「白糖粿」是南部著名的小食甜點，不曉得為什麼北部不多見，依稀記得小時候基隆有類似。論白糖粿台南、高雄算是比較有知名度的，其中這家算得上是最知名的，最少以高雄來說是如此。幾陣子的高雄米其林之旅，也將之排進行程，雖說它不是米其林。吃完，個人覺得米其林必比登欠它一個公道(笑)，超好吃，最少是我吃過最好吃的白糖粿，雖說吃多了有一點難免的油和甜。
正牌白糖粿(fb粉絲團):高雄市苓雅區自強三路41號，電話:0958 226 729，營業時間:13:00-21:00
不曉得是不是記憶有誤，或是把別家白糖粿錯誤連結，一直覺得這家多年前高雄友人帶我來吃過…。當天下午四五點左右，遠遠的就看到排隊的人潮。問了友人這家是創始店?她說從小吃到大，但是不是創始，是不是本店她不確定，但這家最好吃她倒是記得。
以前大伙得乖乖排隊，但因為排太長造成兩邊其他店家的困擾，後來就改成拿號碼牌，叫到號的再上前點餐。
價位上都是18元，除了甘梅薯條一份是30元。本來我以為只單賣一味白糖粿。當天前面排了15組左右，等候的時間是約20分鐘。
因為客人絡繹不絕，所以幾乎等於是現點現作，每一樣到手都是燙的…..，吃的時候千萬當心，特別是給小朋友吃。靠近一點，不誇張的說:「香得亂七八糟」……。
以白糖粿為例，炸好略為瀝油後便沾糖粉交到客人手上，連要拍照都只能拿10秒…..。
白糖粿有兩種口味花生和芝麻，一律價都是18元，銅板美食無誤。
口感端有一點像再澎鬆一點的油條，酥中透著糖的微脆，入口像是薄一點的雙胞胎帶著討喜的微化，跟著外面的糖霜一起。甜嗎?友人問，我點頭，但加了一句:「甜得我喜歡，特別是口感，真的很好吃」。
芝麻口味則更討喜、耐吃，建議可以各買一個，如果有朋友同行，大家分著吃，畢竟一次吃兩個是有一點太油太甜了。當然，如果你是螞蟻控，吸油怪，都就另當別論xd，基本上已經比我預期的不油不甜了。吃完，我有一個疑問，我以前吃的白糖粿是什麼?
地瓜球外面像是芝麻球很軟很Q，裡面的地瓜餡有一點像兒時記憶的蕃薯粿，外面的黑白芝麻超級香。
最後是芋頭蕃薯炸，口感端就像炸粿的炸地瓜，但有多了一層芋泥，香氣端分庭而立，在嘴裡同樣的美味，甚至有一點水乳交融，一整個好吃到不行，就是外面的粉漿比其他炸物來得略厚，雖然吃起來也多了一點酥脆的外口感，但也確實比較容易油膩。
因為感到有一點甜油膩，於是就想找喝的，剛巧旁邊的手搖飲有不少客人，上前看了MENU選項不少，本來想點杯單純的冬瓜茶，畢竟這一味在台北越來越少見。
後來看到有人點奶茶系列店員是直接拿瓶裝高大鮮乳倒下去，而且大杯是連倒兩瓶，價格也才60元，立馬跟著點了「冬瓜牛奶」。
個人真心覺得好喝..幾年沒喝手搖飲的我，居然把一整杯喝光….而且是在一下午已經吃了五攤之後…..xd
正牌白糖粿(fb粉絲團):高雄市苓雅區自強三路41號，電話:0958 226 729，營業時間:13:00-21:00
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