金山大概是何時開始和美食劃上等號不復記憶，但猜想是從金山鴨肉開始的。接著老街出現許多以地瓜為主的美食，一瞬間地瓜也成了足以代表金山的農作物，除此之外還有什麼?就讓在金山土生土長的在地人告訴大家。
有人說到金山沒吃過廟前的鴨肉就算白來的，對或不對我不清楚，但我確然從小到大每次到金山都帶朋友，或是被友人帶去搶鴨肉….
是的，到底現在金山鴨肉有幾間可以用餐的店面我也不是很清楚，總之就是先去搶位子，然後回來搶鴨肉、搶料理、再搶付錢…..。
幾年沒來發現現在也有外帶盒了。當然，這篇我就不介紹幾乎是家喻戶曉的鴨肉了….想了解這攤廟前鴨肉有多紅，隨便google一下應該都有個七八十頁…..。
這一篇的第一家是最近這幾年急速竄紅的市場小攤，記得還曾在某個電視節目中看過，出了名的是手工甜不辣。然後，我們到時剛好老闆已經在收攤了……。
本來以為是單純的甜不辣店，但其實賣的品項還蠻多的，甚至連火鍋料也有，也能在這賣魚漿回家自己處理，甚至有很少見的荸薺漿。
還好帶路的友人和老闆熟識，硬是把要宅配給客人的真空包，拆給我們試吃……老闆從箱子倒出來後，我們才驚覺原來這小攤可以宅配的品項如此之多。
這甜不辣的口感完全顛覆我印象中的口感，超軟超嫩入口輕輕咀嚼幾口就化了開來，比之以往強調Q度口感的甜不辣，完全是兩回事。感覺炸的時間也不長，魚漿的甜度緩而細綿，果然很厲害。因為太好吃問了老闆是用什麼魚做的，結果和基隆一樣都是用鯊魚肉做的，難怪有一種熟悉的甜味。
但但但但但，這攤真正讓我驚豔的是芋頭捲….一開始以為就是加了芋頭的雞捲，但沒想到代誌不是憨人想的那麼簡單…..。
這芋頭捲的皮非常非常非常的薄，裡面的芋頭塞得滿滿的，一入口是快速炸過的油香，接著是讓人應接不暇的芋頭香、濃、甜、綿，芋頭香濃之餘還能嚐到以為是主角結果是配角的肉甜香，好吃的亂八九糟，吃完後一整個意猶未盡。最後還把人家店裡剩下的芋捲全部買光..我分到四捲回家第二天就吃光了…..。
阿郎的甜不辣:新北市金山區金包里街61之1號市場49攤，電話: 02 2498 6341，營業時間:06:00-14:00
連吃了兩家熟食後，友人接下來帶我們換了口味;這家冰淇淋店應該不少人都知道，甚至是吃過..也算是老街裡生意非常好的一家，尤其是在夏天熱到受不了時。
店裡的冰淇淋口味不少，統統是三球35元，以價位來說也算是非常親民，畢竟那些外來的冰淇淋可是動不動就一球七八十元，甚至是100元。
走累了店裡還有冷氣開放的內用區，牆上貼滿了各電視節目來採訪的照片。
如果你不知要點什麼口味，也許可以像我們一樣直接問老闆賣得最好的前三名是什麼口味，得到的答應是:1-焦糖地瓜，2是仙人掌冰3:則是榴槤。一群人七嘴八舌幾乎把所有的口味都點了一遍，也都嚐了一口。個人的第一名是可以吃到地瓜塊的焦糖地瓜，第二名則是紅豆，第三名是芋頭。
金山冰芝林:新北市金山區金包里街59號，電話:02 2498 6517，營業時間:10:00-20:00
第三家算是伴手禮店，就在冰淇淋的對面，其實這家早前我來金山就買過幾次，最喜歡的是他們家的黃金蕃薯餅(地瓜片)。
喜歡這家地瓜酥的原因是酥而偏微脆，地瓜香之餘不會過於甜膩，一片接一片，配茶、配可樂等飲料，甚至是酒都涮嘴的不得了。
但這一次讓我驚豔的是這個「黃金冰烤地瓜」，外面的口感冰冰涼涼，地瓜皮帶著不可思議像蜂蜜的甜香，又綿又細的地瓜又香又甜又綿，也因為是冰凍的關系，讓它吃起來更不感甜膩，最厲害的是雖然是冰凍過卻真能嚐到烤地瓜的風味，好吃的亂七八糟!
好吃到我都想跟隔壁的阿婆買兩包地瓜，回去自己烤自己冰(笑)。
阿嬤ㄟ等路:新北市金山區金包里街74號，電話: 02 2498 7474，營業時間:09:00-17:00
最後是三加一那個一，就是早前分享過的，個人超愛的金山包子:【新北市金山美食】金山王肉包.金山老街飄香三十年.隱藏版限量油飯最高
金山老街三小吃資訊:
阿郎的甜不辣:新北市金山區金包里街61之1號市場49攤，電話: 02 2498 6341，營業時間:06:00-14:00
金山冰芝林:新北市金山區金包里街59號，電話:02 2498 6517，營業時間:10:00-20:00
阿嬤ㄟ等路:新北市金山區金包里街74號，電話: 02 2498 7474，營業時間:09:00-17:00
金山王肉包:新北市金山區中山路237號，電話:02 2498 5787，營業時間:05:00-15:00(星期三休)
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