La Bocca 義式手作披薩位在捷運中山站附近，販售的是道地義式手做披薩，小佳大推他們的午間優惠套餐很適合忙碌的上班族帶著走或想嚐鮮的人試一下味道；連我這麼挑嘴的人都覺得La Bocca 義式手作披薩是我近期吃過的披薩中好吃榜前幾名的。La Bocca 義式手作披薩是中山站Pizza推薦，也是適合聚餐的捷運中山站美食推薦。
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La Bocca 義式手作披薩 店面小巧卻隱藏道地義式風味
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La Bocca 義式手作披薩店面其實不算大，走過路過有時候會錯過….交通的話建議可以搭捷運到中山站6號出口，往承德路方向走約5分鐘；開車的話可以停在台北車站或京站，走路過來也差不多5分鐘，交通還算方便。
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店內座位不算太多，都是2-4人方桌大約可容納15人，屬於狹長型的，但空間上也不算狹小，坐在位置上能聞到烤Pizza時傳來的香味，會讓你食慾大增!!
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La Bocca 義式手作披薩的老闆本身是留法的廚師，店內雖然看起來簡簡單單，不過仔細留意會發現有許多細節的用心之處。我覺得老闆把這個空間打造的滿溫馨的，不管是牆壁上或是吧檯上都有一些裝置物，企圖讓你在一個很舒適的空間裡輕鬆用餐。
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店內有提供洗手間，也是乾乾淨淨的，有點麻雀雖小五臟俱全的感覺~
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剛才說老闆本身在法國學過做菜，回到台灣後決定開設Pizza店，從頭到尾都不假他人之手一併包辦!!像是海鮮披薩使用的海鮮是當天上午到市場購買的，南瓜湯跟義式蔬菜湯也都是每天現買材料現煮，麵粉全都是義大利進口，酵母式自己培養的，所以每天販售的Pizza都是限量提供!!
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因為店內只有兩個人，所以水的部份採自助式，餐點費用也不收服務費!!
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老闆說他的Pizza有針對台灣人的口味稍微做些改良，而餅皮的部份則是介於羅馬披薩跟拿坡里披薩之間，屬於不厚也不薄的中間值，我自己是滿喜歡這樣的口感~
而麵皮需要至少發酵24小時(低溫發酵)，所以都要前一天就先做起來放置，酵母也是自己培養，才會說每天的Pizza都是有限量供應的!!
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所有披薩都是現點現做，滿適合朋友或家人一起來聊天聚餐，多人還可以點不同口味或套餐一起分享。
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La Bocca 義式手作披薩菜單 中山站Pizza推薦
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La Bocca 義式手作披薩主要提供19款Pizza，打星號的則是主廚推薦，牛肉的部份只有4.19兩款。主要是以番茄紅醬為主，剛才說他們家的Pizza都是自製的，連番茄紅醬也都是自己打的喔~
另外我要大推他們家的午間優惠套餐，適合忙碌的上班族可以帶著走，或是沒辦法一個人吃完12吋Pizza但又想嚐鮮的人~這樣的餐點內容跟價位CP值爆表，完全是可以推薦的中山站美食之一!!
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紅酒醋帕瑪生火腿 $399
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使用最好的紅酒醋+義大利進口的生火腿，我超愛他們家的生火腿，厚薄度剛剛好，而且不會死鹹!!吃起來略帶有嚼勁，油花分佈又很漂亮美麗，吃起來不會搶過紅醬的鋒頭，反而兩者互相襯托~
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除了生火腿和紅酒醋外，最上面還撒上有機芝麻葉再搭配帕馬森起司，整體味道吃起來是很清爽的完全不重鹹。餅皮則是不厚不薄剛剛好，不像一般美式披薩的厚餅皮讓你吃到後面都會特意留下餅皮，因為太撐了而且很膩。他們家的每一片披薩我都是從頭吃到尾吃光光沒有剩下餅皮!!
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皇家無敵艦隊 $399
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如果想吃新鮮海鮮的披薩推薦一定要點這道皇家無敵艦隊!!老闆每天早上到市場去購買尚青的海鮮，跟冷凍海鮮吃起來口感完全不同，這樣豐盛的用料而且還12吋才賣399元我真心覺得老闆人真好XDDD
每一片披薩上面滿滿的海鮮料，用料完全不手軟家上都是新鮮的，這樣的食材吃起來安心又美味，很佩服老闆這樣一個大男生能夠有這麼用心的堅持和細心。
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除了海鮮外上面還有黑橄欖、番茄和馬之瑞拉起司，我覺得La Bocca 義式手作披薩不像一般披薩在起司的味道上面會比較著重，他們家反而是每一個味道都讓你感覺很平衡，不會有哪個特別突出。像通常大家會覺得番茄紅醬吃起來應該口味上會偏酸鹹，或是加入大量起司讓披薩吃起來濃香~
但我自己在吃過兩款他們家的番茄紅醬披薩後，覺得不管哪種味道都讓你吃得出來但又不突兀!!
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如果愛吃辣的人，可以到吧檯上拿七味粉，或是淋一點老闆自製的辣橄欖油。使用新鮮朝天椒浸泡至少15天才能製成的辣橄欖油，連這個都要自己做，老闆也太用心了吧!!
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超值優惠套餐 C餐 $169
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如果單點披薩覺得不過癮的人，推薦可以加點超值優惠套餐系列，我們是直接點最貴的C餐169元，有湯或凱薩沙拉+50元飲料+甜點。光是甜點我覺得就非常值得一定要點，沒吃到你們會後悔!!
湯品的部份有南瓜湯和義式蔬菜湯(隨機)，南瓜湯是每天現煮，喝起來很濃郁然後清甜，整碗是真材實料熬煮出來的~
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義式蔬菜湯也是經過幾小時的低溫熬煮，裡面有西洋芹、高麗菜、番茄、胡蘿蔔…等，用料超豐富，每一口都讓你吃到滿滿蔬菜。湯頭口味也很適中，帶微酸但不會太酸，我自己很喜歡!!
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或者你也可以選凱薩沙拉，當天我是請老闆直接再幫我升級為雞胸凱薩沙拉，蔬菜新鮮而且吃起來清爽，雞胸肉很嫩完全不柴。
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甜點布朗尼我真心大推!!老實說我是不愛甜點的人，尤其像布朗尼這麼甜又濃郁的甜點我真的會害怕XD
沒想到當我們在吃披薩的時候就聞到烤箱裡飄出超級香的巧克力味，沒多久就看到這道布朗尼端上桌了。老闆自製的布朗尼經過高溫烘烤，搭配冰淇淋還有自己種的薄荷，是不是很用心!!
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午間優惠套餐
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因為La Bocca 義式手作披薩位在台北車站和捷運中山站中間，附近都是上班族居多，所以店內有跟外送平台合作提供外送服務，也有超優惠的午間套餐組合；如果沒辦法在店內享用的話也可以直接外帶，我覺得外帶9折也是很貼心的服務。
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午間優惠套餐有三種選擇，主要是當日精選披薩三片+飲料or湯品/沙拉or蒜香烤薯，三種價位不同，而飲料的部份也可以補差額換成其他飲品。
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我自己覺得如果是上班族的話很適合這種帶著就走馬上就能吃的午間套餐選擇，一個人吃三片披薩剛剛好，再搭配湯品或沙拉，基本上就夠飽了；或者是你想單純嚐鮮，因為沒吃過所以不敢一下子就點12吋怕不好吃也吃不完，那午間套餐三片就很符合你想吃吃看的心態了!!
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整體來說我覺得La Bocca 義式手作披薩雖然店面不大，但老闆野心很大，店名La Bocca的義大利文就是”嘴巴”的意思，他說他想利用自己做的Pizza讓顧客用嘴巴直接判定好不好吃，來場直球對決!!
其實口味是很主觀的東西，但是一家店用不用心是可以從很多小細節觀察出來的；La Bocca 義式手作披薩從原物料的使用就很堅持自製跟進口，而且只使用新鮮的跟好的東西。畢竟食物是吃進客人嘴巴裡的，先求新鮮再求好吃，我覺得這一點很重要!!至少我感受老闆對於他自己做的食物是非常用心在對待，而我能回饋他的就是把食物全吃光，熱量爆表也在所不惜。
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推薦妳們有機會到中山站或台北車站附近，可以來品嘗一下這間道地義式披薩店，La Bocca 義式手作披薩是我目前吃過好吃的披薩前幾名，完全可以擠進中山站Pizza推薦跟中山站美食推薦排行榜裡了!!
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La Bocca 義式手作披薩
地址：台北市大同區承德路一段77-2號
電話：02-25507875
營業時間 ：12:00-21:00
