從小在新竹香山區長大，卻沒見過這麼美的香山。有幸參加了島內散步的小塹有約一日小旅行活動，讓我有機會用不同的角度看到自己長大的家鄉，感受特別深刻。除了得到更多關於新竹的城市記憶，還有許多人文的感動悄悄地在心中萌芽。
許多人常說新竹無聊，但我覺得新竹的有趣是建立在地理、人文上面的生態與故事；那些日積月累的經驗，都是堅持下來的成就，聽著新竹在地人充滿熱情的介紹，和周邊的鄰居就像好友一樣的親切，很難不愛上這趟新竹小旅行。
島內散步：https://walkin.tw/
遊程資訊：https://bit.ly/365fTid．島內散步遊程到12月底都有活動，開團日期持續更新中。
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第一站：纖碧爾啤酒工廠
纖碧爾啤酒工廠在新竹深耕 12 個年頭，老闆堅信使用好的原物料，不偷工減料，踏實製作出在地優質的精釀啤酒。堅持使用頭份永和山水庫的水源，因為相對於鄰近其他的水源，頭份永和山水庫的水比較清澈乾淨。在纖碧爾啤酒工廠喝到的啤酒入口為苦，霎那回甘。
近期還獨家從捷克引進「啤酒浴」，細緻綿密的啤酒不斷地流出到浴缸，光是用手去觸摸就能感受到啤酒浴的魅力，柔嫩絲滑的觸感，若是全身泡進去，應該會非常的舒服，而且對於台灣人來說是很新奇有趣的。
旁邊有附設淋浴間，每一個浴缸旁邊都有浴簾，讓來泡啤酒浴的客人擁有隱私，也比起一間一間密閉的湯屋來的安全，畢竟啤酒浴，邊喝邊泡才是極致的享受。
纖碧爾啤酒工廠還有製作手工皂的手作活動，一次 300 元。
藉由啤酒花的特性，讓我們製作的手工皂更不一樣，大家可以上網搜尋看看「啤酒花，是花嗎？」
參觀的時候也有吃到製作啤酒的麥芽，越嚼越香，很有趣！是一般人不太會體驗到的過程。
在二樓的餐廳除了餐點之外，還提供啤酒與黑麥冰淇淋，新鮮啤酒好喝清爽，黑麥冰淇淋夠味好吃，顛覆我印象中參觀工廠的感受，很喜歡這裡的人情味和詳細的介紹。
第二站：林記滷味
接著來到了新竹超隱密的景觀餐廳，這裡是我第一次來，但第一次來，就愛上這裡！看看眼前的這片海景，新竹最美景觀餐廳非他莫屬！「林記滷味」是新竹十大伴手禮之一，也是許多園區人的下午茶，以提供滷味、鵝肉為名。
白帶魚搭配 ricotta cheese 這道餐點是由新竹的廚師小 Bee 操刀，小 Bee 曾在彼刻餐酒館擔任副主廚 4 年，相信新竹人應該對彼刻餐酒館不陌生，是遠近馳名的義式餐酒館，吸引許多饕客上門的優質餐館。使用當季的白帶魚配上羊奶起司，鮮味與羊奶起司獨特的風味融合在一起，加上柔軟的口感，小巧卻令人回味。
綠谷生菜是新竹知名的生菜農場，近年來在用心的咖啡館、早午餐都能看見綠谷生菜的蹤影，新鮮爽脆，簡單搭配油醋醬就非常開胃好吃。
林記知名的茶香滷味與鵝肉，使用高山烏龍茶，令人吮指回味，尤其鵝肉搭配檸檬，引爆味蕾！第一次這樣搭配著吃，鵝肉與檸檬的酸香意外合拍，檸檬酸讓人分泌唾液，口水和空氣會增加食物的風味，林老闆的巧思實在令人讚嘆。
當天還品嘗到了九降風的烏魚子，經過風乾與日曬的烏魚子，濕度較高，加上這裡的烏魚子是由林老闆的兒子自己去血線，吃起來苦甘味低，配上香甜的紅火龍果，讓我對烏魚子的味道大改觀，鹹味不會那麼重，但有鮮味，很推薦大家來試試看。
第三站：明發定置漁場
第一次看到現場搶漁獲的熱鬧現況，大家等待著今天捕撈到的新鮮魚貨，大部分是餐廳業者，在明發定置漁場，可以買到新鮮又實惠的好魚，而且很特別的是，老闆發哥在結帳的時候，還會貼心的向客人介紹魚的種類、如何料理。
#正在等待漁獲放到桌上，大家直接搶需要的魚。
#發哥算好價格、與客人解釋如何料理之後，會轉由老闆娘結帳。
如果是像我一樣不會處理魚的朋友，也不用擔心，結帳的時候，跟發哥說要請他們協助處理，旁邊就可以現場處理好，去鱗片、內臟、分裝通通搞定，聽到這樣的服務，真的會覺得踏實許多，不然買回家不知道怎麼處理，也是很頭痛。
在明發定置漁場買魚，輕鬆擁有一條龍的服務，與我想像中的魚市場不太一樣。
第四站：香山朝山社區/香山天后宮
我們來到了香山車站，這是全台灣唯一還有在營運的「全檜木建造的火車站」，歷史悠久的香山車站，一度要廢站，由於這裡的生態環境才保留下來，幸好還留著，讓大家有機會站在裡面，感受陣陣微風的清新感，呼吸著淡淡檜木香，在想念日本建築時，不如就到香山車站走走散步。
沿著車站旁的小路走進朝山社區，聽塗夢龍老師細說著朝山社區的故事和人文，走著走著看見有些人家的門外放張桌子，你們知道這桌子代表什麼意思嗎？
原來是用來挖蚵仔的！
才剛講完就遇到才剛工作完的阿嬤，開心的和我們分享她挖蚵的經歷，說到工作，阿嬤滔滔不絕地說了起來，眼神閃閃的光芒，不因年邁而消逝，讓我看見她對工作與生活的用心、堅持、熱情。
接著散步走到香山天后宮，香山天后宮是北台灣最早的媽祖廟之一，已經名列為歷史建築，旁邊的朝山古官道，就是清代南來北往時，很重要的交通路徑。
來到這裡，走進去參拜一下，感受清幽的廟宇，讓心靈沈澱，為此趟美好的旅程祈求平安順利。
第五站：濕地導覽
濕地導覽的行程會依潮汐的時間有所更改，看見的生物也會有所不同，這次有荒野保護協會的老師帶著我們一起探索香山濕地，以前生物課都會睡著的我，有老師詳細的解說和活潑的互動，讓人意猶未盡。
最後，我們在橋上奔跑著，就為了捕捉香山絕美的落日餘暉。
秋日微風徐徐吹來，傍晚的彩霞令人難忘，想起當日種種，感受島內散步的行程安排，生動又有深度，在趣味中將每個城市的獨家記憶，藉由在地人的帶路分享，跟著他們一步一步的把這些美好也放進我的腦海裡。我已經開始期待下一趟的小旅行了，你們呢？身為新竹人，想了解更多關於新竹這座城市，就讓我們一起與小塹有約吧！
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