何家三星蔥餡餅在宜蘭三星鄉，附近有滿多間也滿有名的店像阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅、味珍香卜肉店…等，一次去可以買好幾間吃吃看。何家三星蔥餡餅將大把三星蔥包進麵團裡，炸到外皮膨鬆，色澤金黃，帶點焦酥的感覺；內餡是滿滿的三星蔥多汁又甜，一個40元的銅板美食，吸引好多路過及專程來買的人。
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何家三星蔥餡餅
地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話：0932-292584
營業時間：週一~週五 11:00-17:00/週六~週日 10:00-17:00
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每次到宜蘭都是吃蔥油餅，後來知道何家三星蔥餡餅也有媒體報導過，網路上評價也還不錯，所以就想買來吃吃看。三星蔥餡餅現點現包現炸，所以需要等待一下，一個40元還滿大的，旁邊還有三星蔥可以直接買。
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看老闆豪邁的抓起一把蔥包進麵團裡，然後放進油鍋裡炸，感覺就很療癒。給蔥完全不手軟，但也因為主體就是三星蔥和麵團，所以蔥不多就吃不出口感和美味了。
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何家三星蔥餡餅 $40
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看著熱騰騰剛炸好的何家三星蔥餡餅，外皮焦酥帶金黃色澤，撒上胡椒後看起來更美味了~
建議一定要加胡椒跟加辣，辣的話增加鹹香度，辣度也有，但是跟裡面的三星蔥搭配起來會更甜。
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澎澎的麵皮咬下後熱氣全冒出來，剛咬下去時會有酥脆的香味，然後麵皮本身是有Q勁的，單吃麵皮就很香很好吃。
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裡面滿滿的三星蔥，完全就是在吃三星蔥的蔥香跟甜味，單吃會比較清淡，所以才說一定要加胡椒和辣椒，味道比較豐富。能一口吃到這麼多三星蔥覺得好幸福，跟麵皮搭配的恰到好處，份量也滿剛好的。
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整體來說我還滿喜歡何家三星蔥餡餅的口感和味道，雖然單吃稍微清淡了一點，但是加了胡椒和辣椒後美味度會大增，麵皮本身吃起來是膨鬆中帶Q度的，內餡三星蔥給的也很多然後很新鮮，所以吃起來就是蔥香很足。有機會來到宜蘭三星一帶可以順道來買，除了何家三星蔥餡餅外，附近也可以同時品嘗阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅和味珍香卜肉店，都是很棒的宜蘭三星美食推薦。
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何家三星蔥餡餅
地址：宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
電話：0932-292584
營業時間：週一~週五 11:00-17:00/週六~週日 10:00-17:00
宜蘭美食
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