，就提供給大家參考，如果喜歡吃海鮮，點這份就可以吃到許多綜合的鮮味。
花生什麼事 $320
最後來一道甜口味的 Pizza ，手桿麵團製作的餅皮搭配新竹名產福源花生醬，鋪上馬茲瑞拉起司與一顆一顆的麻糬，最後淋上煉乳，甜滋滋又有口感！起司的牽絲與麻糬軟綿Q彈搭配上香脆有彈性的餅皮，好吃耶！不論是一口一口吃，還是店家建議捲起來吃都很美味，福源花生醬就是香啊～
Oreo 巧克力比利時鬆餅
比利時鬆餅製作加入珍珠糖，口感硬脆，搭配滿滿巧克力粉與 Oreo 有濃濃的巧克力香氣，喜歡吃甜食的人會很喜歡，朋友默默地吃光，我覺得口味不錯，味道與口感都有水準，但這一盤真的蠻大份，需要 2-3 人一起分享比較剛好。
吃甜食配熱茶，YATS 選用英國福南梅森的茶品，我們喝了經典伯爵紅茶，送上桌的時候會有沙漏，等待沙漏漏完，把茶包拿起來，就可以喝了。第一次喝這個品牌的熱茶，大家都很喜歡，順口不澀，茶香溫潤舒服，讓人喝了心情很好。
葉子 YATS 的餐點內容豐富，可以滿足大多人的需求與口味，餐點價格調整過後更為親民，平常日可以來品嚐商業午餐，假日帶著全家人或是和好友一起聚餐，也不會太有負擔。我自己特別喜歡蜂蜜芥末雞翅和水果玉米，這兩道前菜真的會讓人吃到眼睛也會笑！
店家資訊 YATS 葉子
地址：新竹市慈濟路228號
電話：03-577-7646
營業時間：11:30-17:00/17:30-21:30
FACEBOOK：YATS葉子
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*實際餐點內容、價位、營業時間依店家公告為主。
*特約廠商平日九折優惠。
*2019/11/30 前用餐出示儒儒的這篇文章，平日用餐享有 9 折優惠！
