宜蘭景點!溪和水產觀光工廠!趣味漫畫風格導覽!日式釜飯飯糰DIY、摸魚趣職人體驗好好玩!大人小孩都愛的宜蘭溪和水產觀光工廠,活潑生動超好拍的品牌漫畫互動式導覽,還可認識常出沒宜蘭海域的野生海魚,摸魚趣的川燙海鮮好新鮮,生米煮成熟飯的釜飯,DIY手作飯糰好好吃,香噴噴的小卷押片彷彿一秒來到日本江之島!必吃擁有九孔、干貝、小卷及海大蝦滿滿海鮮的海膳特餐!
▲宜蘭溪和水產觀光工廠適合大人小孩來玩,還有種類多樣的宜蘭新鮮海鮮可採買,也是來宜蘭旅行的最佳雨天備案!
▲溪和水產觀光工廠門票為100元,內含體驗券折價50元及抵用券折價50元,等於門票費用通通回饋給遊客囉!售票口是以前烘烤海鮮的機器!很酷吧!
▲來到溪和水產,一定要參加小魚飯糰&海鮮押片DIY,記得一來就先來領取號碼牌唷!平日限定的海膳特餐更是非吃不可。
▲溪和水產觀光工廠位於宜蘭五結,也就是老婆故鄉,溪和水產對於宜蘭人而言也是一種驕傲!想買本地新鮮漁獲來溪和就對啦!
▲二樓通廊為溪和水產觀光工廠的品牌漫畫展互動式導覽,左右兩側都是日本風格的漫畫介紹,即便不用導覽員也能透過漫畫了解!
▲溪和水產成立於西元1969年,現在傳承到第四代,最早開始的簡爺爺13歲就在魚寮幫忙,第三代第四代將工廠遷於到利澤工業區,轉型成現代化加工廠及永續經營企業,我說這三位的畫風也太帥了吧!還以為是在看日本漫畫!對了~進來之後記得在這裡拿學習單!一邊看漫畫一邊寫答案,完成之後還有神秘小禮物!
▲雖然是小朋友的學習單,不過大人也能拿來答題唷!畢竟~完成之後就有神祕小禮物!不管說什麼都要寫一下!
▲很久以前的年代,都是在沙灘搭建魚寮捕魚,漁獲上岸後立刻就加鹽煮熟風乾,每次漁船回來都像是打戰一樣緊張!這種魚寮我在澎湖南寮社區有看過唷!
▲品牌漫畫展互動式導覽就是不無聊,畫風一整個超活潑的啦!原來宜蘭還有漁獲五寶!分別為魩仔魚、小魚乾、櫻花蝦、乾蝦仁及小卷!是不是長知識了呢!
▲宜蘭有很多討海人,這都要感謝黑潮將魚從南方帶上來,黑潮其實是北太平洋西岸的暖流,溫度鹽度高流速快水質乾淨,以前都只知道吃海鮮,卻不知道原來黑潮對討海人如此重要!靠山吃山靠海吃海,這裡還畫了一條黑潮國際高速公路,宜蘭海域常有的魚類都畫在上面,我都吃過耶。
▲溪和水產也針對大家的疑惑做出解答!到底是冷凍產品比較安全還是新鮮魚仔比較好吃?祖傳技術不能改變還是標準化生產才穩定?這些~來逛逛你就知道啦!好好玩的漫畫!看得我不亦樂乎!
▲溪和水產二樓通廊,可透過玻璃窗戶看見作業現場,乾淨整潔的現代化工廠保證顛覆你的刻版印象。
▲溪和水產新工廠還有一台-28度C的冷凍倉庫!真的是太酷了!不僅新鮮又好吃,難怪每個人離開前都是大買特買。
▲有時館內的導覽人員會撥空跟大家解說,像是魚貨進到溪和水產工廠之後,清洗篩選過程就會使用磁鐵把金屬異物分離出來,這一點真的超重要!
▲溪和水產觀光工廠還有一個大家超愛拍照打卡的字樣,那就是認真摸魚!笑翻了~~說道摸魚我絕對認真!
▲溪和水產有一台昂貴的CAS冷凍系統,利用磁波震動讓水分子結冰過程不膨脹,藉此保留食物細胞的完整性,這跟一般冷凍完全不一樣,CAS冷凍系統讓溪和水產的海鮮吃起來跟現撈的一樣,吃過你就知道這套系統真的太猛啦!不過聽到價錢你也會發現~~溪和水產真的大手筆!
▲宜蘭海域其實生產很多魩仔魚,但有些人會對吃魩仔魚有疑慮!漫畫真的笑翻我啦!上一代跟下一代要打起來啦!沒關係~這裡透過數據客觀分析讓大家知道!首先~魩仔魚不是所有魚類的幼苗!而是鯷科及鯡科的仔稚魚,宜蘭魩仔魚產季是在春秋兩季,抓魩仔魚的船隻都會掛上紅色旗幟,也限制每年的捕撈量,至於對生態影響兩派說法都有,這裡採用的標準為魚貨裡有97%是魩仔魚,透過這方式來限制漁民捕撈方式!這裡有好詳細的說明唷!透過了解更能理性探討!
▲掛上這旗幟就代表這艘船為捕魩仔魚船隻喔!
▲原來這就是魩仔魚的捕撈方式!我覺得溪和水產好像小小海洋博物館喔!吸收了滿滿知識!
▲像是宜蘭海域的定置漁網及延繩釣都有漫畫圖解!
▲這應該是我看過最精采的品牌漫畫展互動式導覽,常看到很多遊客駐足停留往返幾次拍照,因為內容有趣精彩!
▲觀光工廠裡還有網美魚篩牆!超壯觀的啦!超多透明小魚讓你一圓煮魚夢!超大隻的赤鯮魚玩偶更是必拿必拍!
▲魚篩就是以前魚寮裡煮魚的工具!彷彿一秒走進時空隧道,來到以前沒有港口的捕魚年代!
▲不得不說溪和水產真的很好拍!好想把這隻赤鯮魚玩偶拿到每個角落留影!
▲逛完漫畫導覽之後,還能免費試吃小卷、櫻花蝦及魩仔魚,鮮度破表超鮮超美味!
▲剛剛學習單寫完之後就會得到赤鯮魚祈願卡,好療癒且可愛的赤鯮魚!
▲緊接著我們也拿著號碼牌要來體驗小魚飯糰&海鮮押片DIY,一開始要做的就是飯糰的白飯,使用日本釜飯方式來讓生米煮成熟飯!
▲香噴噴的白飯香氣!好似在日本吃釜飯的氛圍!
▲把溪和特製小魚鬆加入白飯裡攪拌!然後再把飯放進去三角模型裡壓制,最後捲進海苔裡就大功告成囉!海膳飯糰真的好好吃啊!
▲等待煮飯的中間,其實還有一個海鮮押片體驗,就是把海鮮直接透過高溫押成脆餅!去過日本江之島玩的朋友絕對都看過超酷的海鮮押片,押下去滋滋作響的聲音跟海鮮香氣超好玩!
▲溪和水產觀光工廠還有職人體驗摸魚趣,在這裡選擇想要吃的海鮮,然後付款結帳之後就準備換裝囉!
▲換上可帶回家的圍裙及廚師帽,帶著你想吃的海鮮來去摸魚囉!
▲利用鮮魚蔬菜高湯來川燙海鮮,沒下過廚的朋友鐵定覺得好玩!
▲船凍小卷、海水海蝦、小卷烏龍麵都好好吃啊!
▲現燙現吃就是鮮度一流!來溪和品嘗海鮮食材原味跟新鮮度!
▲溪和水產3D彩繪也是必拍景點!彷彿來到水族館哩!
▲現場還有海洋生物帽子可以帶上去搞笑拍照喔!
▲赤鯮魚祈福卡,也能書寫之後掛在漁網上祈願!
▲來到溪和水產觀光工廠可安排半日遊,這裡還有大受好評的海膳特餐!很推薦可兩人點一份海膳特餐,然後再點炸魚薯條、炸白帶魚清肉、魩仔魚蘿蔔糕等,若食量較大也能點份蒸鮮魚!
▲海膳特餐限時供應,只限平日11:00~13:00,不過週三不提供!內容物有汆燙海鮮魚盤、魩仔魚羹、魚滷肉飯、XO醬及東北角石花凍,售價一份為450元,一隻海大蝦,兩隻超大尾小卷,兩顆日本生食級干貝,一顆帶殼鮑魚及墨魚花枝丸,鋪底的則是份量超多高麗菜!我只能說就是鮮到翻天!魩仔魚羹滿滿魩仔魚,魚滷肉飯不油膩好清爽,XO醬及東北角石花凍也好好吃,另外我們還加點了清蒸黃雞魚,這可是宜蘭海域捕撈的魚種,肉質肥美Q彈又少刺,超好吃啊!
▲大推必點炸魚薯條、炸白帶魚清肉、魩仔魚蘿蔔糕,炸白帶魚無刺清肉外酥內軟,一吃下驚為天人!大推必點!炸魚薯條及魩仔魚蘿蔔糕都是超人氣必吃!
▲吃飽喝足之後,別忘了再來溪和水產海鮮市集逛逛!只要打卡還加碼送一包日式海鮮餅乾!
▲溪和水產的魚貨使用了超酷的貼體包裝,看起來就像是海鮮裸裝!這個包裝方式服貼海鮮沒有縫細,避免養分流失也延長了海鮮保存時間,左上照片跟左下照片都是貼體包裝!即便在現場看我也看半天才確認真的有包裝!真的神奇!
▲挑戰人體視覺極限的貼體包裝!左邊海大蝦跟右邊白帶魚,酷呆了!
▲杏仁櫻花蝦零嘴、宜蘭海域鮮魚都是必買!
▲每個人都買的大包小包!而且大多商品都可試吃唷!
▲快點安排時間來宜蘭溪和水產觀光工廠逛吧!攻略就是早上九點先來搶小魚飯糰&海鮮押片號碼券,然後體驗摸魚趣職人及品嘗海膳特餐,半日行程保證拍到玩得不亦樂乎!
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溪和水產觀光工廠:
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地址:宜蘭縣五結鄉成興村利興二路11號
電話:03-9907998
時間:上午9:00 – 下午4:30 週三公休
門票:普通票:100元優待票:50元(含65歲以上遊客、身心障礙者含陪同者1位)
免費入館:120公分以下兒童團體請電洽