hidden off 終於完成 20 天的內部調整，推出了新品，有早餐盤、麵包、手作點心，也有保留原本熱賣的戚風蛋糕。口味依然得我心，一路上跟著簡-竹門日、Simple eat 到現在的 hidden off，覺得老闆也在我的部落格裡佔據蠻重要的一部分，認識的機緣很妙，以前遇到時，還帶點尷尬，長大了以後，那些過往雲煙，現在的我想起來就是可愛而已。
之前的 hidden off 分享文章：https://zora.tw/hidden/
自從咖啡螞蟻變成 hidden off 後的空間設計，從昏暗變成明亮，變成新竹網美聚集地，變成想拍照的好地方，對我來說則是一個新的美食好去處，甜點好吃，餐點也優秀，在市區閒晃不知道要去哪時，來這準沒錯。
重新整理再出發的 hidden off 沒有繼續販賣服飾，而是將心力完全付出在食物上面，新增了自己製作的麵包、點心，空間也重新設計過，略有不同，但依然仙氣十足，比起一般的韓系咖啡館，更有質感與特色。原本我印象中小到放不了什麼食物的桌位，都變大了！竟然帶著電腦也有空間可以使用，真心不騙我感動。
一樓除了面窗位，還有一個小空間小包廂，那天吃完遇到老闆，他一直叫我帶阿福去，我就說我才不要！帶小孩來這裡我還要吃嗎？哈哈哈哈哈～
他說這空間就是想說有小孩的人可以在這裡，比較不會影響到別人，他有小孩他很了解啊！
我的天，還是先不要吼！
走上二樓發現原本白色的小桌子都沒了，改換比較穩固且大張的木桌，只能說質感再升級，也能讓人在這裡更放鬆。因為原本的設計其實會讓人不太自在，現在真的好很多！覺得值得讚許，來拍拍手！
真正能一直走下去的，不是一開始就做到最好的人，而是不斷吸取經驗，在不足的地方不斷修正，持續進步的人。一路看著老闆做簡餐、點心、蛋糕到現在，我覺得他真的是很努力，一直在精進的人，也難怪在平日午後，hidden off 在這個疫情困境中，依然能夠做到客滿。
低消是每人一杯飲料或一份餐或 200 元，我覺得低消寫得很清楚，也蠻好達成的。提供日常早餐，有麵包拼盤與主食、水潤餅、戚風蛋糕、法式吐司、飲品。飲品部分與之前沒有什麼差異，價格也沒有調整（我翻我舊文章看菜單的），選擇變多，主要是新增了手作麵包，可以變化的餐點也較多。
來到這裡，除了甜點，還能享受豐盛健康的早午餐。
每日手工麵包早餐拼盤 $280
拼盤包含主餐一份、兩顆蛋、小農生菜、野菜、野菇季節時蔬、堅果，主餐可選擇香煎里肌、培根、泰式鮮蝦與藜麥。朋友選了泰式鮮蝦與藜麥，口味清爽，蔬菜纖維量十足，有生菜、地瓜、玉米筍、杏鮑菇，還有櫛瓜與鷹嘴豆，食材選擇有在用心，調味也剛好。麵包我沒有吃，但朋友說好吃，裡面還有融化的起司，療癒！
整體份量來說我吃一定會超飽，但男生吃完應該會覺得稍嫌空虛，這時候搭配一些司康、蛋糕點心，就剛剛好了～但我個人是不會帶男生來這種地方拉，哈哈哈哈哈⋯⋯
蜂蜜奶油鹽之花 $90
現在許多店家都推出這種吐司搭配奶油塊的組合，基本上只要麵包好吃，奶油品質不錯，整體吃起來都會是美味的，hidden off 的麵包口感帶有彈性，香氣也有出來，搭配上面香濃的奶油，過關。
但我私心太愛 李克承博士故居的 A-moom 生吐司，越嚼越香的生吐司實在太迷人，讓人想念的不得了。
延伸閱讀：新竹早午餐 李克承博士故居 A-moom
朋友喜多説 hidden off 的司康好吃，衝著司康一去當然要點！當天提供原味司康與奶油糖司康，我們都來！奶油糖司康表皮烤的有點焦香，口感偏酥脆，搭配堅果、杏仁片，吃起來有點像菠蘿，和一般的司康口感不同，有點特別，但奶油糖的香氣還不錯。原味司康酥鬆的口感可圈可點，中間夾著草莓，淋上清爽的鮮奶油與蜂蜜，最後再撒些許糖粉，不論是口感還是整體完成度，我個人比較愛原味司康，給大家參考。
因為奶油糖烤得蠻美，還有點裝飾感就多給他兩張照片。
萊姆酒蘋果乳酪法式吐司 $150
軟Q偏向布丁口感的法式吐司搭配新奶油、乳酪、萊姆酒漬蘋果片，上面還是有一篇香橙檸檬片，不知道和另一個口味的香橙檸檬，是不是同一片？香香甜甜的吐司，柔軟帶 Q ，搭配乳酪有鹹甜鹹甜的風味，可覺得整體偏甜，比較沒層次感，一個人吃一份蠻膩口，建議 2-3 人一起分食比較剛好。
氣泡飲料和琥珀紅茶，這紅茶我給推，沒有酸澀感，回甘順口，搭配甜點、麵包有解膩爽口的感覺，讚。
蠻多朋友要我沒事在家別亂跑，但其實你們以為的居家隔離，其實就是我的日常生活（笑）。平常沒事我只有接送小孩才出門，其他都在家裡打掃、工作、練琴、煮飯⋯⋯偶爾才和朋友出門吃個點心就回家，可以說是自我保護的最佳典範（請給我一個讚，不要吝嗇您的讚美）。
我都笑著和朋友說我已經不是美食部落客了，這些能讓我有興致寫出來的店家，都是我心甘情願愛到卡慘死不寫會難受的優質好店，但是你們知道的，我喜歡的不一定是你喜歡的，你要是不喜歡直接 home 鍵離開叉叉按下去慢走不送，要是喜歡請追蹤按讚我的粉絲團，追蹤我的 ig 很好笑，帳號是 zorachen77，想看不認真拍照的食物介紹可以看 zora_foodie ，如果都不要，你把這篇文章看到這裡我也是佩服佩服了。
最後，hidden off 好吃可以去，推薦原味司康與早餐盤。
店家資訊 hidden off
地址：新竹市西門街 132 號（汽車可停明志書院）
電話：03 528 1110
營業時間：10:30-20:00 週四公休
FACEBOOK：Hidden off
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
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