能夠擁有一台自動製冰的冰箱，是許多朋友夢寐以求的家電，但因為冰箱的壽命實在太長，總不能為了自動製冰功能而換冰箱吧？另外，想要車宿、想要露營，如果需要冰塊時，只能帶著大保溫箱在便利商店買一大堆冰塊，祈求要用到它時他還沒融化？其實不用那麼麻煩，因為現在有了快速製冰機，只要插上電、裝上水，一下子就讓你有冰塊可以用。這次要介紹的 DIKE 製冰機，就是可以快速製冰、又方便提著到處走的好工具。
DIKE 快速製冰機讓冰品料理更輕鬆
說到那些料理會用到冰塊，最直覺普遍的就是加到飲料中，尤其是要讓熱滾滾的飲料變涼，更需要大量的冰塊，就像是炎炎夏日就是要喝冰咖啡。製作方式大家應該都會，首先先沖一壺濃一點的咖啡，想喝冰的精品咖啡，就用手慢慢來，如果有義式咖啡機，直接壓一杯濃縮咖啡也可以。
接著從製冰機中拿出大量冰塊先放進杯子中。
最後把咖啡倒進去就可以完成，建議一定要先放冰塊再倒咖啡，這樣才會冰的更均勻快速。
另外一道就是水果冰沙，也是炎炎夏日最能消暑的冰品，這次要做的是奇異果牛奶冰沙，準備材料為奇異果兩顆、保久乳、一大堆冰塊與調理機。不過其實不太需要調理機，只要隨身果汁機就可以輕鬆打出綿密的冰沙，原因就在 DIKE 製冰機的子彈型冰塊。
料理方式超簡單，先放入冰塊、接著奇異果、最後倒入牛奶，按下開關不用一分鐘就完成。冰塊的量大約是 DIKE 儲冰槽 2/3 滿左右，大概是製作 30 分鐘左右的冰塊量就足夠。建議一定要先放入冰塊，讓較硬的冰塊直接接觸刀片，製作起來會更有效率。
前面提到使用 DIKE 製冰機的冰塊非常適合用來製作冰沙，甚至連攜帶式果汁機都可以輕鬆製作，原因就在所製作的子彈冰塊，沒有像便利商店那種方形冰塊那麼厚，所以不用特別用到調理機這麼專業的器具，更方便戶外使用。
DIKE 製冰機製冰真的快
DIKE 製冰機外觀上並沒有特別複雜的地方，就是一個小冰桶的大小，長寬高大約 30 公分見方，重量約為 6 公斤，很方便放在車上帶著到處走。
製冷的方式採用壓縮機，額定功率為 180W，在機身兩側有進風與出風口，用以加速降溫也維持壓縮機壽命。
內部結構也很簡單，外圍為包覆發泡棉的箱體，可以延長儲冰時間，內部包含製冰冷卻不鏽鋼管、儲冰槽與水槽。
使用方式直接把水加入儲冰槽下方水槽即可，容量為 1200ml。這樣設計的好處除了節省空間，而且融冰的水也可以再次利用。
運作時會將水從水槽抽取到上方的小水槽，讓製冰冷卻不鏽鋼管泡在水中。
大約 8 分鐘左右，當冰塊結到一定厚度時，就會將水排回大儲水槽中，同時回溫讓冰塊脫落。冰塊製作完成時間會依氣溫不同而改變，我使用時大約是 30 度左右，如果天氣更涼一點會更快。
最後，會有個小推鏟會把冰塊推到儲冰槽中，同時也把小水槽升起，並再次注水，如此往復製冰，看著製冰過程其實還滿療癒的。
冰塊一次可以生產九顆厚度約為 2mm 的子彈冰塊，當然因為厚度較薄，所以在室溫下會比較快融化，建議製作完成後可以直接留在儲冰槽或放置在保溫杯中，可以降低融化時間。官方數據表示，24 小時大約可製造 10kg 的冰塊，以我實際使用來看，一個小時左右就可以把儲冰槽裝滿。比起用製冰盒放在冷凍庫慢慢結冰要快超多，更何況冰箱中還會有其他食物的味道混雜，很容易讓冰塊有奇怪的味道，放進好喝的飲料或要製作冰沙，真的有點不 ok，更不用說冷凍庫中可能根本沒有地方塞製冰器。
操作也相當簡單，水裝進去後直接按下電源開關，就會開始製冰，沒水時會顯示缺水、冰滿時會顯示滿冰，根本就無腦操作。
對了，如果第一次使用或是很久沒用要重新使用時，建議裝滿水後，長按電源鍵 3 秒，就會自動清洗機身內部與管線，洗完後把機身底下活塞拔掉讓水排除即可，連清洗都幫你想到了。對了，清洗後前兩次的製冰，建議不要使用，因為可能還會有殘餘的髒汙，直接丟掉會比較好。
後記
DIKE 快速製冰機真的是台非常方便好用的器具，尤其像是想吃冰、或是想喝冰咖啡時，要重新在冷凍庫製作冰塊，等做完真的不如直接叫外送比較快。而 DIKE 快速製冰機，你只要等個 15 分鐘，製作個兩輪就可以喝到自己調製的冰咖啡，真的方便又衛生。而這樣的產品，更適合在野外車宿時使用，直接插上之前介紹的 PHILIPS 1000W 儲能行動電源就可開始製作，完全就是讓露營有更好品質的神器。不只在家中能享受到美味的自製冰品，戶外使用當然就更幸福了。
