很多朋友都非常習慣看到我在分享科技 3C 產品,偶爾還會穿插一些服飾穿搭,但卻很少分享零食的開箱。其實原因很簡單,因為到了喝空氣都會胖的年紀,雖然常常嘴饞想吃點零食,但盡量能避免就避免,不然就是選擇相對安心的食物。近期沒想到一則讀者的留言,讓我起心動念想要嘗試看看零食的開箱,所以就趁著到好市多採買的時候,去挑一下到底要開哪包零食。
逛了一大圈後,發現有太多洋芋片類的產品,真的深深吸引我想要多買幾包,但理性告訴我這整包吃完後絕對會充滿罪惡感。正當心中的惡魔快戰勝理性之時,看到這整面牆,而且上面還寫著”纖”,這讓我感到好奇,敢標上這個字的應該相對健康吧?而且能夠在好市多占整面牆的商品,絕對是熱銷商品。
所以拿起包裝端詳一下,是嚴選台灣在地農作,這點非常可以,支持台灣農作瞬間讓我罪惡感少了一半。加上還有經過多項檢測,並採用低溫真空油炸,這好像比起一般洋芋片要健康一點。
翻到背面,沒想到健司纖三薯還有出國拿到金牌,真的是台灣之光!使用在地的台 57 黃地瓜、台 66 橘地瓜、台 73 紫地瓜,原來是番薯啊!平常也會偶爾吃個冰鎮的地瓜當成正餐,因為他除了有著膳食纖維外,還有著抗性澱粉,比起一般澱粉不易吸收與消化,而且還能產生飽足感,而且升糖指數也更低,這時候罪惡感幾乎已經快消失。
最後看一下每份 20 公克只有 97 大卡,偶爾吃一點點解饞好像也不太會有負擔,加上這可以搭上牛奶當脆片、也可以搭沙拉增加口感,作為正餐的配菜也不錯,最後決定就是他了,直接入手兩大包回家開箱。
接著我們就來難得一見的零食開箱,這樣一大包的重量有 400 公克,黃色的包裝非常顯眼。
重量部分非常實在,單手托著其實還有點吃力。
打開包裝後大約有七分滿,對於薯片類的產品,這樣的滿度算非常高。封口有著夾鍊設計,很適合一點一點吃,開封後只要把封條緊閉放冷藏保存即可。
倒出一些纖三薯到盤中,可以發現每一片大小形狀都不一樣,可以確認這是使用地瓜切片後進行烹調,比較接近原型食物的概念。
由左至右分別為台 57 黃地瓜、台 66 橘地瓜、台 73 紫地瓜。台 57 黃地瓜是全台灣產量最高的品種,口感綿密鬆軟,台灣中南部為主要產地;台 66 橘地瓜又稱紅番薯,口感細軟甜度高,還有豐富的胡蘿蔔素;最右邊的台 73 紫地瓜,外皮與果肉都有著鮮豔的紫色,又被稱為芋仔番薯,有著豐富的膳食纖維與花青素。
薄切時留有地瓜皮,它含有豐富植化素、維生素與礦物質,更保留整顆地瓜的營養。
厚度部分約為 0.5mm,不會太薄的厚度可以讓口感更好。
那到底有多脆呢?我們直接以分貝器實測折斷後的音量測試。
台 57 黃地瓜與台 66 橘地瓜折斷時音色很接近,是屬於比較清脆的聲音,兩者都測得最大 38 分貝。
台 73 紫地瓜聲音較為厚實,音量也更大一點,測得 44 分貝的音量,脆度更好。
以 OPPO Find X3 Pro 顯微功能拍下三種不同地瓜片,都可以發現組織綿密,就好像是剛出爐的地瓜般細緻。
實際品嘗發現,三種不同的地瓜片都有著不同的香氣與味道,相同的是當咀嚼後,鼻腔內會產生如核果般的香氣,這也是平常吃地瓜時常常會出現的香氣,果然是非常保留原味的地瓜片。
除了當成零嘴外,還能怎麼吃呢?最直覺的就是加牛奶當脆片,這時候當然要實況一下纖三薯落入牛奶中的漂亮畫面。
品嘗時我喜歡先丟一些進牛奶中浸泡一下,讓牛奶也有著地瓜的香氣,接著捏碎一點撒入馬上喝,這樣就可以有著完全不一樣的口感。
另外我也喜歡搭著生菜沙拉一起,從便利商店買來的生菜沙拉加上纖三薯,不只口感與口味更豐富,也更增加飽足感與吃零食的心靈滿足,完全就是非常適合控制體重時享用的正餐。
用這樣的組合當成早餐,也是非常合適。
這次的零食開箱,希望大家可以看到完全不一樣的零食開箱感受,以後有機會還會繼續分享這樣奇特的開箱給大家,謝謝大家看完!