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高達 70 坪的 BOSCH 台中旗艦品牌體驗中心,有著明亮調性與寬敞空間,在挑選家電時有著更舒服的氛圍。其設立地點是台中舒適的七期豪宅區周遭,這區域住宅多以大坪數空間住宅為主,BOSCH 的經典設計與強大功能,非常適合重視居家品味的消費者。
在寬敞空間中規劃居家互連體驗區、全系列家電產品探索區、百年歷史德國工藝體驗區。Home Connect 居家互聯體驗區中,讓消費者體驗透過 Home Connect 功能輕鬆為家中智慧家電升級,感受「智慧遠端遙控」、「功能升級」、「輕鬆體驗」三大特點,實現智慧科技的便利生活。
全系列家電產品探索區中,包含洗碗機、洗衣機和冰箱專區外,全系列廚電產品建置於開放探索式廚房,可供消費者預約體驗、定期舉辦私廚料理課程。
百年歷史德國工藝體驗區中,特別展示 BOSCH 洗碗機及烤箱拆解,讓消費者親身感受百年德國工藝的細緻與精準。烤箱透過不同功能的各層玻璃,將 250 度高溫鎖住於烤箱內,讓表層玻璃維持在安全的溫度 30 度,展現保溫與更安全的使用體驗,並將其對於嵌入式裝潢的保護設計,也透過拆解展現其設計的人性化。
而洗碗機的拆解,也展示 BOSCH 全球首創沸石烘乾技術高效省電的運作方式。
另外還在現場展示機齡將近 30 歲,1994 年製造且仍可運作的 BOSCH 洗碗機,在電路科技與感應器還沒普遍的當代,還能以兩顆溫度感應器來控制洗淨水溫,並以特定密度浮球來偵測軟水鹽是否該補充,即使到現在都還是令人驚奇的科技,也展現出其永續耐用性。
在開幕期間,還邀請被 Vogue 雜誌喻為神秘預約制餐廳,精緻歐陸料理「露 Dew-chef’s wine and gourmet」,由執行主廚徐愷濃親身演繹使用 BOSCH 廚電,復刻創辦人何以廷漫遊德國旅程下所創作的多道慕尼黑創新料理。
餐點裡包括了不可缺少的德式酸種馬鈴薯麵包以及傳統又現代的豬肉排,分別透過 BOSCH 8 系列微波蒸氣烤箱,於烘烤過程增加微波功能,加速料理時間,並透過蒸氣使麵包達到表殼酥脆,而內部保持蓬鬆口感;BOSCH 8 系列蒸烤爐則使用獨家三點食物探針,將探針插入肉排,核心溫度設定在 57 度,就達到如舒肥料理般軟嫩多汁的口感,再透過 4D 熱風技術,表面受熱均勻,全程不需翻面,即可完美上色鎖住肉汁,最後運用 IH 智慧感應爐烹煮剛到德國時,聞到滿街的煙囪冒出來的烤栗子香氣,因而創作出滿滿回憶的栗子與湯。