南方莊園在剛開幕不久時就有來用餐過，當時印象不錯，多年後再訪，完整體驗了住宿、設施、戶外綠地 BBQ 燒烤吃到飽、早餐、南方餐廳，覺得飯店在活動規劃的豐富性、休憩環境的營造都很不錯，雖然是暑假的假日前來，但是沒有感受到品質大打折扣，戲水設施、廣闊綠地、多樣化餐食都適合不想出遠門的北部人來度個假。
南方莊園渡假飯店
地址: 桃園市中壢區樹籽路8號
電話: (03) 420-2122
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外觀
▼白天外觀照片蠻多人分享過了，因此直接放黃昏到夜景的照片。白天有跑車車聚加上暑假人潮很熱鬧，周圍沒什麼建築物，晚上安靜許多。飯店對面有平面停車場，走一下不會太遠。也設有 Ubike 點，不過應該不會有人騎過來。
▼根據網站介紹，飯店建築是以豪宅設計出名的王克誠建築師及被封為亞洲五大最具影響力設計師美名的陳瑞憲設計師聯手打造。整體設計擷取墨西哥最偉大的建築師 Luis Barragan 的空間塑造手法，他擅長使用鮮豔色塊的高牆，來切割出空間的立體層次感。
在南方莊園渡假飯店的入口即砌有9米及6米高牆，分別以鮮豔的紫色及紅色配合建築本體的白色，將飯店入口襯托出令人感動的立體色塊空間。
▼室內設計部分，整體設計以南歐現代風格為主軸，陳瑞獻設計師擅長空間塑造，希望打造令人心曠神怡的飯店空間，除了加入南歐莊園建築的元素之外，以挑高的手法，穿透的觀點，讓人在視野及高度上毫無阻隔，再配以大量的木材及石材，將自然元素充分的融入空間，企求人文與自然的結合。
▼大廳設有販賣部，販售零食、飲料、泡麵、麵包。但是選擇性不多，建議要來之前先自行去便利商店採買。
▼辦理入住櫃檯在此，有點不明顯，有些第一次來的民眾需要花點時間尋找。下午三點後可辦理入住，但是時間足夠的人可以提早來先玩其他設施，所以來之前先查詢飯店全天的活動，挑想參加的事先安排，比較有效率。
▼走廊牆面壁畫視覺上令人感到舒服。
▼每層樓都設有飲水機。
家庭客房
▼我們入住挑高三米，面積 15 坪的家庭客房，空間非常大，大床睡起來很舒服，設施有：
免費上網、智慧型煮水器、行政大型書桌、吹風機、進口保險箱、客房冰箱、液晶電視、國際床頭直播電話、MINIBAR、衛星/有線電視、獨立淋浴間、獨立溫泉池。
▼跟大坪數房間比起來，電視偏小，有 youtube 可以連線觀看便還能接受
▼玄關處以房間坪數來說，比例上偏大，我所想到的優點大概就是不習慣在室友面前換衣服的人，可以躲在這裡換。衣架、保險箱、冰箱、其他備品也都集中在這裡。
▼衣架非常見的木頭材質，感覺頗耐用。
▼以房價來說，壁掛式吹風機會稍微不符合期待。
▼淋浴間、免治馬桶各自獨立隔間。
▼不織布提袋、拖鞋都可以帶回家，有玩水的人剛好可以用不織布提袋裝備品，很方便。另有幫客人準備休閒服，尺寸不合可更換。洗沐用品採用台灣檜木香氛品牌檜山坊，味道不錯也好洗。
▼茶包、咖啡、小零嘴、寶礦力都是免費。
▼獨立溫泉池很大，旁邊還有休憩空間可以坐著看風景，但是溫泉池與浴室距離比較遠，沖澡後要泡湯需經過床，這點稍微不方便。
戶外綠地 BBQ 燒烤吃到飽
03-4203833轉1▼戶外綠地 BBQ 燒烤吃到飽是假日限定，從暑假一直到 10 月底。主打 BBQ 燒烤吃到飽，但是一般BUFFET 菜色都有，除了一開始帶位有點混亂，整體體驗是好的。
▼菜色有燒烤美國嫩牛肩胛、爐烤丁香夏威夷火腿、莊園特製手作比薩、川味麻辣鴨血 山肉桂牛排、刺蔥烤雞翅、馬告鹹豬肉、碧翠生菜沙拉吧、嚴選特色冷菜盤、異國熱菜料裡、秒殺海鮮吧、莊園手作健康麵包、莊園必吃手工甜點、古早味挫冰、 歡樂飲料吧、季節水果…等，會持續補菜，足足可以吃三小時。還會額外為每位客人送上一尾清蒸蔥油海大蝦。
▼一入場，當然要先從海鮮開始下手，廚師烤的功力不錯。
▼新鮮的海鮮，最愛鯊魚煙
▼桔醬風味拌水煮大薄片、風味拌水煮大薄片、義式田園培根烤野菇、烤野菇、地中海番茄海鮮盤、嫩煎黑胡椒雞柳拌風味時蔬等義式菜色，都有水準以上，這區可以多拿。
▼奶油海鮮焗烤白菜、奶油海鮮焗烤白菜、炭烤雞腿排都調味得不錯，炒飯、黑松露培根奶油義大利麵怕佔胃就沒碰。
▼螃蟹、炸物沒碰，高麗菜爽口，泰式紅咖哩醬汁佐蒸鮮魚排，菜的牌子有寫推薦菜色，但吃了之後的記憶點薄弱，魚肉新鮮度很夠。
▼麻辣鴨血沒碰，炒海瓜子略鹹。
▼麵包沒碰，法式洋蔥濃湯好喝，另外一鍋印象中是雞湯，但可能天氣熱，忽略了它的存在。
▼當天出的水果品質很好，到餐其尾聲差不多八點半都還有補上水果，這點值得加分。
▼甜點區只有吃到一兩款蛋糕，口感普通。
▼口味與精緻度不敢說到極為優秀的地步，但是體驗一下還可，補菜速度很快。
▼入場活動前段會有原民歌舞表演，期間也會播放音樂，氣氛很好。
▼座位區跟廚師料理區距離很遠，吃燒烤身上都不會有油煙。
▼20:30 在大廳有歡樂賓果王活動，賓果贏家能獲得禮物。
莊園餐廳-十大夢幻早餐
▼早餐在莊園餐廳用餐，時段是 7:00-10:00。即使假日入住，沒有強制分流，但是建議 7:00-8:00 人潮少，品質會比較好。
▼菜色都有資訊詳盡的解說牌，寫成這樣不拿好像對不起自己跟廚師的用心。單一容器盛裝方便拿取。
▼小菜、稀飯、菜包、粽子、豆漿。
▼沙拉、冷盤
▼炒飯功力了得，蒸蛋水嫩，但是不敢吃太多，還有午餐。
▼還有為茹素者準備的素食。
▼日本凱薩琳鮮奶吐司、手工麵包搭配飯店自製的地瓜、紫薯果醬，在 Google 評論評價不錯。
▼以早餐來說，麵包、甜點多樣化，個人覺得比前一晚戶外綠地 BBQ 來得優秀，外觀沒有那麼花俏，但是口味是我喜歡的。
▼牛肉麵必拿
▼現煎區有荷包蛋、法式吐司、蛋餅、蘿蔔糕、鬆餅、菜脯蛋，其中以蘿蔔糕特別搶手。
▼飲品區我只有拿咖啡，布丁奶茶是主打品項。
▼我特別喜歡的有：菜脯蛋、蛋餅、牛肉麵、蘿蔔糕。牛肉麵比較沒有大塊厚實的牛肉，但是湯底微辣好喝，像是手工麵條麵體口感很好。好不容易搶到一塊蘿蔔糕果然美味，是手工製作，吃不夠可以另外買回家加熱。
南方莊園的早餐曾經獲得「十大夢幻早餐」殊榮，每張桌上都有放置早餐經典菜色介紹，不知道吃什麼的人就先從推薦菜色先拿吧！
設施
▼ 1F 休閒中心有 Dino 親子館、團體運動教室、兒童遊戲室、休閒娛樂室、健身房。Dino 親子館有電動車、跳跳馬、噗噗車，也有 switch。小朋友光是在這裡就會玩瘋。
▼B1溫泉水療中心的更衣區、淋浴間、梳妝區蠻乾淨的，備有脫水機。
▼B1溫泉水療中心有水療池、兒童戲水池室內溫水游泳池、戶外湯池區，早上前來使用人不多，品質比較好，退房後也可以繼續玩。
▼甜甜棉花糖 10:30-11:30、香香爆米花 14:30-15:30、拉拉熊折氣球 都是例行性的活動14:30-15:30。
▼流體大頭熊 DIY 超紅的，在南方莊園可以體驗到！時間是 15:00-16:00 ，每個人都可以創造出不同色彩的獨特大頭熊，材料包在一些團媽社團賣得超好！
▼在享用戶外綠地 BBQ 燒烤吃到飽之前可參加 DINO 鐳戰賽，大人小孩一起對戰，獎金不多只有兩百元，但是過程好玩才是重點，玩整天、吃整天，小朋友更好睡不會歡。
南方餐廳
▼南方餐廳主要販售江浙、川菜、大中華封為主食、手工點心。退房後還有胃容量時，直接在南方餐廳用餐，不用花時間出去別的地方覓食，還得找停車位。近期推出的鮮肉高麗菜水餃、鮮肉餛飩都能線上訂購，宅配到家自行加熱。
▼設有雙人座位、圓桌、包廂，桌距遠不擁擠。
▼茶資每人酌收 30 元。
▼金沙蛋黃拌豆腐
雞蛋豆腐滑嫩、蛋黃呈現沙沙、濃郁不膩的口感。
▼砂鍋紅燒獅子頭 NT$428
▼鮮肉高麗菜水餃
▼干貝絲瓜湯包 (8 顆) NT$240
▼鮮肉餛飩
▼特製水餃、餛飩由中式點心職人李焜星師傅手工製作，肉餡用的是台灣溫體豬、小農高麗菜，搭配特製「香菜冰梅醬」，但是討厭香菜的人不用怕，如果不說，你大概也吃不出來有加入香菜。
砂鍋紅燒獅子頭肉質緊緻，做得很飽滿，配菜吸收醬汁，醬沉味香同樣出色。
結語
本以為南方莊園是比較親子取向的飯店，但是以兩個人單純來度假、吃吃喝喝也不會空虛，純渡假者建議購買包戶外綠地 BBQ 燒烤吃到飽專案，進房後耍廢等吃飯，慢慢吃個兩三個小時後，回房稍作休息，再泡湯，隔日早晨享受夢幻早餐，最後用南方餐廳手工點心結尾，過一段充滿出異國感的假期。
南方莊園渡假飯店
地址: 桃園市中壢區樹籽路8號
電話: (03) 420-2122
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