PASTAIO義大利麵是台北超人氣義大利麵推薦，沒訂位絕對吃不到，重點是很難訂位！PASTAIO義大利麵的特色是使用手工義大利麵條，不同口味的義大利麵條形狀也不同，色彩鮮艷又好吃，屬於大人口味的義大利麵。如果妳是喜愛義大利麵的人，應該會很喜歡PASTAIO，食材新鮮，挑高式的空間很特別，但位置稍微擁擠一點，加上用餐時人很多，講話音量會需要大聲一點。單就義大利麵的口味而言我是滿喜歡的，想拍照的人推薦店門口很好拍，所以PASTAIO也是IG上超夯的台北網美餐廳推薦。
![[台北美食]PASTAIO沒訂位吃不到的超人氣義大利麵(線上訂位)/現做手工義大利麵條/台北好吃義大利麵推薦](https://i0.wp.com/www.saydigi.com/wp-content/uploads/2021/05/fbe4c0f2112264884d39bcc2727cdebf.jpg?resize=1200%2C804&ssl=1)
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PASTAIO
地址：台北市大安區光復南路290巷32號
(捷運國父紀念館站2號出口，走路約4分鐘)
營業時間：12:00-22:00 (週一公休)PASTAIO 線上訂位
(目前只接受線上訂位，每天00：00開放30內的預約)
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PASTAIO義大利麵位在捷運國父紀念館站附近，挑高式的設計搭配拱型窗門，燙金的LOGO整個超有質感，門口就超好拍了。
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店內位置算滿多的，挑高6米的空間設計，感覺完全沒有壓迫感，但桌距有點近，用餐時講話會需要大聲一點。吧檯高腳椅設計的座位很特別，全開放式的廚房讓客人可以看見廚師製作料理跟甜點的過程。
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PASTAIO的LOGO是兩個通心粉，一進門就能看到廚師在現做義大利麵條，櫥櫃裡也有擺放手工義大利麵條，色彩繽紛造型也不一樣，感覺超療癒。
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PASTAIO 菜單
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PASTAIO總共有8種口味的義大利麵和麵條(餃)，每一種都各具特色，無論是口味上還是麵條本身都跟一般吃到的義大利麵不太一樣，難怪從開幕到現在幾乎一位難求，真的算是一家滿有特色又好吃的台北義大利麵。
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PASTAIO 麵包 $220
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口味跟口感都很特別的PASTAIO麵包，建議牙口好一點的人吃，鐵鍋上的麵包剛送上桌時非常燙，外皮超級酥，裡面的麵包體非常紮實又帶嚼勁，我非常喜歡！上層淋上2種起司+番茄紅醬+蒜油，但不是整塊麵包都能沾到，醬料部份有點少，大部分吃到的都是單麵包體本身的味道，可是我還是很喜歡~
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番茄[彈簧麵] $260
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番茄配的是彈簧麵，上面白色的是莫扎瑞拉起士，再加上油封番茄跟醃檸檬，口味吃起來就是偏酸的。我自己本來就很喜歡番茄紅醬系列的義大利麵，加上也很喜歡酸，所以對於這款麵條的口味我很能接受，但整體吃起來是稍微偏淡一點的番茄酸口味。
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野菇瑪莎拉[螺旋麵] $290
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這道野菇瑪莎拉螺旋麵出乎意料的好吃，螺旋麵吸附滿滿的濃郁醬汁，入口後野菇香味超濃厚，帶點微微的松露香氣超加分。我覺得麵體非常重要，當然調味也是重點啦，2者相得益彰，再加上其他加分的味道，像松露橄欖油、調味麵包屑、焦化奶油油醋…等，看似簡單的一道義大利麵，卻蘊藏非常多細節。
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青醬[陀螺麵] $320+現刨松露$150
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老實說我不是很愛青醬，但PASTAIO的這款青醬陀螺麵很讓我驚豔，她的青醬是很新鮮的那種，陀螺麵本身就是青醬口味~加上油封番茄帶微酸，加上莫札瑞拉起士和帕米森起士，味道非常搭。
愛吃松露的人可以加價就有現刨的白松露，白松露很香但不會過於濃郁我滿喜歡的，整體搭起來非常好吃！![[台北美食]PASTAIO沒訂位吃不到的超人氣義大利麵(線上訂位)/現做手工義大利麵條/台北好吃義大利麵推薦](https://i0.wp.com/www.saydigi.com/wp-content/uploads/2021/05/019feea740255a43fce7792c15b8bd9e.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
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整體來說我覺得PASTAIO義大利麵屬於大人口味的義大利麵，應該說他的口味很有質感，很優雅，不是很大眾化的義大利麵口味，妳吃過就知道我的意思。用餐環境我覺得就是桌距稍嫌擁擠，以至於跟同桌的朋友說話需要大聲一點，所以吃完飯聊完天之後喉嚨有點痛XD
但餐點部份都很特別又好吃，有機會我還會想再回訪，真心說PASTAIO是我喜歡的台北義大利麵推薦。
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PASTAIO
地址：台北市大安區光復南路290巷32號
(捷運國父紀念館站2號出口，走路約4分鐘)
營業時間：12:00-22:00 (週一公休)PASTAIO 線上訂位
(目前只接受線上訂位，每天00：00開放30內的預約)
