夏季出遊暢遊大高雄，推薦可以挑選綠色餐廳、環保標章旅店
一起輕旅遊，緩解地球的負擔、一起守護愛地球，攜手共享綠色生活
高雄這些優質的餐廳、旅店不僅服務貼心，也不斷的使用環保節能、非一次性物品
大量使用再利用的物品，降低對地球的負擔，還能同時保護環境唷~
像尼力出發前，也先上全民綠生活資訊平台，查詢高雄綠色餐廳、環保旅店
帶著全家、孩子一起享受綠色生活、吃喝玩樂
繽紛夏日遊高雄，輕鬆享有優惠折扣
活動期間:2022/6/1~6/30
粉絲團:高雄市政府環保局
六月期間，只要來高雄旅遊、吃美食
都可以先上網查看這些優質的綠色餐廳、環保旅店
下載環保集點APP，並輸入高雄市專屬會員序號3TI33G
只要於指定綠色餐廳或環保標章旅店消費，並掃描店家專屬QRcode，可享有現金折抵優惠
📍活動優惠
👉來吃綠色餐廳雄食在
至合作綠色餐廳消費，單筆消費金額達100元(含)以上，可現場折抵100元
限量600名，送完為止🔥
👉來晚環保標章旅館雄FUN鬆
至合作環保標章旅館住宿，現場立即折抵200元住宿費
限量150名，送完為止🔥
活動時間：111 年 6 月 1 日至 6 月 30 日
活動辦法：
▹ Step 1：下載環保集點 APP，並輸入高雄市專屬會員
序號 3TI33G
▹ Step 2：至指定綠色餐廳或環保標章旅店消費，掃描店家專屬 QRcode
▹ Step 3：結帳出示掃描完成畫面即可獲得優惠
活動優惠：
來吃綠色餐廳雄食在：至合作綠色餐廳消費，單筆消費金額達 100 元(含)以上，可現場折抵 100 元，限量 600名，送完為止
來晚環保標章旅館雄 FUN 鬆：至合作環保標章旅館
住宿，現場立即折抵 200 元住宿費，限量 150 名，送完為止
(詳細合作店家名單於活動圖卡中)
這麼好康 你還在等什麼 心動不如馬上行動
**活動詳請可至高雄市政府環保局官方臉書
https://www.facebook.com/kaohsiungepb 或官方網站https://ksepb.kcg.gov.tw/ 查詢**
＊溫馨提醒，前往使用優惠前可至高雄市環保局臉書確認目前兌換狀況喔＊
高雄限定活動，只有高雄才有的優惠唷~
來去吃綠色餐廳、入住環保標章旅店，馬上享有優惠折扣
讓我們也一起當個環境守護愛地球的環保小尖兵，還可以賺取折扣優惠唷~
綠色餐廳提供環保、低碳的餐點及用餐環境，
減少使用大量拋棄式的用品
像餐點上要優先使用在地食材，不主動提供一次性用品，
餐點上的份量也可以依據消費者的食量來做調配降低浪費
綠色餐廳只要符合<做好源頭減量>、<使用在地食材>、<推行惜食點餐>
透過環保局的輔導，都可以來向環保局申請綠色餐廳標章
相當知名米其林餐廳 鈺善閣．素．養生懷石，鄰近高雄美術館
享受一道道細膩手法製作的美食佳餚，使用大量高雄在地食材製作
可吃到當令最新鮮風味的蔬食佳餚，利用懷石料理方式呈現
跟家人也用餐過好幾次，份量精緻剛剛好，不擔心吃過飽或者浪費食材
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(高雄店)
位置：高雄市鼓山區美術北三路225號
營業時間：11:30~14:00、18:00~21:00(週一週二公休)
電話： 07 522 7850
粉絲團：Facebook
如果來不及查詢綠色餐廳，平常也透過店家公告的綠色餐廳、綠色友善餐廳標章來做參考唷~
多多食用綠色餐廳，也能盡一點心力來友善環境
綠色餐廳響應三大要點
1.做好源頭減量：不主動提供一次性用品。
2.使用在地食材：優先使用國產食材。
3.推行惜食點餐：提供客製化餐點，吃多少點多少。
別於傳統的素食、蔬食餐廳，使用台灣在地優質食材製作
搭配主廚的超強好手藝，讓每一道菜色都是色香味俱全，還兼具視覺享受
許多政商名流、商務客都愛來用餐的 鈺善閣．素．養生懷石
打造奢華宮廷風，享受細膩蔬食懷石料理
也是米其林指南推薦的美食店家
餐點都是採用個人套餐、多人套餐，很適合家庭聚會跟宴客
每一道餐點都很細膩，用餐前還提供蓮花造型洗手盅，利用檸檬片消毒帶出玫瑰花清香
用餐前可以先做手部的消毒與清潔，能量水可淨化手部~
養生無咖啡因的招牌 地珍茶，柔和順口自然甘甜好喝
每一道佳餚都會慢慢的上桌，充滿詩情畫意的餐點名稱與服務生朗朗上口的詩詞，讓用餐意境更加融合與優雅
很懷舊古早味的竹香賜煲，每一口都是滿滿用料
清脆帶有Q彈口感，飽滿層次堆疊
淋上紅醋滋潤，整個古早味羹湯的滋味都湧上來，充滿家鄉風味
主廚製作的創意烤餅，堆疊滿滿的帕瑪森起司，淋上開胃的紅醋
咬下酥脆帶出起司Q彈口感~整個鹹香濃郁，口感多層次不乏味~秒殺吃完
晶鑽珍品使用在地新鮮竹筍，加上現刨義大利黑松露
使用高山馬告提出渾厚香氣，讓味蕾大開
還可以吃到新鮮酪梨顆粒口感
厚厚一層日本味噌帶出鹹香甘甜，還有波波松子口感，更提出竹筍的清脆爽口與甜味
香草良緣使用大量的南瓜製作，帶入豆漿、松露，使用西芹點綴提味
口感帶有稠度，帶有香甜南瓜滋味
餐點份量都是拿捏過，不浪費食物又能細膩品味道主廚的好手藝
懷石料理就是利用大量的石頭、新鮮花朵搭配擺，像是藝品般的呈現，用餐連視覺都療癒
使用陳年糯米醋釀製，帶有水生植物的滑溜與脆度口感
滿滿的膠原蛋白，滑溜順口可以緩解口腔異味、解膩，還帶有蜂蜜香氣
頂級義大利 黑鑽松露野菇燉飯
使用有機香米製作的燉飯，招牌推薦必吃
米其林評比的佳餚，每一顆米粒都很入味
整個松露高雅的香氣，勾起味蕾開啟
米粒飽滿香甜，還有莓果可以增加開胃感，一吃就愛上
松露味道相當濃郁，米粒飽滿香甜入味~還有杏鮑菇增加口感與清甜香氣
炭香猴排
主廚要製作長達72小時才能完成的炭香猴排
每日限量供應，可事先預訂唷~
米其林推薦必吃的炭香猴排，像是肉排一樣的多層次風味與香氣
金箔點綴帶出高雅度，可以搭配玫瑰胡椒一起享用，增加香氣的堆疊
口感外扎實Q彈，咬下軟綿好咀嚼
整個帶有炭香BBQ香氣，滋味相當豐富，一吃停不了嘴
榮獲三年「米其林」推薦，實在太厲害
品酣天玉使用法國牛肝菌、竹笙，上桌後會現場服務倒入熱湯
香醇柔和湯品很溫暖身軀，每一口都很香甜
隱藏版脆鱔，熟客都會追加點的脆鱔
使用大香菇製作，切成一長條經過油炸烹飪料理
帶出帶有炒鱔魚般的口感，香濃滋味酥脆外皮帶Q彈度~
鈺善閣連續榮獲三年《2019-2021米其林指南餐盤推薦》肯定
可以品味道米其林佳肴還可以一起提倡綠色生活，綠色餐廳
可以採買到米其林伴手禮、精品料理
【頂級送禮】米其林紀念精裝磁扣 璽悅禮盒 紅寶石XO醬1入 地珍茶包5入 (全素)
花費72個小時24道工序，才能製作的 花費72個小時24道工序
搭配養生無咖啡因的招牌 地珍茶
送禮自家品味都很推薦
無咖啡因，連長輩都可當養生茶飲用
熱賣暢銷的原萃-芝麻堅果醬、初辛-椒麻堅果醬、新鮮堅果醬
每一湯匙都是滿滿堅果用料，香濃好吃~單吃或者配飯當沾醬都很厲害
愛上這款初辛-椒麻堅果醬，波波顆粒口感引出辣椒層次風味
主廚親烹真空包・在家15分鐘即享用
https://pse.is/48p7cq
疫情期間也推出了許多主廚精心製作的招牌料理包美食
直接隔水加熱就可以大口享用
把米其林主廚直接帶回家，跟家人一起享用 鈺善閣 美食佳餚，共推出了高達11款料理包美食
都是新鮮製作，真空包裝~
可以先預定再到餐廳領取，或者使用宅配方式冷凍到府
主廚超強手藝，擺脫以往對素食的乏味形象，讓料理變好吃
很適合家庭聚餐、商務聚餐，還有包廂
宴客也很適合來鈺善閣.素.養生懷石，高雄綠色餐廳推薦
鄰近巨蛋商圈，交通便利又很實惠的 環保旅店推薦 R14 巨蛋旅店
巨蛋旅店一出捷運站就可以看到了，黑白層次建構時尚旅店
使用綠建材建構，日本黑白磁磚可以有效降低溫度，降低室內溫度環保節能
鄰近漢神巨蛋百貨、瑞豐夜市，交通相當便利~
R14 巨蛋旅店
位置:高雄市鼓山區文忠路1號
電話： 07 586 8388
官網：https://www.hotelr14.com/
鄰近巨蛋捷運站，走過去不用一分鐘
深受許多來高雄遊玩的旅客入住，商務客也非常喜歡
高雄環保旅店推薦 R14 巨蛋旅店，也很適合親子入住
巨蛋旅店於110年通過環保署「銅級環保旅館」環保標章
從企業環境管理、節能、省水、採購、一次性產品、垃圾與污染處理各種面向都有規範，需經過驗證及審查後才可取得標章認證。
環保旅店/環保標章旅館
不主動提供盥洗用具或續住不更換床單、毛巾，鼓勵民眾落實環保行為。
有四種房型可以做選擇，樓層的標示都相當明顯清楚易懂
運用清水模、竹藝配置出極簡風格，相當舒適又耐看
連房卡圖樣都是清水模圖樣
清水模可以堪稱會呼吸的環保建築，少了大量的點綴
利用最樸實及一體成形工法製作，降低工料耗損符合環保
使用對環境友善材質建置，每個環節都不能馬虎
大量使用清水模、竹藝木質材質，有效的可以環保節能
還能有舒適融合大自然的舒適環境
床單枕頭備品都是使用3M，舒適全棉材質
室內的空調還特別打造換氣功能，讓室內的空氣可以與戶外空氣對流
一踏入門就會感覺非常清新舒適的味道，呼吸起來格外清新舒服
不擔心會有刺鼻的香氛味道，呼吸起來都覺得舒服
房間內融合清水模、竹製品、木質地板，打開窗戶就看療癒綠化公園
鄰近巨蛋捷運站只要一分鐘，高雄旅店推薦，鄰近瑞豐夜市 巨蛋百貨商圈
竹藝工法相當細膩，帶有天然柔和感融入，整個相當舒服無壓迫感
很喜歡極簡設計，非常耐看舒服，完全無壓迫感
環保旅店內的竹藝品都是與竹山知名的大禾竹藝工坊攜手打造
專為巨蛋旅店所量身訂製，展現出空間層次感，無壓迫還有柔和溫度感
茶几都是使用竹製品
餐廳咖啡、濾掛式咖啡都是自家烘焙、從生豆烘焙到包裝，中度烘焙清香好喝
白天自然光線透入，也能降低日照燈能源的使用
浴室也都是使用省水設施，不主動提供盥洗牙刷牙膏備品
降低使用一次性的盥洗用品，一起提倡綠色生活，讓旅客自行攜帶盥洗用品
不僅是節水標章的洗手台，還安裝360度的水龍頭，可以便利洗臉漱口
衛生紙都是再生紙，旅店都是提供免治馬頭
上完廁所可以用水清洗，降低衛生紙使用量
餐廳也是大量使用木製建材，大片落地窗明亮光線透入可以降低電能使用
整個視野也能與對面的公園合為一體，視野更加舒服
頂樓還有露天的綠化空間，讓許多癮君子可以呼吸透氣
旅客也都可以到頂樓透透氣，觀賞綠化園地
住宿都會供應早餐，早餐都是蔬食，是綠色友善餐廳
寬敞的用餐環境，整個落地窗連綿到對面的公園，讓視覺也顯得更加寬敞療癒
餐點上也是大量使用在地食材
享受低碳飲食，入住環保旅店也可以一同響應綠色生活
品嚐當令食材最鮮滋味
還可以享用 自家烘焙咖啡
輕鬆好自在少負擔也愛護地球的綠生活輕旅遊、輕美食
六月底前都能享有優惠折扣，出發前，也先上全民綠生活資訊平台，查詢高雄綠色餐廳、環保旅店
綠色餐廳查詢網址
https://reurl.cc/0pmlOb
環保旅店/環保標章旅館查詢網址
https://reurl.cc/2ZaygO
<以上為高雄市政府環境保護局 廣告>
