來自竹北老字號的超人氣羊肉爐品牌【耀武羊威】來到台中展店了，去年底才在台中北屯區開幕，現在又插旗台中南屯區，讓台中餐飲市場多了生力軍。
每人價格599元（無服務費、清潔費）將近百種食材吃到飽，像是熱門的六種湯底：藥燉、清燉、成吉思汗、山神種子湯、川味香辣、鮮蒜羊肉湯，必吃七種羊肉部位：手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋，再搭配豬肉片、牛肉片、火鍋料、蔬菜、炸物、飲品、冰淇淋…超級划算。
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耀武羊威 南屯店位置
去年底在北屯區松竹路開幕的耀武羊威分店，已經是台中小有名氣的羊肉爐吃到飽人氣店，現在又來到南屯區豐益路四段開店，鄰居是高檔的森鐵板燒、家具品牌有情門。附有免費停車場，讓開車前來的顧客更加方便了。
佔地廣大，有1.2樓座位，除了開放座位區，也有隱密的包廂座位，對於想要有隱密性的朋友會是個很好的選擇。
環境空間寬敞又有質感，大量的木質設計搭配造型吊燈，以為是來到哪間高級火鍋店了，很難想到會是羊肉爐吃到飽，這樣有質感又舒服的用餐空間，實在很加分。
▲設有免費停車場（與森鐵板燒共用），在店門口左側。
▲一樓櫃檯前方設有候位區，也太舒適了吧。
▲二樓空間：除了有開放式的4-6人桌，更設有獨立包廂，適合將近20人入座，不管是家庭聚會、公司聚會都很適合。
▲一樓空間：以開放式座位為主，我們這天來吃飯就是坐在一樓，用餐時間都是滿座，等到快打烊才有這個空景畫面。
耀武羊威 吃到飽菜單
以六種湯頭、七種羊肉部位、近百樣食材吃到飽為主推，用餐時間2小時，每人599元。
湯底可以選擇單一口味或是每鍋加價100元變成鴛鴦鍋。
耀武羊威 近百樣食材 羊肉控不能錯過
豬飛本身就特愛吃羊肉，台中哪兒有羊肉爐都逃不過我手掌心(笑)。倒是第一次在台中吃到可以吃到飽的羊肉爐，而且599元就可以吃2個小時之久，實在是太划算啦！趕緊揪好友們一起來踩點。
開放式的冷藏櫃放滿了新鮮時蔬、七種羊肉部位、牛豬肉片、各式火鍋丸餃類….光是站在冷藏櫃前就讓我久久難抉擇，每一種都好想吃，雖然是吃到飽，但仔細看會發現食材的選用別有用心，新鮮度看得見。必吃七種羊肉部位：手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋，這些就讓我吃了好幾輪。
▲飯後點心也是一大亮點，是小時候常吃的中華豆花耶！竟然有很難買到的水果風味豆花，復古感十足。
▲多樣水果也是毫不手軟的一直補，新鮮沒話說。小朋友最愛的杜老爺冰淇淋也不要錯過囉。
▲飲料吧、醬料台、自行加湯的高湯壺。
▲除了多種羊肉部位的選擇，也提供火鍋料丸餃類、豬肉片、牛肉片、雞肉片等等。
▲還沒開鍋前先來熟食區夾取一些炸物墊墊胃，千萬不要失控吃太多，因為後續羊肉爐才是重點啊。
▲ 飯後的甜點蛋糕櫃。
耀武羊威 七種羊肉部位 鮮甜美味
說到羊肉爐大部分使用的羊肉部位就是羊肉片、羊大骨、羊肉塊，但在這裡有多達七種羊肉部位：手撕羊、羊腿、羊排、羊大骨、羊心、羊嫩筋、羊腳筋。全部開放自取，可以讓人吃到超滿足！實在太幸福啦！
▲在外面餐廳很少見的羊心，直接讓你吃到飽。
▲ 如果你是大胃王請務必把所有羊肉部位都試過一輪，真的好吃到欲罷不能。豬飛最推薦手撕羊、羊心、羊嫩筋、羊腳筋。
耀武羊威 六種湯底 各有特色
有別於其他羊肉爐店的清燉湯底、藥膳湯底，【耀武羊威】的六大湯底是招牌。六種湯底：藥燉、清燉、成吉思汗、山神種子湯、川味香辣、鮮蒜羊肉湯，可以選擇單口味湯底，或是一鍋加價100元升等成鴛鴦鍋，同時享用兩種湯底。其中山神種子湯、川味香辣湯是獨創口味，很推薦你們試試看。
▲湯底是可以自己加的，山神種子、川味香辣這兩種會越煮越濃郁，加湯的話建議加一般高湯就好，會讓湯頭喝起來更順口甜美。
▲左-「山神種子湯」用的就是台灣獨有的馬告來熬煮，湯頭清甜帶有馬告獨特清香，越喝越開胃。
右-「川味香辣湯」完全突破羊肉爐傳統的風味，麻辣鍋結合羊肉爐激盪出創意美味，小辣口感配上羊肉湯底的清甜。這兩個風味加在一起意外的超搭。
耀武羊威 不手軟讓你吃到飽
因為跟好友們來用餐才有機會吃得這麼澎湃又豐盛，各種食材可以毫不手軟的拿取，只要吃得完，店家完全不手軟的一直補菜，不用擔心拿不到食材的問題，我們幾個都是羊肉控，來到這裡簡直是天堂，滿滿的多種羊肉部位，要說它是羊肉爐天花板也不為過。
以往在吃到飽的店比較高級食材都是要用點單的，這裡直接開放客人拿取，霸氣無比。
▲其他火鍋料配菜都有。
▲甜點、蛋糕、冰淇淋，這是第二個胃。
▲全台獨創的「新疆手撕羊」，強烈建議直接拿一整盤別手軟啊！大部分人不敢吃羊肉的原因是帶有濃厚的羊騷味，耀武羊威的羊肉經過特殊處理再加上選用的食材好，幾乎沒有羊騷味問題。豬飛最愛這道「新疆手撕羊」，把新疆特有的羊肉做法學習帶回台灣，肉質軟嫩帶有滑嫩順口的油花，再加上有一點QQ的筋膜，口感特別美味鮮甜。手撕羊製程比較繁雜，每天限量供應。
▲以往吃羊肉爐都很愛點這個燉煮越久可以啃著骨邊肉吃的「羊大骨」，通常都是一支多少錢計價，在這裡就是隨意拿，要5支10支都沒問題，一開鍋就把整盤羊大骨丟進去熬煮，還能用吸管吸取骨髓喔。
▲很少吃到「羊心」這個部位，沒想到放進火鍋裡煮也很對味耶，切片的羊心吃起來帶有Q脆感，很新奇。
▲沾醬也是一大特色，有原味腐乳醬、辣味腐乳醬、薑絲醬油膏，多種風味一次享受。我愛這個原味腐乳醬，拿來沾羊肉最適合啦！
▲沒想到吧！竟然有肉燥飯！整鍋的肉燥、滷豆腐、滷蛋供客人自行取用，這個油花飽滿的手切肉燥飯簡單又美味，好吃極啦。
才開幕不到一個月的【耀武羊威 南屯店】瞬間在台中地區引起饕客關注，以六種湯頭七種羊肉部位為主打，羊肉食材吃得出新鮮美味，加上厲害的處理手法，完全沒有羊騷味，顛覆了我對羊肉爐的想像。手撕羊跟羊大骨，實在太深得我心了！大力推薦給第一次來的朋友，想要試試特殊風味可以選擇山神種子湯底、鮮蒜羊肉湯，想吃辣的話就選川味香辣，讓羊肉爐多了更多創新吃法。
耀武羊威 南屯店相關資訊
▋店名：耀武羊威羊肉爐-南屯益豐帝王店 [google map]
▋營業時間：16:00-24:00
▋地址：台中市南屯區益豐路四段500號
▋電話：04-23896601
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▋竹北總店：https://www.facebook.com/ywywhotpot/
