台中燒肉「屋馬燒肉」有台中最難訂位燒肉餐廳之稱，我們終於也來朝聖啦!!「屋馬燒肉」目前有六間分店，我們這次用餐的是位於台中公益路上的園邸店，雖然是元老級的分店，但是肉質、服務絲毫不打折，同樣可以吃得飽足又滿足~~屋馬燒肉菜單有單點跟套餐形式，套餐附有沙拉、小菜、泡菜、生菜、6種肉品、米飯(可加價升級海鮮粥)、2種海鮮、飲品、甜點，不僅份量十足，肉類品質都很不錯，加上優質貼心的服務，難怪大家都說CP值超高!吃不夠的朋友也可以再額外單點，就能吃得更過癮啦~~這裡也很適合慶生、求婚等特殊節日，店家有提供一些優惠活動與驚喜，大家都可以好好期待一下!此外也有提供包廂、包場服務，人多人少都適合，文末也有提供詳細菜單，接著趕快來看看我們吃了哪些好料吧!
【相關資訊】
屋馬燒肉(園邸店)
地址:台中市西區公益路111號(麗加園邸飯店內，附免費停車場)
電話:04-23013000
營業時間:11:00~凌晨0:00
官網:https://www.umai.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/umai.tw/
線上訂位:請點我
園邸店位置
▼「屋馬燒肉」園邸店就位於台中市公益路、模範街交叉路口，麗加園邸飯店裡頭，因為招牌比較沒這麼明顯，所以大家認明這棟白色圓頂造型建築即可!
▼大門旁也有一個大大的看板，但同樣走沉穩低調的路線，走進飯店就會看到「屋馬燒肉」囉!
屋馬燒肉園邸店 停車場
▼開車的朋友也不用擔心，飯店後方也有提供一個屋馬燒肉專用停車場(模範街31巷)，看著這個斜坡往上開就對了!
▼柵欄上頭還有標示提供屋馬顧客、廠商及員工使用，大家可以放心停放；進來不用取代幣，出去的時候會由櫃檯服務人員幫忙開啟!
▼停車場約莫有12~13個位子，基本上還算夠用，如果停滿了就要另尋其他停車場囉!
▼停好車後就可以直接從後門進入飯店內，步行約1分鐘，真的很方便啊!
▼「屋馬燒肉」到囉~~門口還有專屬的防疫人員，幫大家量額溫、噴酒精，讓大家都能安心享用!
▼櫃台區，一進來就會有服務人員協助帶位，也是用完餐結帳的地方!
▼這裡還有日本宮崎牛、西班牙伊比利豬使用認證，肉類品質也有一定保證!
用餐環境
▼用餐區，採用大量木質感搭配沉穩的黑色系，中間採用格柵裝飾，簡約又有質感!
▼座位區，大多為4~6人座，桌邊也有放置隔板，防疫細節滿注重的!店內的採光也相當好，用餐起來寬敞又舒適，不管人多人少都適合!
▼我們這次坐在靠窗座位區，桌面非常寬，可以容納不少餐點~~背後還有設置軟墊，就算久坐也不會覺得腰酸背痛!
▼抽屜放有衛生紙、牙線，放在桌邊抽屜不佔空間，有需要的朋友都可以自行取用!
和室座位區
▼和室座位區，來這裡不需要盤腿，腳部也有足夠的伸展空間；一旁還有提供免洗拖鞋，方便大家自由行動!
▼這裡可以容納的人數也較多，如果有小團體或是同事聚餐需求也很適合!
▼另外還有不同的座位數，足以滿足各種人數需求!全場約有171個座位，想要包場、舉辦活動或是春酒、尾牙都沒問題，背景音樂也可以視需求來調整!
包廂區
▼這裡也有設置包廂區，只要15人以上、低消為2萬即可使用，裡頭還有附設洗手間，很適合家族、會議、慶生、小型活動或是喜愛隱私的朋友來用餐!
▼屋馬燒肉的防疫也大大升級不少，相較於其他餐廳來說，防疫措施更加嚴謹，感受得到餐廳的用心!
▼廁所裡頭有設置手部消毒液、衣物除臭液、牙線、濕紙巾等用品，女生洗手間也有貼心準備衛生用品、食鹽水、保濕噴泉等，讓人感覺很暖心啊!
▼屋馬採用手機點餐，只要掃瞄QR Code就能點餐~~不用接觸菜單也能多一份防護!(詳細菜單置於文末)
▼如果有長輩或是第一次來用餐的朋友也不用擔心，服務人員也會拿出平板，讓大家可以先參考菜單內容再點餐!這次我們點的是豪華牛小排雙人套餐，再額外加點其他想吃的食材，就能吃到更多元豐富的餐點!
餐點介紹
▼一開始服務人員會先送上一壺熱雞湯，採用老母雞搭配蔬菜下去熬製而成，喝起來香醇甘甜又滑順，讓人一開始就先留下好印象!如果喝不夠的朋友都可以免費續加，口味若覺得太鹹也可以請服務人員幫忙調整唷~~
▼服務人員還會送來醬料，由右而左分別是燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽，都可以搭配餐點享用!
壽星優惠
▼也有不少朋友選擇來屋馬慶生，提前告知服務人員的話還會送上葡萄氣泡飲，讓大家可以好好慶祝一下!(活動內容以現場公告為主)
▼稍微攪拌均勻即可享用，喝起來帶有葡萄的酸甜，加上微微氣泡口感，整個很消暑啊!
▼鮮榨奇異果汁、鮮榨蘋果汁，也是夏季頗受歡迎的飲品，都是採用兩顆水果現點現打，喝起來天然又香濃，整個很健康的感覺!套餐飲品我們選的是可爾必思沙瓦、可樂，兩種都是燒肉的好朋友，還可以選擇冰塊多寡，搭配起來清爽又暢快!(未滿十八歲請勿飲酒)
▼用餐前還會先送上韓式泡菜、屋馬私房小菜、生菜(可免費續加)及屋馬認證米，當天的私房小菜為紅豆南瓜泥，吃起來既有南瓜的香還有地瓜的甜，搭配紅豆整個很開胃~~
▼韓式泡菜酸香爽脆又帶點微微辣度，甘甜順口，很適合搭配燒肉、生菜一起享用!
醫護、警消、防疫人員優惠(到8月底)
▼屋馬最近還有推出感謝活動，只要是醫護、警消、防疫志工到屋馬用餐，即可享主廚招待餐點一份，即日起至8/31止，如果有以上身份的朋友都可以主動告知服務人員唷!(詳細活動內容以現場公告為主)
▼當天享用的招待餐點為龍蝦焗餅，拿起來沉甸甸的，份量還不小!
▼採用米香為底，中間鋪上龍蝦沙拉，上頭再加上一層厚厚的起司焗烤，吃起來酥脆、香甜又邪惡，帶有濃濃起司香氣，吃起來大大滿足!
▼沒多久餐點上桌囉~~看起來澎湃又豐富，很快就擺滿一整桌啦(笑)!
▼除了豪華牛小排雙人套餐之外，我們還加點了櫛瓜、A5日本和牛菲力、澳洲和牛極上牛舌等餐點，光看就讓人口水直流啊!
▼屋馬主廚沙拉，可以選擇凱薩還是胡麻口味，沙拉的份量還不少，除了多種生菜之外還有細刨的乳酪絲、米香、番茄等增添口感，很適合當作開胃前菜，搭配燒肉享用也比較不膩!
▼我們搭配的是凱薩醬，食材與醬料攪拌得很均勻，幾乎每一口都能吃到酸香甘甜的美味，爽脆又順口!
▼白飯可加價100元升級大和海鮮粥，也有不少朋友都是衝著這道海鮮粥而來~~
▼海鮮粥裡頭有蛤蜊、豬肉末、嫩蛋、軟絲丁等配料，一整個好料滿滿，吃起來溫醇又暖胃，不管是份量或口味都很可以耶~~
▼澳洲和牛極上牛舌，中間附有洋蔥可以搭配享用，帶點厚度吃起來更過癮!
▼另外也可以跟服務人員索取隱藏版的椒鹽洋蔥丁加蔥花及鹽蔥，搭配牛舌或燒肉享用都是一絕!
▼牛舌烤法也很簡單，只要單面炙烤到出水後，即可加入鹽昆布、鹽蔥享用，吃起來軟嫩又帶有脆彈口感，在嘴裡交纏的口感真是迷人~~搭配鹽昆布更增添肉質香甜，鹽蔥也很提味解膩，兩種都不錯!
▼只見牛舌在火光中不停地跳舞，視覺上也很療癒~~記得牛舌不要烤太久，以免影響口感就可惜了!
▼最基本的吃法就是搭配洋蔥丁享用，吃起來清甜又脆彈，口感也挺不錯的!
▼肉品採用英式下午茶的三層架上桌，既美觀又不佔空間!由上而下分別是義大利香草雞、美國韓風牛小排、美國安格斯牛小排拼盤，建議大家可以先從薄片開始烤~~
▼美國安格斯牛小排拼盤，一次可以享用到厚切、薄切兩種口感，同樣附有洋蔥丁可搭配享用!
▼上頭彷如大理石紋的細緻油花加上迷人的寶石紅肉色，光看就好迷人啊~~
▼牛小排約烤至5~7分熟即可，我們薄片、厚片一起放下去燒烤，再來試試口感!
▼薄片牛小排吃起來柔軟香嫩，越嚼越能吃到鮮甜的肉汁，幾乎不太需要費力咀嚼就能輕鬆下肚~~
▼厚切牛小排口感飽滿多汁又帶有彈性，搭配鹽蔥更能提襯肉質香甜，整個清爽又順口，讓人一口接一口停不下來!
▼如果點和牛的話，服務人員都會另外附上來自台灣在地品質很棒、可媲美法國鹽之花的藻鹽花，搭配牛肉享用滋味更加豐富多層次!
▼藻鹽花拿來搭配厚切牛小排也是一絕，吃起來肉質鮮嫩、細膩飽滿，微微鹹香滋味更引出牛肉的鮮甜，真是銷魂的美味!
▼美國韓風牛小排，採用韓式醬料下去醃漬而成，帶點厚度的肉質吃起來比想像中柔軟不少!
▼這款韓風牛小排建議烤至全熟帶點微焦的口感最好吃~~燒烤過程中服務人員會不停地來換烤網，既不會因為梅納反應進而影響肉質的香氣，也不用擔心不同肉品的味道會混雜在一起，真是貼心啊!
▼肉質柔軟中又帶點豐潤的嚼感，搭配微焦香氣與甘甜的醃料香味，在嘴裡咀嚼起來很是享受!
▼義大利香草雞，已經先行以香料醃漬而成，因為肉質較為豐厚，建議可以放至烤網邊慢慢烤至全熟即可享用!
▼同樣烤至微微焦香即可，吃起來肉質比較偏緊實Q彈，帶點焦脆口感，加上淡雅的香料香氣，單吃就很美味!
▼安心豬梅花的份量十足，還能做多種變化吃法；上頭已經有稍微調味，也是建議烤至全熟即可!
▼在火光中打滾的豬梅花烤至全熟，邊邊帶點微焦即可享用~~
▼烤熟的豬梅花完全沒有任何豬癬味，吃起來柔軟香Q又帶有炭烤香氣，搭配燒肉醬更是甘甜順口!
▼也可以用生菜搭配豬梅花、泡菜一起享用，清爽又帶有多層次的口感，很容易就能吃更多啦(大誤)!
▼想要來點變化的朋友也可以將豬梅花沾附韓風醬料下去燒烤，滋味更多元豐富!
▼燒烤過程中不時還能聞到撲鼻而來的香氣，整個好誘人啊~
▼韓風豬梅花完成~~看起來入味又好吃，整個讓人胃口大開啊!
▼還可以來自製一碗韓式燒肉丼飯，疊高高看起來就很邪惡啊!
▼吃起來柔軟焦香又帶有彈性，搭配甘醇的醬香整個很下飯，很容易不小心多扒好幾口飯啊!
▼帶骨雪花豬，跟一般燒肉店常見的松阪豬、五花豬不同，這裡採用的是帶骨部位，也有稍微調味過，烤至全熟帶點微焦即可~~
▼雪花豬的油脂稍微豐沛一些，但又不會過於油膩，經燒烤後更能變成鮮甜的肉汁鎖在肉質裡頭~~
▼吃起來肉質細嫩香甜，帶點微微焦香氣息，骨邊肉的部位帶點Q滑嚼感且很容易咀嚼，比想像中好吃很多~~喜愛啃食骨頭的朋友一定超愛!
▼A5日本和牛菲力，雖然這部位的油脂較少，但同樣軟嫩不柴，均勻分布的細緻油花加上帶點厚度的絕佳口感，吃起來很過癮啊!
▼一旁附有蒜片、洋蔥丁、鹽昆布等，都可以自行搭配和牛享用!
▼和牛烤至七分熟左右，中間維持生嫩口感，外頭帶點微焦即可~~
▼和牛菲力吃起來厚實飽滿、柔軟又帶點嚼感，在嘴裡越嚼越甜~~
▼搭配蒜片更是爽脆又甘甜，微微蒜香搭配甜美肉汁整個很合拍!
▼沾附藻鹽花更能襯出牛肉的鮮甜美味，整個好銷魂啊~~
▼肉肉吃太多還可以穿插蔬菜均衡一下，烤櫛瓜吃起來爽脆甘甜，簡單沾附燒肉醬就很清爽好吃!海鮮部份則是提供北海道干貝、大草蝦，服務人員也有代烤、代剝蝦的服務，整個很大心啊!
▼干貝還特別放在錫箔盒理頭，不用擔心燒烤後鮮度會流失；大草蝦個頭還不小，還能將鮮甜海味緊緊鎖在肉質裡頭!
▼服務人員還會熟練的用夾子去蝦殼，完全不沾手也不用擔心會有衛生疑慮!
▼剝好的草蝦還會幫客人排成愛心狀，一旁也有提供黃檸檬可供搭配享用~~
▼大草蝦紮實飽滿，帶有滿滿的鮮甜美味，單吃就很好吃；干貝軟嫩鮮香，整個海味都濃縮在裡頭，鮮甜又美味!
▼雖然已經飽到天靈蓋，但是飯後甜點又是另外一個胃~~黑蜜糖核桃霜淇淋，清涼柔滑又帶點甜蜜口感，搭配核桃更是清爽脆口，層次更加多元!另外也有單杯的哈根達斯可供選擇，口味依當天提供的品項為主~~
▼甜薯紫米紅豆霜淇淋，採用霜淇淋搭配紫米、紅豆、蜜地瓜，算是比較少見的搭配方式!
▼攪拌後吃起來帶有淡雅的紫米香氣，搭配綿密細緻的蜜地瓜，香氣十足又不會過於甜膩，比較適合長輩或喜愛微甜的朋友享用!
▼最後服務人員還端出畫板給我們一個大驚喜，畫得真的很細緻，神韻也都有出來，真是太開心啦(大拇哥)!如果是慶生、求婚或特殊節日來到屋馬也會提供畫板服務，記得預約時可以先跟服務人員說一聲，就可以享有尊榮般的服務囉!
「屋馬燒肉」不僅環境寬敞舒適，餐點選擇多元豐富，最重要的是服務超貼心，加上升級版的防疫措施，讓大家都可以吃得安心又美味!這次來享用屋馬燒肉不僅飽到天靈蓋不誇張，而且道道美味又滿足，吃不完的餐點還打包回家繼續享用，真的是吃得太過癮啦~~有興趣的朋友記得提早訂位，就能享用美味的燒肉大餐啦!
【相關資訊】
屋馬燒肉(園邸店)
地址:台中市西區公益路111號(麗加園邸飯店內，附免費停車場)
電話:04-23013000
營業時間:11:00~凌晨0:00
官網:https://www.umai.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/umai.tw/
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屋馬燒肉 菜單
▼以下是屋馬燒肉的詳細菜單，提供給大家參考!!(最新菜單請點我)
