新竹新開幕拉麵店，專賣海老豚骨拉麵！
最近在北大路巷弄內新開了一間「浦島拉麵」，別於一般的拉麵店，專賣特別的海老豚骨拉麵！將充滿蝦味的海老高湯融入在濃郁的豚骨湯頭中，反而讓湯頭多了一份清甜更加清爽，而這碗拉麵就像浦島太郎故事中的玉手箱，藏著一層又一層的驚喜，浦島拉麵的主理人奈良井先生也是Hiro’s らぁ麵 Kitchen的老闆從日本帶回來的夥伴，如今自己開店了
浦島拉麵位於北大路166巷內，對面是我的愛店豆戀迷，目前店家僅接受現場候位，開幕至今常常大排長龍，排隊亂象多，聽說不少客人都會亂停車，影響到住戶，導致店家被檢舉，建議大家還是乖乖把車停好再來排隊唷！
店內環境和Hiro’s らぁ麵 Kitchen差不多，只有吧檯座位，座位數只有八個，所以一次沒辦法消化太多客人
桌邊有提供冰水、面紙及小垃圾桶，餐具則會隨餐附上～
▲ 菜單 MENU
目前販售的拉麵口味只有一種，就是『海老豚骨拉麵』，有原味和辣味可選，一般款的配料有一尾蝦、一片叉燒、半顆溏心蛋，特製拉麵則有一尾蝦、三片豬叉燒、兩片舒肥雞、半顆溏心蛋，還有一塊奶油！
叉燒肉都會當場炙燒，坐吧檯的好處就是能夠親眼目睹啊！
特製蝦拉麵 370元
特製辛味蝦拉麵 390元
麵條只有一種，沒有軟硬度之分，算是蠻有彈性的細捲麵，即使我拍照稍微泡了一下也不影響口感，湯頭部分也是固定不能選濃淡，將充滿蝦味的海老高湯融入在濃郁的豚骨湯頭中，反而讓湯頭多了一份清甜更加清爽，裡面還有搭配洋蔥醬，而辛味就是多加了辣粉，我覺得有把湯頭拉到另一個層次，多了一層辣的香氣，吃起來更過癮，配料部分有一尾蝦、三片豬叉燒、兩片舒肥雞、半顆溏心蛋、海苔，印象最深的是叉燒肉無敵柔軟，簡直入口即化的程度，其他雞肉、蝦子就是正常水準表現。這碗拉麵以價格來說會覺得偏貴，真的無法常吃，但相對的也能吃出用心和實在！
對海老豚骨拉麵有興趣的朋友可以去試試看，不過因為湯頭和配料都有含蝦子，對蝦過敏就別輕易嘗試囉！
地址：新竹市北大路166巷65號
營業時間：17:00-21:00
公休日：每週三和每隔週的週四
不接受預約、請現場候位
最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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