北歐極簡風之提高品味生活之淺焙順口咖啡,國際咖啡評鑑 1980 CAFE 手沖咖啡豆專賣店

尼力身邊朋友及粉絲,很多也都是咖啡控
尤其是上班族都需要咖啡來醒腦,從早期的三合一咖啡到自己沖泡咖啡
到認識咖啡、精選優質濾掛咖啡、咖啡豆,都會越來越專精
這次挑選優質的1980 CAFE – 咖啡豆專賣店 ,可以購買咖啡原豆、便利的濾掛咖啡
只要上網訂購,就能迅速把新鮮風味的咖啡送到家
像我跟老公週末在家,就會自行手沖咖啡來喝,配甜點、當早餐飲品都很醒腦

如果你最近剛好也在找優質咖啡豆、濾掛咖啡
可以挑選評比、參賽過的 1980 CAFE
2022 Australian International Coffee 國際烘焙賽事
2022 Coffee Review 咖啡評鑑
2021 Rubasse 烘焙交流賽
2021 Australian International Coffee 國際烘焙賽事

1980 CAFE 咖啡專賣店
官網:1980 CAFE
粉絲團:Facebook
IG:Instagram
電話: 06 222 3100

從咖啡豆的產地挑選,咖啡豆細膩挑選
北歐風格咖啡烘焙,淺焙帶出真正的咖啡優雅風味

咖啡都是獨家烘焙,精選過的手工繁雜生豆挑選,烘焙出自家特色風味的咖啡

淺焙、中焙、深焙咖啡都有,可依據個人喜好來做挑選
宅配現在只999元就可以享有免運費唷!

很多上班族朋友都會一起採買,下午茶、上班時間都可以享受優雅紓壓的咖啡好時光
好的優質咖啡飲品喝起來是順口,不會心悸的
就像1980 CAFE 手沖咖啡豆,順口保有咖啡特有香氣,每一款咖啡都很有特色

很清楚明瞭的快速了解沖泡的小細節

宅配收到還會有貼心的使用說明卡

1980 CAFE咖啡豆都是堅持當天烘焙製作,新鮮宅配出貨
收到後也可以養豆唷~可以透過1980 CAFE官網學習到很多咖啡實用小常識 :https://www.1980cafetw.com/blog
讓你成為咖啡小達人~~
新鮮出爐的咖啡,可以經過5~7天的沈澱,讓咖啡香氣更加飽滿

一群努力烘焙出優質咖啡的咖啡師,專精細膩的處理出優質咖啡
讓精品咖啡可以提昇生活品質,從脫離三合一咖啡到濾掛咖啡、精選咖啡豆
也都是在改變我們自己的生活品味

擁有國際咖啡評鑑,1980 CAFE 手沖咖啡豆專賣店
可以更加信任咖啡來源、咖啡豆烘焙製製程
讓每一杯咖啡更加純淨優質

衣索比亞, 谷吉 紅莓釀 濾掛咖啡組
老公很喜歡濾掛,因為帶去上班喝比較方便~
家裡就使用咖啡研磨機直接沖泡來喝

淺烘焙,帶有果香、水蜜桃細緻果酸香氣
通常淺烘焙都會比較帶酸度,轉回甘的層次更加明顯唷~

包裝很極簡設計,送禮也是不錯

北歐極簡風

咖啡口味都會清楚標示於包裝外觀

打開都是新鮮風味的咖啡香

使用高海拔1800~2100公尺的 衣索比亞 咖啡豆
這款還蠻多女孩子喜歡,香氣優雅不擔心過於厚重

打開來我都會先聞一下咖啡香氣, <衣索比亞, 谷吉 紅莓釀>帶有果香滋味

濾掛包後面也會有沖泡使用的解說、圖解

打開來就可以快速沖泡,熱水只要160ml即可

先加入20ml,稍微讓咖啡粉濕潤悶住
可以讓咖啡香氣沖泡出來更加香醇

水流不用太快,可以想像自己也是咖啡大師一樣,懂品味、懂享受

大概2分半的時間泡著,就可以拿起咖啡濾掛包
咖啡顏色也會像是莓果般的色澤

先啜飲一口於口腔內,感受帶有優雅的層次果香
會轉為甘甜,優雅細緻的咖啡香氣迴盪,不擔心過於渾厚香氣

猶如品嚐紅酒般,帶有莓果酸度甜味
優雅細膩的咖啡香氣於口腔迴盪,對我來說喝起來很順口、優雅細膩咖啡香

哥斯大黎加|金莎琥珀, Coffee Review 92|日曬 (半磅)
帶有木質、榛果香氣的咖啡香,使用中烘焙帶一點渾厚香氣

使用海拔1400公尺的哥斯大黎加的咖啡豆,日曬處理法

我都會覺得多了一股男人味,屬於比較森林系香氣

稍微濕潤悶一下

可以再聞一下沖泡出的咖啡香氣,帶榛果味道

咖啡顏色也很清透,不是那種混濁的唷~

會稱呼為金莎,是因為喝起來帶一股焦糖可可、榛果香氣
自然回甘的甜味很明顯,口感是很順口,會不斷的享受口腔迴盪的咖啡香氣

喝咖啡不僅是醒腦,慢慢的更懂得於咖啡香中細膩分析出香氣風味感,非常有意思

哥倫比亞, 繁花莊園|厭氧發酵日曬,名稱有沒有很酷~~~厭氣!

挑選海拔1900~2300公尺的哥倫比亞 繁花莊園的咖啡豆
獨特的厭氧發酵日曬處理法,淺烘焙

厭氧發酵日曬處理法是一種來自於紅酒製程的工藝,帶出獨特風味

在家喝咖啡都會使用全自動咖啡研磨沖泡機

倒入適量的咖啡豆,就可以先打理準備早餐

沖泡時咖啡香氣就會環繞整個廚房、客廳,好療癒

香氣比較渾厚,帶出巧克力香氣,尾韻帶一點葡萄酒香氣
可以感受一下有櫻桃果醬的味道

每次喝完哥倫比亞, 繁花莊園咖啡
我就會在喝一杯水,每一口水的味道都會轉很甘甜唷~

台南的朋友也可以從官網訂購,選擇實體店面取貨唷~

|滿$599超商取貨免運、滿$999宅配到府免運|
1980 CAFE商城:https://www.1980cafetw.com/

好好吃

♥ 一起來歐皮賽吧!挖哈哈~

■作者:尼力
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