饗牛二館火鍋鮮牛肉專賣店位於新莊區頭前路上，饗牛二館停車有免費停車場，主打台灣牛餐廳，谷哥饗牛二館ptt評價超過千則分數頗高，要吃饗牛二館訂位是一定要的，這次多虧好友虎哥有揪，讓樹小編吃到台灣安格斯牛肉火鍋，果然虎哥愛店總是不會讓人失望，產銷一條龍服務產地直送，食材新鮮度超讚，牛肉火鍋吃到牛各部位真得好吃到亂七八糟，簡單說就是好吃到想要N訪我可以
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新北新莊美食台灣牛餐廳推薦饗牛二館火鍋鮮牛肉火鍋專賣店價位交通菜單
饗牛二館火鍋鮮牛肉專賣店
電話：02-8991-1818
地址：新北市新莊區頭前路96號(捷運幸福站)
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00(週六日11:00~22:00)
饗牛二館火鍋鮮牛肉專賣店出捷運幸福站走路不到10分鐘，開車在饗牛二館停車有專屬免費停車場，店外觀有黑底白字招牌寫著饗牛非常醒目不會難找，店內用餐空間共有兩個樓層，一樓有半開放式廚房，可以看到師傅備料料理過程，店內裝潢走簡約路線，挑高黑色天花板讓用餐環境看起來寬敞不會太擁擠，二樓還有幾間間包廂空間提供多人聚餐
話說饗牛二館的店名，很多人會問饗牛一館在哪裡?因為一館通常是創始店，其實還真得只有饗牛二館，特別的命名方式也讓人有了話題以及興趣，饗牛二館的牛肉都採用生產履歷台灣在地牛，所以都可以生產履歷追溯服務
牛肉控的朋友可以參考一下，牛肉部份口感都很清楚，個人覺得還蠻實用的，也有饗牛二館外帶專區
饗牛二館菜單價位主打台灣全牛料理，台灣牛隻各部位、牛肉料理以及台灣牛系列周邊食品，內容有饗牛名鍋、補氣養神活力鍋、牛各部位、鍋物、牛類餐點、開胃菜、牛滷小菜、隱藏菜色及牛肉麵、牛肉咖哩飯等，另外也有一個人饗宴有牛肉麵、牛肉飯和牛肉湯等
回到餐桌上面，店家還準備了饗牛究極美味最強攻略可以參考
饗牛湯底是以牛大骨為基底慢煮12小時以上，搭配多種蔬果慢煮3小時，不添加任何人工調味，饗牛湯頭超棒!!樹小編就喝了非常多碗，而且涮過牛肉的牛肉湯只會越來越好喝，饗牛推薦用餐流程，先喝湯→肉片→肉塊→蔬菜→丸子→好粥，還提醒要以小火慢煮，保持湯頭清爽，大火會讓湯頭轉鹹
饗牛二館調味料用碟子裝盛，樹小編我喜歡吃原味，所以後來幾乎沒什麼用到囉
這天比較特別的是吃台灣安格斯牛肉火鍋，有吃起來脆口的腱子心、軟Q的沙朗、柔嫩的菲力、帶點奶香又有咬勁的沙朗心、肋眼上蓋有著豐富油脂、細緻的大扇子、二刀臀肉、肋眼、牛雪花、紅寶鯉魚管後面肉、牛五花、肩胛肉、小扇子、牛胸等等，吃了一輪下來，可以說是大開口界，沒想到可以把牛肉分到那麼細，不同口感讓人有著充滿驚奇的體驗
簡單涮牛肉其實也是充滿學問，因為每個部位以及形狀不同，涮的熟度都會影響到口感，涮出來的牛肉形狀也會不同，像是脆口腱子心就捲起來
不得不承認吃到後面樹小編已經分不清楚是什麼肉的部位，因為涮起來就要趕緊享受，太好吃了顧不得是什麼部位，總之好吃就對了
超棒的牛肉湯頭完全喝不膩，第一次遇到這樣的牛肉火鍋湯頭，以往樹小編都不太會喝湯，結果這天喝了超級多碗
牛肉胸也是樹小編第一次吃到，首先是白色外觀就夠讓我驚奇，還猜不倒是什麼部位，吃起來軟嫩充滿香氣很特別
炸牛肝超級推薦!!這天我的最愛前三，吃起來Q嫩鬆軟，原本會以為有點乾，結果完全不會，讓我一塊接一塊，超級邪惡!!超級好吃
最後把精華牛肉湯底做成雜炊，這味道可以說是美味至極，牛肉的鮮甜味都集中在粥裏頭，饗牛二館不虧是虎哥的愛店，整體非常有水準，讓我回家立馬推薦給喜歡吃牛的朋友
饗牛二館火鍋鮮牛肉專賣店
電話：02-8991-1818
地址：新北市新莊區頭前路96號
營業時間：11:00~14:00/17:00~22:00(週六日11:00~22:00)
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Darren蘋果樹(阿樹いっき)
經歷：ssi日本清酒唎酒師、JSA日本酒評鑑師、Y！奇摩旅遊摩人、食尚玩家駐站作者、2016窩客之星、點子生活、愛食記、窩客島等共筆、窩客島人氣部落客、2018年桃園夜市美食評審、2019年桃園上好攤評審、2008年開始寫文從無名小站、痞客邦、字媒體等，參與過多個講座活動並經營多個臉書社團以及Line社群
主題：國內外旅遊、美食、生活資訊
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