義式濃縮咖啡 espresso 的發明，可說是讓咖啡拓展到全世界的重要關鍵，咖啡是義大利人文化和精神生活的永恆主題，義大利雖然不位於咖啡帶，但其引以為傲的咖啡文化及高超烘焙技藝，早已席捲全球，成為世界各地咖啡愛好者心目中的經典。正統的義式濃縮咖啡 espresso，是使用高壓沸水推過咖啡濾器，而萃取出質地豐厚香氣濃郁的咖啡。在義大利，espresso 消費的崛起和都市化緊密相關，除了咖啡館之外，義大利街頭可見高吧桌林立，早上經過店面來杯咖啡，隨喝隨走即是義大利人的日常生活。不僅在義大利，咖啡風潮在全球及台灣都在迅速蔓延。
瑞士咖啡品牌 Nespresso，為讓更多咖啡愛好者了解義大利 6 大城市傳統悠久又獨特的咖啡烘焙工藝，將常賣的 5 款經典款及全新 2 款咖啡，改版整合推出共 7 款的「Ispirazione Italiana義式致敬經典系列」。這系列咖啡靈感取自重現義式咖啡精髓，從代表全義大利經典風味的義大利芮斯崔朵(Ristretto Italiano)，至南北義 6 座城市威尼斯(Venezia)、熱那亞(Genova)、佛羅倫斯(Firenze)、羅馬(Roma)、拿坡里(Napoli)、以及巴勒摩(Palermo)，Nespresso將這些特色獨具的烘焙工藝及咖啡風味，封存在每一款膠囊咖啡中，演繹出各地咖啡文化與生活，引領咖啡愛好者踏上品味經典之旅，體驗道地的義式風情。
普遍來說，北義大利地區偏好淺焙、花果香、和帶有細緻的酸質口感或酸甜平衡的味道，而南義大利地區則偏好中深焙，風味強烈，帶有乾果香氣及焦糖可可香氣的咖啡風味。Nespresso 獻上全新「Ispirazione Italiana 義式致敬經典系列」，帶領咖啡愛好者踏上令人心神嚮往的義大利行旅，親身體會並發掘不同層次的濃郁咖啡香氣和味蕾啟發。
Nespresso 全新系列 7 款咖啡分別以義大利獨具特色的城市命名，以當地的咖啡烘焙職人精神與技藝，演繹出代表不同地區的經典風味和咖啡工藝。從北義富含悠久文化底蘊的羅馬，至南義巴勒摩的辛辣風味，每一杯咖啡皆是匠心獨運，細膩地體現出每座城市獨一無二的精髓：體驗道地義式風味，城市尋味之旅將由此展開。 就讓我們展開本次Nespresso 全新上市的「Ispirazione Italiana義式致敬經典系列」品鑑地圖，由北到南，透過義大利各城巡禮了解咖啡風味，也透過各地獨特咖啡烘焙技藝，了解義大利豐富濃厚的文化風情。
