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世界冠軍聯名蛋黃酥 一次買齊送到家
最近沒吃過這幾位的蛋黃酥,真的是不能說自己了解蛋黃酥。由四位世界冠軍烘焙名家:吳寶春、王鵬傑、李依錫以及陳撫洸,所推出的聯名禮盒,出發點更是希望讓在疫情中最受到衝擊的餐飲業,能發展出多元的商機,也希望讓收到的你我能夠藉由美食撫慰疫情之下的苦悶心情。
吳寶春師傅的蛋黃酥是 2.0 的新版本,在蛋黃上別下功夫,著重蛋黃與豆沙,讓在口中經過咀嚼之後融化的速度能達到一致。王鵬傑師傅的蛋黃酥則是從他擅長的國王派手法發想,餅皮相當有特色。李依錫師傅的蛋黃酥則是加入洲南海鹽,讓風味更多變化。陳撫洸師傅的蛋黃酥使用兩種豆沙,精緻又解膩。各有千秋、各具特色,必須要訂一盒親嚐才能了解箇中絕妙。
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台東必吃!天然水果手作冰棒
炎炎夏日吃冰最沁涼心脾,來自台東的冰品春一枝,堅持使用季節性水果並以純天然的手工方式製作成冰棒,不僅是吃進天然原味,更是試圖透過這樣的方式解決當地農民被水果商不平等收購的情況,因此購買的我們都正在為農民盡一份心力,也為自己的身體選擇無添加的好食品。一組有:百香果、鳳梨、釋迦、洛神、芒果等當季口味,濃郁滋味,回味無窮。
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經典團購泡芙 烤過更好吃
豆酥朋泡芙相信很多人都吃過,如菠蘿的酥皮外殼,搭配滿滿的香甜內餡,一口咬下甜蜜的卡士達醬,帶有冰淇淋的口感與風味,而且大小適中,最適合當小點心的一品。但其實很多人不知道,可以將豆酥朋泡芙冷凍保存,要吃的時候放到烤箱內烤三分鐘,就會有外酥內冰的最佳口感,有點像炸冰淇淋的感覺更好吃,當孩子們的下午點心正合適!
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