花蓮景點｜玉里文英手工皂坊！手工皂翻轉躁鬱人生的故事！創意肥皂渲染藝術畫作！
幾年前女主人涂文英害怕得了家族性乳癌，人生開始變的憂鬱悲觀躁鬱，而因為醫生的一句話『少用沐浴乳，多用天然肥皂』，文英在百貨公司買了超多知名品牌的國外手工皂，後來想說不如自己來研究製作手工皂，開始陶醉於手工皂的世界裡，做皂讓她重新接觸不同的人群，憂鬱症也漸漸離她遠去，女主人文英分享一件好笑的趣事，一開始製作手工皂時會分送玉里街頭巷尾的朋友，後來有次市場賣肉的阿伯跑來跟她說：『我拿你的肥皂洗頭，結果頭髮上一絲一絲白白的，一堆人以為我長虱子，妳送我ㄟ手工皂還妳。』，也因此文英更加努力鑽研肥皂的油脂比例，也漸漸在玉里闖出手工皂的名號，現在一年365天常常都在外地教學手工皂的製作，文英手工皂坊這棟房子可是陳昭榮的老家唷，古色古香頗有美感的懷舊氛圍真讓人喜愛哩，來到玉里可一定要來造訪文英手工皂坊唷。
▲本次肉魯來參觀的是DOC特色據點，DOC全稱為Digital Opportunity Center，亦為教育部數位機會中心，文英手工皂也是DOC特色據點之一喔，復古鐵花窗、綠意盎然植物、梅子樹拼貼的門面，文英手工皂坊低調座落於玉里中山路上，這棟房舍也是玉里鎮上少數具有悠久歷史的老屋喔。
▲文英姐說他們的手工皂坊沒有很現代華麗的設施，但我其實特愛這樣饒富原始美感的感覺，這些一片一片的木頭可是梅子樹唷。
▲除了門面拼貼不規則木片，屋內上方用了許多乾燥花裝飾，木頭橫樑則是微微圓拱設計唷，據說這種建築工法已經沒有師傅做的出來了，文英姐說很多建築系的教授都還會特地帶學生來參觀呢。
▲門口可見一條一條的皂條，這可都是天然材料製成的手工皂唷，像是薑黃、肉桂、甜椒、青黛、蝶豆花都被拿來做成手工皂唷，好賞心悅目的自然色澤哩。
▲文英姐利用天然的無患子來做皂，而且無患子來源是原住民去山區撿拾的喔，文英姐也用還算不錯的價錢跟他們收購，原因也跟無患子的蒐集都在山區，有一點辛苦及危險度哩。
▲在文英手工皂坊可見到好多精油鋁罐，也可見到一些天然香料，像是左手香、艾草、洋甘菊等。
▲文英手工皂坊最特別的是文英姐會使用渲染的做皂技法在肥皂上畫畫，這個原理跟咖啡拉花很相似，但是咖啡拉花是只拉表面，但是肥皂渲染則是整塊肥皂從頭到尾都必須拉花，這種手法可需要非常厲害的創意及想像力唷，像是笑臉、蝙蝠形狀的渲染肥皂都好美麗唷。
▲像是欣賞一幅畫作的渲染肥皂，實在有夠神奇哩，每一塊肥皂都像是藝術般呈現。
▲茜草根、桑白皮、迷迭香、聖約翰草等，因為講究天然手工皂，文英姐也把所有製造原料通通擺在店內，讓客人可以一目了然認識。
▲文英手工皂坊的手工肥皂費用大概是180元，無患子皂最是受到歡迎哩，而每種肥皂各有喜好者。
▲文英手工皂坊使用的油脂是有機的乳油木果脂，這裡也能客製化客人專屬的手工肥皂，像是母奶肥皂或結婚小禮的肥皂等。
▲文英姐本身也學過畫畫，在店裡也能見到素描作品，像是名牌精品包、文英姐自畫像，真是讓人驚豔無比，而在桌上也可見到種子，文英姐笑笑的說當初有客人拿著許多種子來跟她換肥皂，也因此一頭栽進了蒐集種子的世界裡。
▲整個木頭櫥櫃擺滿了文英姐的渲染手工皂作品，一幅一幅的藝術畫作就在肥皂裡呈現囉。
▲文英手工皂坊裡也有販售一些印度絲巾，那可是嫁過來台灣的印度姑娘所做的，文英姐說這也讓他們的手工皂坊多了幾分異國風情哩。
▲滿滿感謝狀都是文英姐到台灣各地教學手工皂的感謝狀或者是講師聘書喔，一塊手工皂改變了文英姐憂鬱的人生，讓她發現人生有很多希望，只要努力就會創造出很多不可能。
▲文英手工皂坊除了可參觀購買手工肥皂，也提供手工皂的DIY體驗活動唷，但DIY活動需要事前預約喔。
▲文英姐說他們手工皂走的方向是比較偏向自然呈現，大多是一塊塊只有原色的手工皂，但是如果客人想客製化一些字樣或圖案，他們也能夠幫客人完成唷，像是這囍字配上客家花布是不是很討喜哩。
▲如果想買文英手工皂坊送給朋友，這裡也提供了三塊裝的手工皂包裝紙盒唷。
▲文英姐鑽研天然手工皂的製作，兒子也回到這裡幫忙行銷宣傳，現在有很多手工皂都出自於兒子之手喔，有機會大家來到玉里旅行，吃完中山路的玉里麵後可別急著離開，可漫步約3分鐘來到文英手工皂坊，一窺藝術渲染的手工皂畫作，也來跟文英姐聊人生聊肥皂，時間足夠的話一定要預約一下手工皂DIY課程喔。
玉里小鎮 順遊旅行景點-玉里神社：
▲建於日治昭和3年（西元1928年）的玉里神社，漫步而上穿越2座灰色日式鳥居，可見20幾個韻味仍存的石燈籠，沿山稜而上的表參階梯，頗有京都市郊的空間錯覺，原本神社主殿早已被拆除，僅留下舊有基座遺址，不免讓人遙想當初神社莊嚴之境，玉里神社位置正好位於山腰，樹縫間依稀可見玉里市景，神社主體雖然已不在，但卻仍可感受濃濃日式風情喔！
▲沿途而上彷彿進入了另一個時空背景，林蔭夾道的表參道階梯真迷人，兩旁石燈籠都是當年日治時代就有喔，不用出國，也能置身徜徉京都郊區神社的美妙感受。
玉里小鎮 順遊旅行景點-中山路玉里麵：
▲來到玉里小鎮，別忘了吃碗玉里麵大快朵頤唷，就位於文英手工皂坊的斜對面唷。
玉里小鎮 順遊旅行景點-玉里臭豆腐：
▲玉里臭豆腐下午五點才開門，炸的好酥的臭豆腐口感配上醃製入味的泡菜及清爽蘿蔔絲，真的是超好吃的啦。
玉里小鎮 順遊旅行景點-橋頭冰店：
▲也可以到橋頭冰店，吃碗挫冰或是喝杯紅茶、綠豆湯。
▲古早味的橋頭冰店挫冰，可是很私房隱藏版喔。
玉里小鎮 順遊旅行景點-東豐拾穗農場：
▲位於花蓮玉里的東豐拾穗農場，提供自己釀製手工啤酒的體驗，台灣人使用小麥的量很大很大，但卻幾乎99.9%都仰賴進口，也因為如此有一群人想要用小麥種出台灣的回憶，想把有機的台灣小麥種回來，堅持著用有機農法種植，他們不在乎收成結果的數量，有一種無米樂的樂天知命胸懷，他們也利用這些有機小麥來釀造啤酒，讓更多人可以透過體驗釀造過程，細細省思著糧食自主的未來社會。
▲整個釀造體驗需時3個小時，流程包含了工藝啤酒的種類與歷史介紹、小麥芽與大麥芽的手工碾製、各類麥芽進行糖化處理、進行苦味型與香味型啤酒花之煮沸、冰鎮外鍋進行快速冷卻處理、過至小型發酵瓶進行第一次發酵、拍攝遊客上半身照進行瓶標設計，做完後還無法馬上帶啤酒回家喔，後續發酵會由東豐拾穗農場接手，大概一個多月後就會完成工藝啤酒釀造，農場的人會再把啤酒裝瓶寄給大家喔。
▲有機小麥需事先導碎，然後放入熱水裡熬煮，溫度要一直維持在65-68度左右，持續維持一個小時，目的是為了煮出小麥的香氣及進行小麥的糖化，一個小時後將已經糖化的小麥湯汁加熱煮到沸騰，過程裡適量加入啤酒花，想要苦一點的啤酒，就越早加入，如果想要不苦的啤酒，就最後熄火前那刻加入，如果想要一半苦味就煮到中間時加入，每個人可依自己需求適時加入裡頭，最後要快速冷卻至常溫，利用鹽巴冰塊急速降溫。
▲最後把冷卻至常溫的麥汁倒入發酵瓶裡，再把事先已經甦醒的酵母菌倒入裡頭。
▲然後再把矽膠管一端壓入瓶孔裡，另一端接在水裡，以便讓發酵的二氧化碳排出，最後就會開始拍照進行瓶標設計唷，這就是整個有機小麥工藝啤酒釀造的過程，最後可產出六罐玻璃瓶裝的啤酒喔，過程裡也不只是都在釀造啤酒，農場的人會分享工藝啤酒的由來，手工啤酒的香氣氣味為何，像是美國西雅圖南瓜啤酒，沖繩苦瓜啤酒，丹麥黑洞啤酒等，也會分享啤酒發展史跟農業社會息息相關，從兩河文明時期蘇美人就有記載，當初巴比倫人還為了避免喝到雜質，利用蘆葦桿作為喝啤酒濾雜質的小器具喔，真的很有趣哩。
▲工藝啤酒最後會裝入玻璃瓶裡，然後寄給來體驗的遊客，是不是很酷哩。
▲東豐拾穗農場也會事後成立Line群組，一點一滴的分享你的啤酒發酵過程，最後裝瓶後的面貌也會拍照分享給大家，真的太酷啦！
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花蓮玉里 文英手工皂坊：
臉書：https://www.facebook.com/yulihandmade/
地址：花蓮縣玉里鎮中山路2段25號
電話：03-888-5515
時間：0800-2200
網路訂購：點我填寫訂購單
玉里 東豐拾穗農場：
官網：http://www.dongfon.com/about
地址：花蓮縣玉里鎮東豐里193縣道106公里處(花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71-3號)
電話：03-888-0181
費用細節如下：
●有機小麥工藝釀造-踏入田園優惠價：今年6月30號以後四人成行即可體驗小麥工藝釀造，1個人$1350元(含運費)，若享用東豐割稻飯包共$1450。
花蓮 玉里神社：
地址：花蓮縣玉里鎮西邊街19巷62號
