【桃園美食】柴式蔥油餅.滿料的蔬菜美味!大業寶山黃昏市場美食~

柴式蔥油餅

桃園美食「柴氏蔥油餅」就位於桃園區大業路一段上,是熱門的大業寶山黃昏市場美食,主打先炸再煎、不使用回鍋油及有機蛋下去製成,特色就是裡頭放了大量的蔬菜,多到幾乎蓋過蔥油餅的感覺,也是不少公司團購的下午茶好選擇~~老客人都會點綜合+蛋,一次就能品嘗到五種不同蔬菜的美味,吃起來軟Q清甜又不膩,嗜辣的朋友也不要錯過他們家的自製辣椒醬,又香又辣很過癮;另外九層塔+蛋也是很熱門的選項,算是兼具營養與美味的好口味!

【相關資訊】
柴氏蔥油餅
地址:桃園市桃園區大業路一段(大業寶山黃昏市場內)
電話:0920-061568
營業時間:13:00~19:00(週二公休)

▼「柴氏蔥油餅」就位於桃園區大業路一段上、大業寶山黃昏市場內,主打現點現做、先炸再煎的蔥油餅,採用有機蛋、不使用回鍋油,讓人吃起來更加安心不少!口味選擇還不少,目前一共有六種口味,還可以加價加起士、起士絲、火腿、培根等配料,想要多澎湃就有多澎湃!

柴式蔥油餅

▼老闆先將麵團擀平後放入油鍋炸到澎澎的,再撈起瀝乾,接著在煎鍋放入配料、蛋及蔥油餅稍微煎一下即可起鍋~~只見老闆蔬菜給得超大器,大把大把的撒,好像不用錢一樣(笑)!

柴式蔥油餅

▼看來九層塔蛋也很受歡迎~不過我們這次點的是蛋+綜合口味,一次吃得到五種蔬菜,下午茶感覺也很健康啊(自己說~)

柴式蔥油餅

▼下午茶到手~我們之前其實已經吃過兩三次,好久沒吃再來回味一下(笑)!

柴式蔥油餅

柴式蔥油餅

▼看起來有點類似炸彈蔥油餅的感覺,但比炸彈蔥油餅多了一個煎的動作,吃起來也比較沒這麼油膩~這次我們沒有加辣椒,印象中他們家的辣椒也是自行炒製,香氣很足但辣度也不低,嗜辣的朋友可以考慮,多一股香辣的味蕾也不錯!

▼打開一看,裡頭果然有超多種蔬菜,像是洋蔥、青菜、蔥花、玉米、九層塔等通通都能一次吃得到~

▼餅皮吃起來微酥又帶點軟Q的口感,沒有想像中酥脆但是滿有彈性的,就連小朋友也適合享用~~搭配多元的蔬菜,吃起來清甜甘香,搭配鹹甜甘醇的醬料很爽口!

▼吃到不同蔬菜都會有種小驚喜,洋蔥的脆甜多汁、玉米的香甜、九層塔的塔香、蔥花的甘香與蔬菜的清甜,搭配起來滿有意思的,吃起來也不會這麼膩口,算是還滿不錯吃的!

「柴氏蔥油餅」算是我們很常買的下午茶點心,一次就能吃到多種蔬菜,搭配自製餅皮微酥軟Q又有彈性,搭配起來很爽口,感覺負擔也不會這麼大~有興趣的朋友不妨也可以試試!

【相關資訊】
柴氏蔥油餅
地址:桃園市桃園區大業路一段(大業寶山黃昏市場內)
電話:0920-061568
營業時間:13:00~19:00(週二公休)

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好好吃

現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

2024 第一屆臺灣燴飯王爭霸戰評審
2024 桃園金牌好攤桃金餃評審
2024 食尚玩家駐站部落客
2024 食尚玩家「旅宿大賞」評審
2024 台北「台北造起來」評審
2023 桃園上好攤「最強冠軍雞」評審
2023「精饌米獎」評審
2023 第二屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2023「親子共學食米教育體驗活動」評審
2023 桃園「金牌好店」評審
2023 台北「台北造起來」評審
2023 嘉義「嘉市好店」評審
2022 第一屆臺灣天糰爭霸戰(農糧署) 評審
2022 年代電視台美味SO MUCH 外帶年菜 評審
2022 桃園金牌好店評審
2022 農糧署全國米製伴手禮競賽評審
2021 台北夜市打牙祭秘密客
2021 土雞料理廚藝競賽評審
2020 農糧署炒飯王評審
2020 全台好吃鵝肉飯大盤點評審

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