雲林一日遊｜夢幻小日月潭騎單車！甘苦人無菜單料理！好蝦冏男社之魚塭撈魚新玩法！網美盪鞦韆、划獨木舟、鰻魚飯糰體驗！好玩趣味的雲林小旅行就從雲嘉南濱海國家風景區玩起，第一站先來口湖遊客中心，超佛心可免費租借腳踏車，坐擁夢幻湖景的椬梧滯洪池自行車道，儼然就是小日月潭翻版，午餐大推使用雲林在地食材CP值超高的甘苦人無菜單料理，好蝦冏男社到魚塭用蝦網來撈魚，馬蹄蛤主題館只要100元就能拍到水中網美盪鞦韆、划獨木舟、玩竹筏船及下水摸馬蹄蛤，還可到第一鰻波體驗摸白鰻魚及鰻魚飯糰DIY，按圖索驥跟著肉魯這樣玩就對了。
■雲林一日遊行程玩法■
口湖遊客中心(免費租借腳踏車) → 椬梧滯洪池。小日月潭單車環湖 → 午餐：甘苦人無菜單料理 → 好蝦冏男社。體驗蝦網撈魚。嚐蝦蝦料理 → 馬蹄蛤主題館。網美盪鞦韆、划獨木舟。嚐超鮮馬蹄蛤湯 → 第一鰻波：鰻魚過五關。鰻魚飯糰DIY → 賦歸溫暖的家。
■椬梧滯洪池。小日月潭單車環湖■
粉絲團：口湖遊客中心
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號 (口湖遊客中心)
電話：05-7906601
時間：週一至週日 09:00 – 17:00 (每個月第二週週二休館)
備註：免費單車租借處為口湖遊客中心，記得事先電話詢問預約，椬梧滯洪池就位於遊客中心後方。
▲椬梧滯洪池位於口湖遊客中心旁邊，最推薦的遊玩方式就是騎自行車環湖，口湖遊客中心可免費租借單車，這一點真的超級佛心，記得事先電話詢問是否還有單車可租借喔，建議可逆時針來環湖，沿途都是平坦路線非常好騎。
▲椬梧滯洪池也被稱為雲林版小日月潭，原本為台糖農場的甘蔗林，後來因為颱風來了導致海水倒灌，因而形成偌大景觀池，後來也兼具蓄水功能，解決了口湖地區的水患，椬梧滯洪池因為鮮少人為干擾，也是候鳥喜愛聚集之處，像是常可見到數量眾多的鸕鶿。
▲椬梧滯洪池環湖步道興建了很多觀景平台及涼亭，很推薦也可買些東西來涼亭賞湖景順便野餐，椬梧滯洪池面積約有100公頃，佔地非常遼闊，也常見在地人步行運動。
▲美麗綠意的湖光，雖少了蓊鬱山色點綴，但卻不掩椬梧滯洪池的優雅。
▲從環湖步道細細品味小日月潭之美，鮮少遊客造訪也讓這裡成了侯鳥水鳥喜愛的棲息地。
▲屹立湖畔的涼亭，坐擁270度的湖景，好適合放空發呆。
▲微風吹起的湖面漣漪彷彿一幅畫作，喜愛這樣的愜意悠哉。
▲坐在涼亭一隅，頓時還以為正在歐洲旅行。
▲平緩的自行車道騎起來非常輕鬆，木麻黃夾道的綠色隧道涼爽舒適。
▲雲林口湖的小日月潭秘境，寧靜的像是被封印的景點。
▲通往湖中的浮橋更是必拍景點，左前方的小島則是被稱為小日月潭的小光華島。
▲真的很有置身日月潭的氛圍，慢慢騎慢慢拍慢慢玩，椬梧滯洪池大概可停留約兩個多小時，中午就可在口湖遊客中心旁的甘苦人料理吃午餐。
■午餐：甘苦人無菜單料理■
粉絲團：https://www.facebook.com/JinHuXiuJianNongYeQu
地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
電話：0920-084675、05-7906601、 05-7905101
時間：每週一～週日9:00-17:00
備註：簡餐120~500元，無菜單合菜料理一桌3000元起跳。
▲甘苦人無菜單料理就位於口湖遊客中心裡面，口湖遊客中心外觀設計像是一隻展翅飛翔的鳥兒，甘苦人料理除了可品嘗到合菜，還有提供個人套餐或海鮮麵，料理大多使用雲林在地食材，辦桌的用餐座位形式是不是很親切哩，裡面也販售許多農特產品，有抽中農遊券的朋友也可用喔。
▲甘苦人無菜單料理一桌費用最少為3000元，可依造個人需求來調整菜色內容，另外還有海鮮麵、蒲燒鰻魚套餐、穆斯林套餐等可選擇，若想品嘗無菜單合菜記得要事先電話預約。
▲我們今天無菜單料理裡有升級烏魚子、蒲燒鰻魚，所以一桌費用約為4000元，但是因為每天菜色都會有一些微調，實際上菜色還是以餐廳出菜為主唷，第一道為白蝦沙拉，使用雲林好蝦冏男社養殖的白蝦，還有水哥農場種植的番茄，搭配特調和風醬汁，吃起來非常清新爽口，白斬雞肉則是甘苦人料理的招牌，肉質軟Q沾上醬油更是提鮮，超級無敵好吃，另外這道則是蒲燒鰻魚，鰻魚可是雲林本地養殖，鰻魚口感紮實Q彈，滿滿在地食材吃起來真的超讚。
▲另外這道則是乾煎鰻魚，更能吃出鰻魚獨特的鮮度，絲瓜煮蛤蠣及花枝炒扁豆就是鮮度破表，料多實在的花枝蝦餅就是霸氣。
▲烏魚子搭配蘋果、小黃瓜及番茄的吃法更加爽口，烏魚子來源為雲林口湖鄉，口湖可是行家採買烏魚子的首選，另外還有西瓜綿蛤蠣虱目魚湯，三種搭配的煮法真的是絕妙完美，猴頭菇炒高麗菜則是大受好評，家常炒米粉更是媽媽的味道，真心大推口湖遊客中心的無菜單料理，手藝超讚CP值超高，吃過的都會愛上。
▲若是人太少無法品嘗合菜，也很推薦可以品嘗個人套餐，最受歡迎的就是這份蒲燒鰻魚套餐，現在雲林最夯的美食料理就是鰻魚啦，可是逐漸打出知名度的唷。
■好蝦冏男社。體驗蝦網撈魚。嚐蝦蝦料理■
官網：https://www.goodshrimp.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/OrzShrimpClub/
地址：雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話：0922-732776
時間：10:00–17:00 週六週日才有體驗
▲來到雲林，一定要來好蝦冏男社體驗一下撈蝦撈魚新玩法，好蝦冏男為青年回鄉創業，取名為好蝦冏男是有原因，「好蝦」有兩個意思，第一個是想養出好蝦，第二個是因為養殖方式很瞎，主要為顛覆傳統的慣性養法，冏代表的為創新突破，這裡的蝦子也是全台唯一外銷美國的蝦子，阿正在魚塭裡不只養殖蝦子，也養了虱目魚、台灣鯛、石斑魚，主要是想營造永續的自然生態鏈，即使不用投藥也能讓蝦子長的頭好壯壯。
▲來到好蝦冏男社，一定要玩蝦事體驗，更要品嘗海味美食，建議可停留約2個小時喔。
▲好蝦冏男社也有推出伴手禮，超酷的好蝦乾燥蝦仁，拿來當零嘴或放進泡麵或煮湯都超適合，還有鮮蝦炊粉也是超受歡迎，訂購看這裡：https://www.goodshrimp.com.tw/shopping/。
▲超好玩的蝦事體驗，就是拿著獨特蝦網到魚塭抓蝦或抓魚，一個人費用為250元，體驗規則為付費餐與者至少可享用6隻蝦，最多15隻，若是抓小蝦可換大蝦，抓到大蝦可吃大蝦，抓到10公分以上大魚可換5隻蝦，把蝦網放進魚塭然後再放魚飼料，耐心等候約3-5分鐘，很有機會就有大魚上網囉。
▲蝦網撈魚就跟釣魚一樣需要耐心，蝦網放進去魚池之後千萬不要一直晃動，否則魚就會跑走唷。
▲一手拿蝦網，一手拿魚網，若是蝦網拉出水面發現有魚時，就要用魚網把魚撈起來，一個小時的體驗時間飛快就過去了。
▲哈哈！豐收啦！釣到一隻超大虱目魚及兩隻台灣鯛，加菜囉！釣到的機率大概是70%，真的超好玩，大人小孩一定會玩瘋。
▲釣到十公分大魚還可免費換蝦子來吃唷，蝦事體驗費用不貴，還能吃蝦真的超佛心。
▲蝦事體驗之後，好蝦冏男社也教我們如何煮好蝦跟三秒剝蝦，完全不藏私的通通報你知，都不怕大家把訣竅學走搶生意哩。
▲來到好蝦冏男社，一定要點白蝦、炸蝦餅及炸高麗菜蝦捲來品嘗，蝦餅跟高麗菜蝦捲裡面都是滿滿的蝦仁，吃起來超級過癮。
■馬蹄蛤主題館。網美盪鞦韆、划獨木舟。嚐超鮮馬蹄蛤湯■
粉絲團：點我按讚
地址：雲林縣口湖鄉養魚路5-3號
電話：05-7970503
時間：08:00–17:00 周一周二休息
費用：摸馬蹄蛤+獨木舟+網美盪鞦韆 一個人100元
▲馬蹄蛤主題館也是來到雲林口湖必逛的景點，可以認識馬蹄蛤原來是蜆仔長大，而不是印象中的蛤仔長大，這裡還有馬蹄蛤翅膀網美牆可拍。
▲一般看到可以吃的超大馬蹄蛤都是經過五六年的生長唷，所以能吃到馬蹄蛤真的是要歷經好幾年哩，現在來到馬蹄蛤主題館，只要花一百元就能體驗划獨木舟，走進高度大概到膝蓋的魚塭摸馬蹄蛤，還能划著小船在魚塭漫遊唷。
▲馬蹄蛤主題館模擬了濕地生態，這個魚塭高度不高，水也超涼爽，捲起褲管走進去超好玩。
▲第一個要體驗的就是網路很夯的水中網美盪鞦韆，隨便拍都是人人稱羨的網美。
▲來到馬蹄蛤主題館記得可多帶一雙拖鞋，小孩的話則是可多帶一套換洗衣物，這裡好好拍唷。
▲還能在魚塭裡划著獨木舟，這裡高度只到膝蓋，真的超適合玩水的啦。
▲還有竹筏小船可以划，大人玩的比小孩還要瘋狂。
▲一個人只要100元就能進來玩，真的是超佛心的體驗價。
▲來到馬蹄蛤主題館，一定要來上一碗馬蹄蛤湯，馬蹄蛤有分公的跟母的，較黑的為母的馬蹄蛤，剛煮好的馬蹄蛤湯超級鮮，一口咬下迸出滿滿海味，天啊！真的是超級好吃哩，這樣一碗100元，從馬蹄蛤的外殼還能窺探這顆馬蹄蛤生長過程是否坎坷，若是外殼偏黑色且很多紋路，那就代表這個馬蹄蛤生長這幾年遇到了淹水之類的天然災情，就跟算命一樣有趣。
▲馬蹄蛤主題館還提供小夜燈及青蛙DIY，使用熱熔膠將貝殼及馬蹄蛤仔細黏好，就可完成金魚小夜燈及招財的馬蹄蛤青蛙囉。
■第一鰻波：鰻魚過五關。鰻魚飯糰DIY■
官網：https://www.joo.com.tw/firstmobo/
粉絲團：點我按讚
地址：雲林縣口湖鄉外埔路1-2號
電話：0963-120203 需事先預約
時間：10:00–17:00 周一休息
▲第一鰻波位於雲林口湖，因為是口湖的第一座鰻魚養殖場，所以稱為第一鰻波，來到這裡可體驗鰻魚飯糰DIY，也能預約品嚐特製鰻魚飯，第一鰻波鰻魚口感很軟嫩，因此也被稱為胭脂鰻，老闆也跟大家講解養鰻魚的過程很艱辛，以前還要騎機車到台北載鰻魚苗回雲林養，過程最怕的就是不小心雷殘，如此鰻魚就會死翹翹，而大家推著這台小小貨車，就是模擬推著超重鰻魚在魚塭梗裡移動的情景。
▲第一鰻波也能玩到蝦網撈魚的樂趣，這裡魚塭隨便撈都是一堆魚，哈哈。
▲來到第一鰻波還能體驗抓鰻魚，超古溜的鰻魚根本完全抓不住呀。
▲很推薦可預約烤鰻魚、鰻魚便當或是鰻魚飯糰DIY，也能買蒲燒鰻魚回家料理，雲林口湖的鰻魚真的很好吃，不輸日本哩。
▲鰻魚成長過程可分為捕鰻苗、鰻線、鰻線養殖池、成鰻攝食到鰻魚收成，老闆也會跟大家揭開鰻魚的神秘面紗，台灣養鰻魚也有三遷故事，一開始在宜蘭，但是多雨又冷，後來移到屏東，但是又熱少雨，最後雲林這裡氣候不會太熱雨也不會太多，也成了最適合鰻魚生長的地方，每年撈鰻苗的地方也以台灣撈到的鰻苗體型時間最棒。
▲這就是今天我們體驗的鰻魚御飯糰DIY，使用老店肉鬆及現煎蛋皮，搭配第一鰻波的鰻魚，先將白飯放進三角模子裡，然後加上海苔肉鬆跟蛋皮，再加上一片肥厚鰻魚，然後鋪上一層白飯再包裹在海苔裡即可大功告成，一口咬下可吃到軟嫩的醬燒鰻魚，昂貴的鰻魚御飯糰好好吃喔。
雲嘉南濱海國家風景處-口湖遊客中心：
官網：https://swcoast-nsa.travel/
口湖遊客中心地址：雲林縣口湖鄉梧南村光明路163號
口湖遊客中心電話：05-79066010
時間：9:00~17:30 (可免費租借單車)
