「沒有一條路，是白走的。」剛剛在書上看到這句話，先不管那篇寫了什麼，我一看到那句話，就闔上書來寫這篇文章。很喜歡最近的生活步調，送小孩上學，回家，或是和喜歡的人一起吃頓早午餐，然後回家繼續當小姐太太媽媽。我習慣在寫一間店家的時候，去看看店家的經營理念或是一些介紹，不論是為了商業而寫，還是真實的感人過程，只要能觸動人心的，都是好故事。
看著微生 Float Dept.的介紹寫著「生活由一切微小的事物所組成，藉由每個細節才得以生存，而我們想成為你們生活中的那個細節⋯⋯」。對我來說，每一次的走進一家店，品嚐餐點、拍攝畫面、和朋友笑著說著，最後推開那扇門離開，就是生活。
而細節，就是我們不刻意尋找，也會被感動到的溫暖。我去微生三次，前面兩次有滿滿的人潮，什麼也沒吃到，只剩下飲品的平日午後，讓我一直沒有辦法過自己的心裡那關，不知道要如何分享我的心得，沒有把握推薦給你們。一直到前陣子朋友約我吃早午餐，二話不說的我選擇了微生，真的好想要吃吃看啊！
於是，我終於寫了這篇文章，想要分享給每一個，來到新竹，住在新竹，想要吃早午餐、去好咖啡廳的你們。
位在新竹市區，鄰近巨城的巷弄中，附近可以停車在三民路、巨城停車場、路邊停車格，平日都算好停車。這條巷弄裡大多都是老房子，而你會在這裡看見一間特有味道的老房子，被賦予新生命，利用日照的光影營造氛圍，在不同的時段走進，你可以看見不同的微生。
微生有股很強的魅力，會讓人想去了又去，拍照拍不膩，就算不拍照，和朋友待在那個空間也覺得幸福。仿舊灰綠色的門不太好開，帶點小尷尬的開了門，會突然被空間吸引，像極了歐美影集的復古風格的藍綠色椅墊配上深淺木色的空間，一樓的咖啡、點餐氛圍，都讓人對設計空間的人產生好奇，與新竹的生地餅舖同一個設計工作室「本事空間製作所」有去過生地餅舖的朋友，應該都有感受到，是說最近生地餅舖最近又不賣咖哩飯，回來賣披薩了，太好拉～我終於可以吃了（笑）。
二樓空間靠窗的位置設計類似日式臥榻的空間，但比一般家中的空間大許多，可以放更多人在上面放空耍廢，搭配懶骨頭，真的會讓人癱軟在上面，但我每次去，朋友最後都會帶上一句「這樣久了懶骨頭上面會有腳臭味」，總讓我回到現實哈哈哈哈哈⋯⋯我也很想知道店家會如何處理啊～
記得微生試營運的時候許多朋友都衝去，為了吃他們的飯糰套餐！朋友評價也蠻兩極的，有的說好吃有的說普通，但我前面兩次撲空，已經心如止水，這次去完全為了蛋餅而去，那陣子特想吃蛋餅，看到菜單上有蛋餅才決定要去吃早午餐。
低消一杯飲品或是套餐，禁止攜帶外食。
說話放低音量，尊重其他客人。
不自行更換座位，需要更換請詢問店家。
飲品選擇多樣，義式咖啡、茶飲、康普茶、奶飲品皆有，餐點分為早餐（9:00-11:30）與晚餐（11:30-最後點餐時間），看起來不多，但每樣看品名就好想吃吃看，下次還想再訪。價格與一般咖啡館、早午餐差不多，可以接受。
早安飯糰 $140
隨著季節更換口味的飯糰兩顆，配上自家醃漬小菜，飯糰我沒有吃，但是小菜好開胃好喜歡！因為沒有吃飯糰我就不多寫評論，大家可以直接滑下去看我的蛋餅心得（我是寫了一行廢文嗎？）
料很多的蛋餅 你好蓬 $140
料很多的蛋餅，裡面真的料很多，火腿、起司、蛋、蔬菜⋯⋯滿滿的內餡，上面還有兩片櫛瓜，現點現做的蛋餅要稍等一會兒，口感蓬鬆柔軟，和我想像中的蛋餅不同，以為會是有餅皮的常見蛋餅，又或是粉漿蛋餅，結果用熱騰騰的鐵鍋端上來，在我面前的，比較像是總匯烘蛋。沒關係，好吃就好！我心裡想著。
用筷子俐落的分開蓬鬆的蛋皮，沾取旁邊附上的醬汁一起入口，嗯～很可以誒！蛋香與豐富的餡料，配上鹹度適中入口清爽的醬汁，很對味，我覺得醬汁加分許多，有提味的效果，有開胃感，想一口接一口，份量剛剛好。旁邊的生菜也好吃，沙拉配的油醋醬汁帶點柑橘風味，生菜新鮮帶著甜味，讓人想咻咻咻的連續吃光，我已經很少遇到搭配的生菜也這麼用心的早午餐了，真心美味的想哭沒有誇張，因為有網友私訊我推薦早午餐，有推薦微生，吃過之後網友的回報心得竟然包含生菜很美味，當時我沒有特別提到，可也得到了一樣的感受，既然經過認證我也就毫無保留的讚美了，真的好、好、吃。
最後放了一杯紅茶照，是因為連這杯早餐附的紅茶，也非常好喝，順口不澀，茶韻甘爽。讓我感受到即使是附贈飲品，也絲毫不馬乎，讓人無法忽略這小小細節，這就是微生。
文末附上二訪時的咖啡照，初訪因為我忘記帶相機，所以一張照片也沒拍的，好好的享受了空間、咖啡，還有滿滿人潮的聊天雜談與笑聲。微生不只蛋餅好吃，飲品也是強項，印象中有喝過他們的康普茶，是現在許多咖啡館在做的發酵茶，爽口好喝，夏天快到了，蠻推薦大家可以試試看。咖啡也還蠻不錯，但我過太久想不起味道了，下次再和朋友去好好回味。
分享給你們，很喜歡新竹近期更新、新增的咖啡館與早午餐，希望你們跟我一起探訪這些好店，感受店家用心的細節，讓這些美好走進你的生活。
店家資訊 微生 Float Dept.
地址：新竹市民權路 111 巷 23 號
電話：03-515-3788
營業時間：9:00-18:00 週二公休
FACEBOOK：微生 Float Dept.
*低消一杯飲品或一份套餐、禁帶外食
*實際餐點內容、價格、營業時間依店家公告為主
