從1968年走到現在，超過50年、傳承第三代的火烤兩吃品牌
是高雄最著名老字號火烤品牌，陪伴許多高雄人的可利亞
不斷的升級、不斷的改變符合現代人口味，從平價到吃到飽
目前整個煥然一新改革，升級為現在人刁嘴的口味、視覺化的舒適新穎用餐環境
保有傳統風味的石頭鍋、現場爆香帶出迷人香氣、奶油飄香的烤肉勾起滿滿懷舊回憶
一點一滴的轉變，保留可利亞原本的靈魂，注入新潮用餐環境與食材升級
高雄最知名的可利亞火烤兩吃，陪伴許多人成長的品牌，讓我們再度重新認識它
推出燒烤套餐、火鍋套餐，用餐免煩惱~餐點直接爽快吃起來
食材展示櫃還有高達50多樣菜色可挑選，12種冰品、飲料無限暢飲
每人低消300元，免收服務費，旁邊就有公有停車場，聚餐好便利
高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋
位置:高雄市高雄市前鎮區和平二路209號
服務專線:077172616
服務專線:平日11:30~15:00、17:30~22:00
假日：11:30~22:00(整天營業)
不收服務費、每人低消300元(6~12歲湯頭半價、未滿6歲不收湯頭費)
粉絲團:Facebook
高雄老字號品牌、保留一點懷舊質感，更亮麗登場非常吸睛的用餐環境
主打爆炒石頭鍋及奶油烤肉，讓我跟家人勾起滿滿回憶的滋味
高雄必吃可利亞，從小陪伴我們長大
環境整個大升級，跟隨著現代人飲食方式也做改革進化
小時候很期待吃火烤兩吃的可利亞，變身了~
煥然一新的新潮用餐環境、很鮮明舒服，吃燒肉火鍋不在是暗色系
成立於1968年，飄香超過50年的爆香石頭火鍋、奶油燒肉，你吃過了嗎?!
檯面上乾淨俐落的醬料區
多款飲料、咖啡可以無限暢飲
火鍋食材展示櫃，高達50多種的精選火鍋料、季節蔬菜
檯面上不會有肉品跟海鮮，肉品都是現點現切、海鮮都是現點擺盤送餐
需要保留食材本身的鮮度，光是食材展示櫃上的火鍋燒烤料就超多
展示櫃價格:白盤29元、橘盤59元、紅盤99元、菜盤45元
蔬菜都是經過手工清洗、每日新鮮處理
想吃什麼自己拿，新鮮度完全透明化、看的到
吃火鍋平均消費4~500元左右，吃奶油烤肉大概5~600元
尼力也發現來吃烤肉的族群相當多唷~~~大家都熱愛復古奶油燒烤美食
火鍋料、燒烤食材都是進化升級，讓懂吃的消費者能吃到精選的好料
可以吃到許多手工特製的魚漿、花枝漿、排骨酥
還有淡水阿給喔~
食材上都有清楚標示，水煮或者火烤
燒烤專用奶油，一放上烤盤上~整個回憶紀錄都湧上來
小時候常跟家人一起團圓吃火烤兩吃，現場爆香、奶油飄香烤肉的記憶都湧上來
可利亞品牌也算是陪伴我與家人一起成長的回憶，高雄經典火烤老品牌 #人生怎麼能夠沒有燒烤
會有服務人員互動與爆香，倒入了香油爆香
現場瀰漫爆香的懷舊風味、家鄉風味，爆炒石頭鍋、小時候吃鍋就是這種風味
60.70年代的時尚懷舊火烤兩吃
干貝XO醬雞湯(小辣)
OX醬帶有小辣，店家獨門特製干貝OX醬，讓湯頭更加夠味
熬煮肉品、蔬菜、火鍋料，不用沾醬吸附湯頭精華就很夠味好吃
很多朋友都說鍋具很像某一家吃到飽火烤兩吃
尼力只能笑說大家都太年輕了~~
可利亞最早期就是用這種中間鍋物，周圍是烤肉區的爐具
目前店鋪內的樣式也是獨家訂製，呈現創始火烤兩吃的經典風味
湯底都是天然食材熬煮，裡面還有添加全雞搭配金華火腿燉煮
順口風味、甘甜溫暖滋味，堅持傳統高成本的經典湯頭
裡面還有添加傳承三代，50年祖傳祕方，讓滋味更多層次
燒烤套餐 1314元(2~3人份量)
梅花豬9盎司、牛培根7盎司、Prime牛板腱5盎司、台式蜜汁雞腿肉、九層塔香腸、綜合火鍋菜盤、透抽海鮮盤、白飯(兩碗)
每天都可以揪朋友吃烤肉囉!豪華海陸通吃~
不斷的升級與符合現代人的口味，也推出了套餐，便利聚餐、免煩惱要吃甚麼
出推出的燒烤套餐，肉質升級、海陸一次通吃，2~3人的份量
火鍋湯頭需要額外依照人頭酌收湯頭費用
梅花豬9盎司、牛培根7盎司、Prime牛板腱5盎司、台式蜜汁雞腿肉
九層塔香腸、綜合火鍋菜盤、透抽海鮮盤、白飯(兩碗)
肉品都是現點現切，食材上持續的提升、都是原塊肉品
顛覆以往可利亞，跟隨著消費者持續成長與改變
符合現代人需求，不僅提升了用餐環境、食材上也大大升級
特製蔥絲沙拉
套餐內搭配的特製蔥絲沙拉，獨門調配的燒肉專用沙拉
可以搭配肉品一起吃，提升層次香氣很邪惡好吃
喜歡可以另外加購
特製松阪豬肉燥飯
使用西班牙松阪豬特製的肉燥飯，肉燥飯口感扎實香氣飽滿
帶有香甜懷舊風味，肉品升級保有傳統風味
米飯本身也飽滿可口甘甜，讓肉燥飯好吃夠味不膩
細膩油花讓味蕾都打開，扒上好幾口，一碗只要25元(推薦嚐鮮)
大理石霜降牛(6盎司 美國牛) -單點
油花豐富的霜降牛，火鍋肉品，不要涮太久、6~7分熟度最好吃
吸附干貝OX醬湯頭香氣，肉質軟嫩香甜好吃
光是原味不沾醬，帶有湯頭湯頭入味，就很好吃
花雕雞腿肉
主廚獨門秘製花雕雞腿肉，很厚實大塊的雞腿排
外皮Q彈、咬下肉質扎實帶有軟嫩口感
引出花雕酒的香氣，滲入干貝OX湯頭的微辣度，讓花雕雞腿夠味好吃(完全無需沾醬)
燒烤套餐內的綜合火鍋菜盤，日式木盆裝
蔬菜都切得很大塊很霸氣，裡面還有古早豬血糕
人生不能沒有烤肉阿~顛覆炭火、懷舊風味的火烤兩吃，就在可利亞
就是這奶油滋味，腦海裡整個浮現小時候跟爸媽一起到可利亞吃飯聚餐的回憶點滴
香噴噴的奶油香氣，提出肉品滋味、不搶走肉品本身的風味
牛肉大概7~8分熟度即可，肉質軟嫩 ，帶有鹽巴提味、奶油香氣
Prime牛板腱非常軟Q帶有厚度，烤過讓肉保有厚實度、咀嚼起來更加過癮
可以先吃原味，吃出肉品的香甜滋味、鹽巴與奶油題為讓Prime牛板腱夠味好吃
燒烤必搭 特製蔥絲沙拉，增加爽口度與酥脆層次風味
大口吃進嘴裡，咀嚼帶有層次香氣與牛肉嫩度，很滿足，燒肉就是這樣吃
奶油焦香風味，迷人的油脂
梅花豬肉質很扎實，香甜度飽滿
帶有焦香風味與奶油鹹香風味，就是好吃!!!
本來一直吃牛肉的我，吃了一塊梅花豬，讓我愛上豬肉片
搭配 特製蔥絲沙拉，更加多層次風味，整個香氣在嘴裡爆開來，滿足
台式蜜汁雞腿肉
獨門秘製的雞腿肉，帶有獨門醃製，烤肉的方式火烤
肉質軟嫩、懷舊風味，帶有甘甜的香氣，讓雞腿肉好好吃
九層塔香腸
獨門秘製九層塔香腸，香腸有先水煮處理過
只要油煎烤到表面帶有椒香風味，即可品味
表面會帶有古早味的奶油香氣，讓九層塔香腸更鹹香可口
韓風 牛培根，油花飽滿
燒烤7~8分熟度，逼出油脂，口感軟嫩、香甜中帶有韓式辣粉的尾韻，增添異國風味
燒烤用鮮蔬綜合盤
大推新推出的燒烤用鮮蔬綜合盤，帶有細膩的擺盤、義式調味，增添燒烤的清爽度
乾淨俐落的燒烤蔬菜，好吃推薦必點~
不用燒烤太久，讓蔬菜咬下保有水嫩度、新鮮好吃
連番茄、黃櫛瓜都水嫩好吃，帶有義式調味與奶油香氣引出
透抽海鮮盤
澎派新鮮的透抽海鮮盤，很超值啊!!滿滿的鮮味海鮮
鮭魚、透抽、蛤蠣、草蝦、生蠔
點燒肉套餐，一次海陸通吃~~~~海鮮控、肉肉控一次滿足
建議可以先點套餐吃，覺得吃不夠再拿取展示櫃的食材(我們三大一小吃套餐很足夠，可再單點肉品或雞腿肉)
火烤一次滿足，家人喜歡吃火鍋、我跟朋友喜歡吃燒烤，直接滿足大家的胃口
烤過的海鮮更加好吃，帶有奶油提味
蝦子保有鮮味，軟Q好吃、鹹香海味
更愛焦香Q彈口感的透抽，新鮮好吃
燒酒雞(季節限定)
一整罐紅標米酒熬煮，讓土雞肉滲入米酒香氣、去除腥味
整罐的米酒倒入鍋內熬煮，持續悶煮6~7分鐘左右
讓土雞肉滲入米酒的香氣風味
接著點火讓米酒揮發、散發，瀰漫香噴噴米酒香氣
倒入獨門熬煮的燒酒雞專屬湯頭提味，帶出藥膳香氣
土雞肉本身很彈牙、扎實，外皮很飽滿香甜
溫暖順口的燒酒雞湯，一喝整個身子好溫暖~
舒適環境吹冷氣、品味燒酒雞鍋，好滿足
吃飽還有高達12種口味的冰淇淋可吃，有meiji 明治冰淇淋、泰國明果頂級冰淇淋
西瓜冰2.0-雪王子西瓜冰
用餐升級39元，就可以享受新鮮西瓜的雪王子西瓜冰
實在太療癒，不僅吸睛又好吃
可愛的雪人冰淇淋是小美冰淇淋，上面還頂著南瓜棉花糖
滿滿的仙草凍淋上邪惡煉乳，香甜乳香
淋上黑糖，讓剉冰好吃好消暑
一球一球的多汁西瓜也好吃，連孩子都搶食吃
可利亞 菜單
