旺旺來亞洲咖哩屋(官方粉絲團):新北市中和區華新街23號號，電話:0909 637 668，營業時間:10:30-14:30、17:00-20:00(星期四休，星期二晚上不營業，星期六日下午不休息)
我們常說常聽:「世界那麼大」，但其實台灣就很大…光是個新北市我就很多地方沒去過…。很早就耳聞新北市中和南勢角有一條人稱「緬甸街」的華新街，那裡藏著許多東南亞的異國美味，也知道那裡有個舉辦了22年的「新北潑水節」，但始終沒有機會去。2020年我第一次造訪，卻一次愛上這裡大異其趣的美食文化，身為吃貨必需常來發現更多多元化的料理。今天就從這間個人頗愛的「亞洲咖哩專賣店」開始。
新北巿府自1998年起辦理潑水節迄今已22年，以往每年於中和區華新街辦理之潑水節活動，皆能吸引上萬人參加，而今年因新冠肺炎（COVID-19）疫情，為了做好防疫，又不讓民眾錯過東南亞最重要的傳統節慶，特別規劃在4月13日到4月26日期間，推出線上遊戲，並配合遊戲加碼推出華新街美食體驗金，除了促進消費，更增加市民朋友對各國多元文化美食的瞭解，
2020因為新冠肺炎（COVID-19）疫情，3月起全世界的各項活動近乎完全停擺，雖然台灣在這一波的防疫上算是相當成功，但仍難免人心惶惶開心不起來。新北市政府希望籍由這項在中和舉辦22年了的潑水節線上化，一解大家心頭的煩悶外，也為世界祈福，同時也為參與這項「線上潑水節」的朋友，帶來一點點「小確幸」。這篇就來跟大家說明，怎樣在家動動手，就能拿到50元美食體驗卷、ps4及空氣清新機。
潑水節online共推出3款遊戲，包括「街頭水槍大戰」、「AR泡沫祈福浴」及「專屬祈福卡製作」等，而完成遊戲挑戰即可獲得華新街商圈的美食體驗金50元，讓民眾在4月13日到5月13日，以優惠的價錢至華新街享受東南亞異國美食饗宴。另外因應疫情擴及世界各地，也希望透過遊戲發起全國甚至全世界朋友一同潑水祈福退散疫情，民眾只要將遊戲畫面分享出去並加上祝福語，例如我在新北為世界祈福，即可參加抽獎活動，準備有PS4遊戲機及空氣清淨機等大獎等著大家帶回家
有關這次活動及怎拿到50元美食體驗卷、ps4及空氣清新機，請參閱文章【新北市文化局活動】2020年線上潑水節遊戲，拿50元美食體驗卷、抽ps4、空氣清新機全攻略
這一天我就帶著玩新北市線上潑水節「街頭水槍大戰」得到的50元美食體驗卷而來，選擇了30間合作餐廳中的「旺旺來」。但，實際這條街上還藏著更多的異國風情和美食，等著大家去發掘。
經過華新街入口時，同行的友人說:「新北市有這麼有趣，值得好好品味的地方，怎感覺沒有很努力在推廣，甚至連個立牌什麼都沒有….要是在日本可能早就包裝成著名的景點;這樣的景點不管是台灣的遊客或是外國觀光客，都是很棒很新鮮很有吸引力的地方，不該只是每年潑水節才有配合的活動」。
純就這點個人完全同意。走在這條異國風味的小街上，除了招牌其實沒看到太多著墨，要是不說可能還真無法了解這條街上的故事背景，更別談深入去了解其歷史文化。
會選這家的原因之一是上次記者會就在這舉行，另一個原因則是這份報導右上角的「全麥炸餅」，對於沒去過印度的人來說，和我以為的印度烤餅完全是兩回事，澎皮澎皮看起來就是好好吃的樣子….，另外印度冰也很特別的樣子。
這條街上的餐廳基本上位置都不算大，差不多就只能容物20人左右，友人說在疫情還沒爆發時，這間餐廳可謂是天天人滿為患，即便它其實開業也不過一年多。
翻開menu雖然選項不是太多，也夠我這個有選擇障礙的人三心二意的了…於是和友人決定照著門外「蘋果日報」的介紹都點上一份。
「印度薑黃香米飯」除了主菜，還有一隻報導上寫說用22種辛香料醃了一天的雞腿，一碗湯、酸菜、辣椒醬和很特別的炒蝦皮。
先說這隻挺大的烤雞腿，入口是滿滿的香料和雞腿本身的油甜，搭上一點帶著討喜氣息的洋蔥醬，真心覺得風味獨特又好吃，特別是雞腿雖然醃製過，肉質本身半點不乾不柴，還略帶咬勁和甜度，特別特別特別喜歡這份用香料煮過的洋蔥醬!
再來說長米飯，一般來說我不是很好這種東南亞的長米，因為對我來說都有一點偏乾，但這裡的長米卻煮得恰到好處不乾不礙，而且單獨吃米飯時除了迷人多層次的辛香外，居然還有淡淡的油香，問了才知原來這飯會連著醃過的雞腿一起蒸，過程中自然吸收了雞腿的油及那些醃料的香，真心覺得厲害，若然覺得還是乾礙，那麼混著旁邊的洋蔥醬，像吃咖哩飯一樣更顯美味，不管口感還是味道我都覺得好吃的亂七八糟，還真不愧是店裡的招牌餐點。
老闆推薦加辣椒和炒蝦皮的一起吃，前者如果喜歡辣椒的不妨一試，後者真心覺得很特別，但我不是很喜歡混著一起吃就是了，最後純當小菜配著。
PURI馬鈴薯印度餅。普里（Puri英譯）是一種用原產於印度次大陸的無酵全麥麵粉製成的油炸麵包，記得當天在網上分享時，有位住在印度的臉友說這個看起來很地道。除了Puri外還有一份牛肉咖哩和一碗店家特調的醬汁，但一開始我以為是印度辣醬之類的…。
這份咖哩牛也可以跟剛剛的香料飯搭配，但份量上是不是一樣我就不曉得了。純就這份咖哩來說味道端我非常喜歡，即便和我在多倫多吃到的咖哩完全兩回事，但因為我也沒去過印度無從比較，純就個人喜好而論，它有著我預期的香料層次，卻沒有我以為的辣度，略為濃稠的口感混著飯、搭著餅都非常適合。不過..純就咖哩上的牛肉而言，我就覺得有一點略為偏乾柴，畢竟我喜歡的是帶著多一點油質的牛肉啊…倒是裡面的馬鈴薯非常好吃。
就PURI馬鈴薯印度餅來說，它是有趣的，不管是長相、口感、還是味道，先說後者味道，純然是麥香在每次的咀嚼過程中，最多就是一抹摸得到卻吃不到的淡淡烤餅類的油香。
因為是中空的撥開後可以包著咖哩牛一塊吃，但個人覺得拿餅去沾那個醬就行了，咖哩牛肉本身也許配飯比較適合，但不管怎樣那咖哩牛的醬汁都非常對我的味!
最後來聊聊這一小碗我以為是印度辣醬的醬，因為吃起來是酸的嚇了我一跳，好奇問了剛巧上菜的老闆，他說這是以「羅望子」去調的醬汁，在印度算是很常見用來配餅的醬汁。正格的這醬酸的極好，極討喜，用餅沾或是直接淋在咖哩上和著吃，都有意想不到的味覺效果!
「印度冰」是一碗我全然沒有任何資訊的甜點，即便我在台灣、日本、加拿大都吃過不少間印度料理，後來經由緬甸華橋的老闆解說，才知道這是印度攤販上常見的平民冰品。整體來說有一點甜，吃起來有一點像加了很多牛奶的摩摩喳喳，裡面配料很多，浮在上面的是香草冰淇淋和店家自製的布丁，一開始我以為是一整塊的奶油…..。
相對來說我可能更愛這杯印度酸奶，即便他和我愛的重慶酸奶有那麼一點不同，多了點奶香、酸度上倒沒那麼明顯，挺涮嘴的。
最後是老闆招待的「芭蕉糕」，入口是滿滿的芭蕉酸和像是香料的氣息，味道端我不太行，即便沒到不敢吃的地步，口感端倒是和許多南洋糕點相去不遠，屬於軟濕略帶微黏型的。
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