咖芳工作室-手工烘培位在台北迪化街巷弄中,他們家有名的是水果大福,在公司行號間是大家搶購的團購美食推薦。咖芳水果大福目前在食尚玩家購物網中就能買到,一共有四種口味:草莓、芒果、奇異果、鳳梨,每種口味都想吃就直接12入一盒買起來,一種口味3顆剛好全家人都能吃到剛剛好,不夠分的人買2盒也更划算。
咖芳水果大福一盒12入,四種口味各3顆,如果不想跑到咖芳工作室的門市購買的話,在食尚玩家購物網上面買是最方便的,畢竟能夠被食尚玩家收錄在購物網上販售,表示他有一定程度的知名度和美味程度。
咖芳水果大福每一顆都超大顆又飽滿,拿在手上很有份量,收到後低溫冷藏可保存3-4天,因為裡面包的是水果,建議盡早吃完最新鮮。包裝紙的顏色代表不同口味,白色是草莓、綠色是奇異果、黃色是鳳梨、橘色是芒果。
一般的大福外皮都是用糯米粉,咖芳水果大福的外皮則是用葛粉寒天混合太白粉下去製作的,冷藏後一樣會有Q軟的麻糬般口感外皮。內餡則是微甜的綠豆餡,這個我很喜歡,因為一般大福的紅豆餡真的太甜,搶過了本身內餡的重點。
草莓大福
草莓大福一直是所有水果大福中最受歡迎的長年不敗款,咖芳水果大福每一顆都很大,切開之後會發現外皮跟綠豆內餡的比例都滿剛好的,不會有那種內餡很多,然後水果很小一顆的騙人感。
外皮QQ的我很喜歡,綠豆內餡吃起來真的沒那麼甜,少了一點罪惡感,草莓則是酸酸甜甜的,整個味道都非常搭,吃完之後覺得很清爽完全不膩。
鳳梨大福
台灣的鳳梨一直都很有名也很好吃,我本身就是很愛鳳梨的人,但第一次吃到大福裡面是包鳳梨的,而且味道還無違和感。原本以為鳳梨會太酸會太甜,破壞整顆鳳梨大福的味道,但沒想到吃下去那比例很剛好,而且一口大小的鳳梨搭配綠豆內餡,兩者都不會互搶味道。
奇異果大福
奇異果大福我也是第一次吃到,而且原本以為這種水果大福應該會用綠色奇異果,沒想到切開後是價格較高的黃金奇異果,甜度跟營養程度都更上一層樓。奇異果跟綠豆沙內餡也滿搭的,吃起來一樣很清爽不膩口,完全不會覺得有負擔。
芒果大福
現在剛好是芒果的季節,所以芒果的甜度較高,也是四種口味裡面吃起來比較甜的,如果你本身就喜歡芒果的人應該會很愛這款芒果大福。正逢時的新鮮芒果加上清爽的綠豆內餡跟軟Q的大福皮,一口咬下真的可以感受到芒果香甜在你嘴巴散開,吃完一顆意猶未盡,真的很想再吃一顆阿。
咖芳水果大福現在透過食尚玩家購物網就可以輕鬆買到了,不用電話訂購,也不用自己跑一趟迪化街,尤其是疫情期間不宜外出,透過電腦一鍵下單超級方便又省時。四種口味真的都很推薦,現在一盒12入讓你四種口味都吃的到,而且是接單後才開始製作,保證新鮮。收到後記得要低溫冷藏,盡量在3天內吃完,老實說這大概1-2天全家人就可以分光了,因為真的好吃,一個口味只能吃一顆還嫌太少阿。
咖芳工作室
地址:台北市大同區迪化街二段296巷9號
電話:(02)2598-9728
營業時間:09:30-21:00
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