「大坑休閒農場」是知名的台南景點，不僅有超夢幻超好拍的紫藤花隧道，還有小豬、小兔子、天竺鼠、鴿子、雞隻等動物可供餵食，此外還有山泉SPA、高空滑車、繩索吊橋等多元化設施，不管大人小孩都能玩得很開心!這裡最厲害的就是他們家的餐點，食材都是農場自產，不管是炭烤土雞、炭烤迷你豬或是鮮筍料理都非常熱門，尤其他們家的竹筍料理更有多達十幾種吃法，每一樣都鮮嫩甜美又可口，讓愛吃竹筍的我們吃得超級滿足~~另外也可以安排會議、團體活動或是兩天一夜的小旅行，累的話喝下午茶的船屋咖啡，包準玩上一整天也不膩!
【相關資訊】
大坑休閒農場
地址:台南市新化區大坑里82號(附免費停車場)
電話:06-5941555
開放時間:8:00~20:00
官網:http://www.idakeng.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Dakeng520/
✔門票>>
遊園:全票200元、半票150元(門票可折抵消費使用)
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SPA:全票250元、半票150元
▼位於台南新化的「大坑休閒農場」，是一處由三代同堂共同經營的農場，蔡家阿公阿嬤原來在這塊山坡地種竹筍、種蔬果、養雞，直到第二代蔡爸蔡媽接手後從事畜牧業，並逐漸轉型為休閒農場，農場的食材都是自家生產，蔡媽精湛的手藝加上三位女兒的專長，讓許多饕客都為了他們家的餐點與熱情而來，也很適合一家大小一起來玩耍的好地方!這裡還有附超大停車場，開車來玩的朋友也很方便~~
▼入口處的隧道種植了滿滿的大鄧伯花，等到全部盛開一定超級美~~
▼通過花藤沒多久就會看到售票處，買票後就可以入內參觀啦!
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▼這裡最有名的就是紫藤花步道，有種一秒來到日本紫藤花園的錯覺，雖然是造景但是拍起來還是很浪漫很美~~據說是蔡爸蔡媽為了二女兒出嫁所裝飾的，沒想到一炮而紅，就一直沿用到現在，讓大家可以拍照拍個過癮!!
▼農場佔地非常寬敞，還有指標幫助大家認路XD這裡的設施還不少，除了可以住宿、會議之外，還有餐廳、咖啡廳等，想要爬山、訓練體能、泡泡山泉SPA的朋友也沒問題!
▼迎面而來這一棟就是服務中心，也是餐廳、借問站的所在，有任何需求都可以來這裡洽詢唷!
▼我們一開始也先來這裡報到，因為我們想要換飼料開始餵小動物啦(笑)!
▼前方的廣場非常寬敞，除了有鴿群之外，還有雞隻悠閒地走來走去，一旁還有鴿子飼料的販賣機!
▼後面還有一個歐式城堡，看起來很像來到童話故事裡頭的場景一樣，兩旁的機器人也超級卡哇伊~
▼登愣~這裡就是傳說中必拍的網美景點啦!傾瀉而下的紫藤花加上白色的圓弧造景，投射下來的光影整個很夢幻啊~~~來到這裡一定不能錯過!
▼接著要來餵鴿子啦~~這裡的鴿子也太聰明，聽到飼料從機器掉下來的聲音就知道食物來了XD整個立刻被團團圍住!
▼這裡的鴿子看到食物就立刻包圍住我們，連雞隻都跟著跑過來覓食~~
▼甚至有些鴿子還是忍不住跳到手上來吃飼料，真的是很促咪~~不過有帶小小孩的家長也要特別注意，小朋友還是會被突然跳上來的鴿子給嚇到，且其實鴿子的爪子還是挺利的，小朋友應該會覺得有點痛痛，建議大人要陪同小朋友一起餵食比較安全!
▼想要近距離感受鴿子餵食的樂趣，可以將飼料倒在手上，鴿子就會整個圍過來啦~~不過其實鴿子也是挺有重量，站在手上久了也是會酸的耶(笑)!
▼這裡還有自由自在走動的雞隻跟超可愛的小豬，很適合帶小朋友來餵食小動物!
▼竟然還有剛出生沒多久的小雞啊~~~牠們就像逛大街一樣走來走去的模樣超可愛!
▼這裡還有小兔子跟天竺鼠的家，還有斜梯讓牠們可以爬上爬下，整個住得很豪華啊!
▼小兔子吃的是牧草，看起來也很餓唷!
▼小豬喝的是ㄋㄟㄋㄟ，而且兩隻還瘋狂的搶喝~~感覺得出牠們都很餓唷(笑)!
▼牧草除了餵食兔子還有天竺鼠也可以吃，一整群的天竺鼠在啃食牧草的模樣也很療癒啊!
▼這裡還有推薦的路線與步行時間，大家都可以視個人的時間與腳程來決定要走哪一段!
▼餵食完畢，換我們來去祭祭五臟廟XD看小動物吃東西肚子也跟著餓了起來~~哈!
▼這裡就是用餐空間，座位區也都是採用原木石塊所打造，寬敞又明亮!一旁也有販售伴手禮，有興趣的朋友也可以順道買回去跟親朋好友分享!
▼菜單，這裡有2人、4人、6人套餐，主菜都可以任選一種唷!
▼沒多久我們的餐點上桌啦~~我們點了2人套餐，再加點其他想吃的，瞬間來了滿滿一桌啊!
▼木盤上頭有炭烤土雞、蒜燒綠竹筍、過貓、櫻花蝦焗烤地瓜、迷迭香香腸等餐點，再加上柴燒筍香燜飯、鮮筍湯及芒果汁、洛神花汁，吃起來豐盛又飽足!
▼炭烤山土雞，60分鐘全程炭火燻烤，並搭配360度翻轉烤法將雞汁滾在身上，既可享受手扒的樂趣，烤雞也會充滿燻烤香氣!
▼一旁也附有手套讓大家更方便享用，先戴上工作手套再套上手扒雞手套也比較不這麼燙手!雞腿吃起來外皮香酥、肉質香Q多汁，還帶有淡淡的燻烤香氣，吃起來很是過癮!
▼尤其那薄酥的外皮更是邪惡啊~~簡單沾附胡椒鹽就非常提味好吃!
▼迷迭香香腸，吃起來有點類似原住民的馬告香腸，差別在於裡頭用的是迷迭香葉，吃起來清香爽口，肥瘦適中，讓人一口接一口!
▼櫻花蝦焗烤地瓜，採用台農57號地瓜加上起司、櫻花蝦下去焗烤，吃起來既有創意又香甜美味!過貓也是非常香嫩，簡單搭配醬料、柴魚片、辣椒絲提味，吃起來鮮嫩甜香又開胃~~整個很清爽啊!一旁還有洛神花本人，搭配沙拉吃起來酸香帶點微甜的味蕾頗為解膩!
▼最厲害的就是他們家的筍子大餐啦!自家產的麻竹筍供應期從4月到10月，也有不少饕客都是專程為了他們家的筍子料理而來，大家可要保握時間來品嘗!像這幾道分別是金沙鮮筍、煙燻滷味筍、三杯筍等料理，其中大口最愛的就是煙燻滷味筍，吃起來鮮嫩又甘醇，帶點煙燻香氣的鹹甜滋味好下飯啊~~口咩最愛的則是三杯筍，吃起來既有三杯香氣，還能適時將竹筍的鮮甜襯托出來，整個很合拍啊!金沙鮮筍也滿開胃的，搭配鹹香甘醇的鹹蛋更是入味好吃，每道都好吃啊(流口水)!!
▼柴燒筍香燜飯，這是大坑專屬的美味，每到筍季農忙時，大家就會互相幫忙採收，這時會煮一鍋豐富的竹筍飯一起享用，是大坑互相放伴的特有食物，也是大坑節慶特有民俗扛飯擔文化!採用自製的豬油、雞油下去拌炒，吃起來香氣十足又帶有筍香，搭配紅蔥頭提味更是香甜開胃~~蒜燒綠竹筍，帶有微蒜香的滋味，讓筍香鮮甜更是釋放得相當徹底，而且鮮嫩不乾柴，順口又好吃!鮮筍湯，帶有天然的鮮甜美味，甘甜順口又解膩，整個很可以啊!!
▼芒果汁、洛神花汁也是採用自家的水果製成，喝起來天然甘甜，搭配餐點清涼又爽口!
▼櫃台旁也有自家農場產的土雞蛋、南瓜、紅柚等農產品，另外也有將竹筍製成筍漬醬，不管是炒菜、拌飯、拌麵或是料理都很適合，喜愛筍子風味的朋友千萬別錯過~~也很適合買回去當伴手禮唷!
▼當天還巧遇蔡家阿嬤，親切和藹又熱情，就好像自家阿嬤一樣，整個感覺很親切啊!手中拿的是自家種的木瓜柳丁與扁實檸檬，我們當天也有試吃，木瓜柳丁超大一顆，綠綠的就可以享用，吃起來香甜又多汁；扁實檸檬也就是台灣香檸，拿來泡茶酸度沒這麼高，還帶點橘皮與酸香甘甜的滋味，整個很可以啊!
▼一旁也有販售蜂蜜等各種農特產品，有興趣的朋友也可以一起帶!
▼當天剛好遇上店家剛採收完竹筍，第一次看到這麼長的竹筍啊~原來是店家特地留到這麼長才摘取，就是為了做成醃漬的筍醬，整個妙用無窮啊!從SPA旁往上走就會看到一片竹林，整理起來就會類似京都嵐山的感覺，讓人好期待未來的新風貌!
▼只見工作人員一直忙著處理竹筍，要準備醃漬成一罐罐的筍醬!
▼想要在這裡住上一晚也沒問題，這一區是森林原木屋，整棟都是由原木所打造，就好像來到童話故事裡的小木屋一樣，充滿探險跟樂趣!
▼另外還有歐式別墅區，是歐式造型的度假別墅，讓人有種一秒出國的錯覺啊!
▼這裡都擁有獨立的陽台，不管是清晨、早上、下午、傍晚都有不同的美景!
▼住在這裡有種跟大自然融合在一起的感覺，舒適又放鬆!
▼這裡大多以四人房為主，如果是雙人入住也沒問題唷!窗外的美景每一間都不一樣，像這間就可以看見壯闊的大樹，整片超大玻璃讓視野更寬敞無遮蔽!
▼另外這間則是比較偏叢林感，據說曾經有貓頭鷹在這裡生小寶寶，園區為了不打擾牠們還特地將這間房保留下來不開放住宿，就為了讓牠們有完整的隱私跟安全感，在關注大自然這一塊真的很用心啊!
▼這裡的設備可說是應有盡有，除了有夾腳拖鞋之外，還有浴廁分離的設計，讓大家可以同時上廁所跟洗澡，不用通通擠在一起更有效率啦!
▼另外還有山泉SPA，除了有冷熱池之外，一旁也有附蒸氣、烤箱，讓大家可以通體舒暢、徹底放鬆，不過記得來泡SPA的朋友要自備泳衣才能下水唷!
▼腳程好的朋友可以挑戰這條通往觀景樓的階梯，看起來挺高挺陡的，大家也要多多注意自身安全唷!另外也還有高空滑車、繩索吊橋等體能設施，有興趣的朋友都可以挑戰看看!玩累了也可以來一趟伊魯巴船屋喝個咖啡、享用下午茶~~
▼這裡還有小型的會議室，很適合公司、團體來這裡辦講座、活動!
▼此外也有戶外用餐區，像最近這種微涼的天氣就很適合!
▼樓梯間還有超大的雨傘造景，還可以借位拍照很促咪!當天還看到許多白鴿站在外頭，感覺也太可愛惹~~只是靠近的話鴿子就會飛走，大家還是保持一個距離的美感就好囉!
▼伊魯巴船屋咖啡菜單，這裡有販售各種咖啡、奶茶、冰茶、養生花草茶、點心、啤酒、鬆餅等，不管是想要來杯飲品或是點心當作下午茶都很適合!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼店內也採用不少漂流木、原木柱體來做裝飾，整個很有鄉村森林的氣息!
▼四面採用環形的透明玻璃，感覺明亮又遼闊，陽光投射進來還帶有自然光的氛圍，是個很愜意的地方!
▼店家特別讓我們品嘗剛剛現採的木瓜柳丁、扁實檸檬，沒想到木瓜柳丁比想像多還要大顆又多汁，整個甜度也很夠~~扁實檸檬可以直接連皮泡茶喝，有點類似沖繩香檸的感覺，只是這是台灣原生種，喝起來帶點柑橘香氣，滋味也是很討喜啊!
▼我們點了招牌的香草茶與點餐率最高的水果茶，這裡的香草茶也就是迎賓茶，喝起來淡雅清香很是爽口；水果茶採用的都是當季水果，像當天喝到的是鳳梨為基底再搭配多元水果熬煮的茶，冬天的話就會換成草莓，感覺也很不賴!
▼這附近也有不少地方可以順遊，像是左鎮月世界、二寮觀日出都是名聞遐邇的景點，大家可以安排一起玩耍!
▼二寮日出可說是媲美阿里山日出的觀日勝地，不僅是全台灣海拔最低的觀日出平台，而且還被譽為是「最接近城市的曙光」；不僅擁有南部山區最大的觀景平台，而且還有壯闊的雲海可供欣賞，最佳觀測時期為6~9月，大家可要保握機會前來欣賞!
▼放眼望去還可以看見獨特的月世界地形，青灰泥岩地形搭配四季不同植物的生態，衍生出不一樣的美景!
▼以下是詳細菜色介紹，提供給大家參考!
「大坑休閒農場」不僅可以拍美照、餵食小動物，而且還有多元化的設施可供玩耍，我們當天雖然只有短暫停留半天，但還是玩得意猶未盡，讓人回味無窮啊~最讓人印象深刻的除了鮮筍料理之外，還有服務人員熱情又親切的態度，讓我們有種來鄉下阿嬤家玩耍的錯覺~~有機會還想帶小朋友一起來度假!另外還可以安排二寮觀日出、左鎮月世界等景點一起順遊，就能玩得開心又滿足，推薦給大家囉!
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