[ 屏東 ] ~ 水蛙窟香草包療癒DIY!恆春古城實境解謎慢慢遊!品嚐隱藏版美食夭夭藝文廚房!

 

水蛙窟香草包療癒DIY!恆春古城實境解謎慢慢遊!品嚐隱藏版美食夭夭藝文廚房!

水蛙窟不只大草原還有許多恆春特有的植物生長,來訪水蛙窟社區一定別錯過參加療癒的香草包DIY,跟著導覽解說人員一起探訪認識有趣的香草植物,經過恆春特有的落山風洗禮後,花草植物變的韌性堅強,獨門的香氣與韻味讓人聞香後便難以忘懷,DIY製作茵陳蒿香草油及香料鹽,成為帶著走的伴手禮超特別。來到恆春小鎮也不能錯過有著融入在地特色的美食餐點,推薦大家來訪夭夭藝文廚房,品嚐讓你意想不到的美食組合,暖心旅人的味蕾來這裡用餐聽著說菜故事,讓人備感窩心!吃飽喝足一定要來趟恆春古城的實境解謎,恆春古城已經有將近一百四十年的歷史,經歷過無數天災人禍,現在全台灣現存保留最完整的古城,用實境解謎的方式身歷其境,探訪恆春古城的歷史遺跡吧。

屏東一日遊|水蛙窟香草包療癒DIY!恆春古城實境解謎慢慢遊!

◎屏東一日遊:水蛙窟香草體驗認識香草→水蛙窟茵陳蒿油/鹽製作→水蛙窟驅蚊香包DIY→午餐:恆春夭夭藝文廚房→恆春古城實境解謎慢慢遊

★水蛙窟社區營造協會★

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▲水蛙窟讓大家最印象深刻的就是這片大草原,療癒的大面積的綠色草皮,讓人看了心曠神怡,更是大家來墾丁不忘錯過的水蛙窟大草皮的打卡點。呆呆齡再訪水蛙窟社區,還是覺得讓人印象深刻,上次來訪是夜觀水蛙窟的草原梅花鹿,成群結隊的梅花鹿夜間覓食讓我看的超震撼,也很感謝經過許多人的努力,讓這片淨土的梅花鹿復育的很成功。

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▲再訪水蛙窟這次要走療癒系的遊程,認識水蛙窟這裡的特有香草植物,因為恆春有三怪:落山風、吃檳榔、恆春民謠,這裡的植物經過落山風的洗禮後韌性十足,無論是葉子形狀及香氣都可以說是獨一無二,經著導覽老師風趣的解說,讓人更明白這裡的植物生長真的不容易。

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▲走出戶外探索新鮮的香草植物,在一般人眼中的草皮雜草植物,在水蛙窟這裡卻視為珍寶,草皮裡有著珍貴的香草植物茵陳蒿。

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▲我們在草地上尋找的就是茵陳蒿,這款植物含有大量的精油成分,所以很適合拿來做香料,特殊的氣味經過處理後搭配肉品或是涼拌菜都很適合。

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▲我們以為的雜草植物堆,這區可是他們的植物寶藏園區,有恆春特有種月桃、過山香、黃荊等,經過導覽介紹還可以摘採葉子聞香氣,讓視覺和嗅覺都被療癒到,真有趣呢。

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▲這款俗稱為魔芋,有微量的毒性必須經過特殊處理才能食用,經過社區積極復育才種植出來的植物,導覽解說老師是在地土生土長的水蛙窟人,訴說著小時候許多長輩隨手可以取得的植物,現在因為環境在改變,許多地方被破壞及汙染,以前隨處可見珍貴的植物,現在可以說是越來越罕見。

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▲將摘採回來的茵陳蒿洗乾淨,再擦拭掉多餘的水分,倒入植少許物油,再將新鮮的茵陳蒿入鍋加熱,等待冒出小泡後即可關火等待冷卻,放涼後即可裝入瓶中。

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▲等待茵陳蒿香草油冷卻的同時,我們又馬不停蹄的製作茵陳蒿香草鹽,社區已經提前將茵陳蒿香草乾燥處理,我們後續的DIY步驟將乾燥劑放入瓶中,再將乾燥的香草株放入瓶中,最後加入食用鹽,即可完成茵陳蒿香草鹽,若是煎牛排沾著香草鹽就超美味的呢。

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▲緊接著我們製作香草包DIY,運用到的植物都是水蛙窟可以採到的植物,經過乾燥後就可以拿來運用囉。

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▲解說員將多種新鮮植物葉子、種子等讓我們認識,再分送已經經過他們提前乾燥處理的植物,讓我們分裝進入香草包的包裝袋中。香草包中含有茵陳蒿、過山香、黃荊、蔓荊及恆春月桃等,除了可以當驅蚊香草包,還可以拿來泡腳的香氛包喔。

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▲大家玩的不亦樂乎,因為香草包可以自己畫上喜愛的圖案,長輩們畫上海綿寶寶跟大家分享,超有趣的畫面大家笑得合不攏嘴。大家找時間安排來水蛙窟,體驗獨一無二的療癒香草系遊程,無論大朋友小朋友都很適合一起來玩樂喔。

 

★夭夭藝文廚房★

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▲午餐我們到恆春鎮上的夭夭藝文廚房用餐,隱藏在恆春巷弄中的恆春在地特色美食,吃過總是讓人流連忘返。

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▲這裡是由一對年輕夫妻自己出來創業經營的小餐館,菜單中的菜色都是取用恆春在地的特色組合而成,所以想吃隱藏版的恆春美食這裡準沒錯。

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▲這裡必點的招牌就是手沖香草牛肉麵,自家獨門的配方熬製湯頭再使用茵蔯蒿當主要的香草一起熬製,清爽的不油膩的湯頭真的超好喝!超軟嫩得牛肉更是越吃越順口哩,除了主食牛肉麵還有小菜,可都不假手他人自家菜園取得的蔬菜,超級健康的美味餐食。

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▲燉煮的軟嫩的牛肉入味又好吃,難怪這碗手沖香草牛肉麵,成為每桌來訪的客人必點的餐食。

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▲搶先嚐鮮每日限量的半島風味冰花水餃,每個顏色都是取自恆春半島的特色食材,可以在同一盤的冰花水餃內嚐到不同的風味新鮮又有趣。

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▲黑色是雨來菇口味,橘色是洋蔥口味,紅色豬肉鮮蝦口味,綠色是一芳海苔醬口味,豐富的色彩多種的不同風味,讓人越吃越新奇,重點是每顆口味都好好吃哩。

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▲同行友人點的是舒肥雞胸搭港口茶泡飯,可以依造自己喜好的泡飯口感再添加港口茶,添加港口茶的過程大家也玩得很過癮哩。

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▲餐點的飯後甜點是過山香草製成的果凍,最特別的是每份甜點的造型,全部都是海洋生物而且每份都不一樣造型,超可愛的呢。

 

★恆春古城實境解謎★

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▲恆春古城透過實境解謎慢遊古城,穿梭在大街小巷弄中,找尋古城遺跡。大家還可以透過實境解謎的謎題,了解恆春的歷史故事。一道道有趣的題目,對於來訪的旅人一定特別新奇,大家知道恆春的八景位於恆春那些地方嗎,透過實境解謎可以深入了解豐富的歷史故事。

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▲每一關每個關卡都有小小提示,可以藉由現場的關主解說,了解每道提示關卡與手繪地圖上地點的關連性,非常有趣呢。

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▲深入走訪實境解謎的解題地點,了解恆春古城的歷史及現存的古城遺跡,必須從提示中解出下一題的實境地點,再用步行的方式穿梭恆春古城的巷弄中。

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▲不僅解題了解歷史古蹟,還可以品嚐到在地的銅板美食綠豆饌,恆春阿伯綠豆饌是在地數十年的老攤,也是許多在外遊子最懷念的家鄉味之一。

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▲炎熱的夏天來一碗綠豆饌超消暑,若是第一次來訪的旅人,建議大家都點綜合的綠豆饌,這樣每種配料都可以品嚐的道喔。

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▲這裡是電影海角七號阿嘉的家,曾經因為電影場景這裡可以說是人潮絡繹不絕,現在阿嘉的家部分還是保留原電影場景,讓遊客可以拍照參觀喔。

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▲一群三五好友一起來玩實境解謎最有趣,其中一個關卡必須要用台語來讓猜的人說出你想表達的字彙,這關卡的考驗著大家的默契,以及豐富的想像能力,過程是超級搞笑的解謎與猜題。

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▲恆春古城視現在台灣現有的古城中保留的算是最完整的一座,這裡的城門也還有保留著原型,其中南門又以圓環的車道樣貌被保留在圓環中央,這裡也是其中一道解題關卡的所在位置,大家絞盡腦汁的在破解實境解謎的難題呢。

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▲恆春轉運站是許多搭乘大眾運輸的旅人不陌生的地點,這裡附近超級熱鬧,也是許多美食小吃的集散地點喔。

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▲走著走著似乎特別容易口渴,這道關卡屬於個人關卡,成功解完題可以喝到港口茶的冷泡茶,大家看見清涼的飲品,卯足馬力解題全力衝刺啦。

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▲實境解謎的尾聲會帶回道夭夭廚房附近的關卡站,解題完成最後一個關卡就順利完成恆春古城的解謎遊戲,整套遊程完下來覺得超豐富,因為從遊戲中獲得道許多關於恆春半島的歷史故事。想一探古城的歷史故事,跟著實境解謎的關卡慢遊恆春,可以到 夭夭藝文廚房 報名參加活動,詳情可以私訊夭夭藝文廚房粉絲團喔。

 

◎屏東一日遊:水蛙窟香草體驗認識香草→水蛙窟茵陳蒿油/鹽製作→水蛙窟驅蚊香包DIY→午餐:恆春夭夭藝文廚房→恆春古城實境解謎慢慢遊

 

水蛙窟生態社區

地址:屏東縣恆春鎮風沙路500巷10-5號

電話:0909-013-928

營業時間:08:00 – 12:00 & 13:00 – 17:00

粉絲團:水蛙窟生態社區

夭夭藝文廚房

地址:屏東縣恆春鎮復興路103-2號

電話:08-8881556

營業時間:週五 下午5:30 – 下午8:00/

                  週六 上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午8:30/

                  週日 上午11:30 – 下午2:30

粉絲團:夭夭藝文廚房

 

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我是呆呆齡 Yvonne ,愛旅遊、愛美食,更喜愛親近大自然!
曾是運動國手,告別揮灑汗水的職業生涯,讓我更珍惜不一樣的生活領域
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歡迎來信洽詢E-mail: rowing2005@hotmail.com

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