八德永福西街中式早餐.人氣胡椒餅推薦!

永福西街胡椒餅

桃園早餐「永福西街胡椒餅」就位於桃園八德,算是巷弄隱藏版美食,不僅是在地朋友激推的無名早餐店,我們也是一吃成主顧,每次去都買了一大袋回家跟親朋好友分享!店內只有簡單販售胡椒餅、烤饅頭、蛋餅三種品項,餐點都是每天早上新鮮現做,胡椒餅、烤饅頭跟外頭常見的不一樣,而且都有買10送1的優惠,難怪大家都是10個起跳!層層堆疊的胡椒餅鹹香又帶點辛香微辣,單吃就很夠味,加蛋讓口感更加溫潤不少,也可以減低辛辣感;烤饅頭個頭不小,皮酥內軟綿,鹹甜又帶有討喜奶香,吃起來超有飽足感;蛋餅更是現擀現煎,一份兩片,吃起來很過癮,另外也有單獨販售蛋餅皮,記得先預訂才買得到!

【相關資訊】
永福西街胡椒餅
地址:桃園市八德區永福西街12號
電話:03-3611778
營業時間:5:30~11:00(賣完為止,週一公休)

 

▼「永福西街胡椒餅」顧名思義就是位於桃園八德永福西街的中式早點店(笑)~~距離置地廣場約3分鐘路程,從桃園往八德方向走介壽路一段過來的話,看到永福西街右轉沒多久就會看到囉!因為位處巷弄內,所以在地朋友大多騎車過來,開車的朋友也可以繼續往前開就會看到一個收費停車場(力揚停車八德永福站),走過來也很近!

永福西街胡椒餅

▼早餐時段總是會有絡繹不絕的人潮,雖然會小排一下隊,但因為服務人員手腳都很快,通常不太需要久候就能拿到。

永福西街胡椒餅

▼店內約有6名服務人員,早餐熱門時段雙手幾乎沒停下來過~~因為他們家的餐點都是每日早上新鮮製作,加上銷量很好,一旁工作人員一直都在現場製作胡椒餅,不時還能聞到胡椒餅的香氣,真的是太強大了!

永福西街胡椒餅

▼菜單,店內主要販售胡椒餅、烤饅頭、蛋餅三種品項,其中胡椒餅、烤饅頭可以選擇要不要加蛋,而且還有買10送1的優惠,另外也有冷熱豆漿、米漿可搭配享用!

永福西街胡椒餅

▼現場還有一字排開的新鮮青蔥,看起來好壯觀,它們剛洗完SPA正在風乾,這樣明天才能拿來製作胡椒餅~~一問之下才知道原來這只是假日一天的用量,約莫有20幾斤,可見他們真的是用料超大器,而且賣得超級好!

永福西街胡椒餅

▼當天剛好看到工作人員正在製作胡椒餅,過程也挺療癒的~~先將餅皮擀開,刷上一層油之後,再鋪上厚厚一層胡椒、蔥花,只能說灑料不手軟啊!

永福西街胡椒餅

▼包好餡料後再捲起來,上頭撒上滿滿的白芝麻~~

永福西街胡椒餅

▼最後刷上蛋液後再分切成小塊,就可以送進烤箱囉!

永福西街胡椒餅

▼胡椒餅約莫烤12分鐘左右,中間還要拿烤盤出來前後對調,胡椒餅也要幫忙換位子,讓每個胡椒餅都能呈現均勻的烤色!

永福西街胡椒餅

▼等到時間一到,胡椒餅終於出爐啦~~不僅香氣撲鼻,帶點微微焦香的模樣好誘人啊!

▼剛出爐沒多久幾乎就秒殺了~只見服務人員不停地裝袋,然後一大盤胡椒餅瞬間賣光光~~還好我們還有搶到一些胡椒餅,可以分送給親朋好友享用(笑)!

▼蛋餅皮也都是店家現做現擀,也是店內很熱銷的餐點之一;特別的是他們家的蛋餅皮也有另外販售,很多客人會預訂蛋餅皮回家自己煎,或者是做成各種口味的捲餅都很適合,不過因數量有限,記得要提前預訂才買得到喔!

永福西街中式早餐

▼我們把店內品項都買了一輪,包括胡椒餅、胡椒餅加蛋、烤饅頭、烤饅頭加蛋、蛋餅、豆漿、米漿,回家享用也要擺盤一下,才有滿滿的儀式感!

▼胡椒餅跟一般常見的胡椒餅不太一樣,不是裡頭包肉的那種,比較像是胡椒燒餅的概念,微微焦脆的外皮搭配滿滿白芝麻,看起來超誘人啊!

▼胡椒餅加蛋是店內最熱銷的餐點之一,將表層切開來後,中間夾入現煎蔥蛋,厚實又飽滿,口感層次更加多元!

▼胡椒餅加蛋吃起來胡椒味比較沒這麼重,味蕾相對和諧一些,多了軟嫩蔥蛋更增添美味口感,營養也較均衡,重口味的朋友可以再加點醬油膏、辣椒醬更提味好吃!

▼胡椒餅有點像是層層堆疊的棉被捲,單吃其實就很夠味了,喜愛胡椒及蔥香的朋友一定超愛這一味!

▼尤其胡椒餅還有買10送1的優惠,我們也買了10個回來跟大家分享,喜歡熱熱吃的朋友也可以用氣炸、烤箱或是平底鍋乾煎,就能恢復剛出爐般的美味啦!

▼一口咬下,既能吃到香酥微脆的餅皮,加上柔軟又帶有嚼感的麵皮,胡椒的辛香、蔥花的甘香加上白芝麻的香氣,微微鹹香滋味整個好涮嘴,單吃就挺夠味的,熱愛胡椒的朋友一定可以吃得很過癮!

▼他們家的蛋餅也是手工自製,一份都是兩片裝,我們回家再自己切成小塊狀,吃起來很過癮啊!

▼蛋餅軟Q中又帶點微微酥香,搭配蔥蛋、醬料更是提襯不少味蕾,算是樸實的好味道!

▼烤饅頭也是店內另一項特色餐點,跟常見的蒸饅頭或是螺旋狀的烤饅頭不太一樣,他們家烤饅頭不僅超大一顆,上頭還撒了糖粒、芝麻,吃起來也挺有飽足感的!喜歡豐富口感的朋友也可以加一顆蔥蛋,多了一股滑順蛋香也不錯!

▼烤饅頭相較於胡椒餅來說較沒這麼油膩,上下兩面帶點微微酥香,鹹甜的滋味加上白芝麻的香氣,看似簡單卻很耐吃啊!

▼裡頭的紋理有點像是微波麵包的感覺,吃起來鹹甜交錯,還有獨特的奶香味,絲滑柔順又帶點酥香感,單吃也很迷人!

▼飲料搭配的是冰豆漿、冰米漿,其中豆漿可以選要無糖、半糖或正常甜,我們選的是無糖跟半糖,半糖喝起來有點像是別人家的微糖,喝起來挺清爽的~米漿比較濃郁,但同樣不會過於甜膩,搭配餐點很剛好!

「永福西街胡椒餅」餐點新鮮現做,每天早上人潮不間斷,雖然只有簡單販售三種品項,但都是超人氣餐點,每一款都賣得嚇嚇叫~有興趣的朋友不妨也可以品嘗看看唷!

【相關資訊】
永福西街胡椒餅
地址:桃園市八德區永福西街12號
電話:03-3611778
營業時間:5:30~11:00(賣完為止,週一公休)

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現任 台灣自媒體協會監事
「大口吃!大口玩! 非吃不可的台灣美食攻略!」一書作者
「巷弄隱食-跟著大口食遊台中」一書作者

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