[東區美食]洋石岩燒牛排/商業午餐328起就能吃到頂級牛排+自助吧吃到飽 ~

洋石岩燒牛排位在台北東區忠孝東路四段巷弄內，是凱恩斯岩燒牛排的新品牌，主打以400度的火山岩石板，親手烹調新鮮原塊肉品，讓妳吃進去的每一口都是熱呼呼的新鮮牛排。洋石岩燒牛排延續凱恩斯岩燒牛排讓你【看的見的牛排原味】，使用100%原塊肉，放在400度火山岩石板上，想吃幾分熟自己決定；另外再搭配無限量供應的燉飯、義大利麵、義式風味開胃菜、薯條、湯品、飲品與霜淇淋，還有不到400元的商業午餐就能吃到頂級牛排，洋石岩燒牛排絕對是吃過會再回訪的台北東區牛排推薦。

文章目錄

• 洋石岩燒牛排 環境介紹
• 洋石岩燒牛排 自助吧吃到飽
• 洋石岩燒牛排 菜單
• 洋石岩燒牛排 餐點內容
  • 紐西蘭PS頂級菲力
  • 美國PR丹佛牛排
  • 主廚沙拉+金莎巧克力慕斯蛋糕
  • 壽星海陸組合拼盤
• 洋石岩燒牛排 好不好吃
• 洋石岩燒牛排 資訊

洋石岩燒牛排 環境介紹

洋石岩燒牛排的位置在台北市大安區忠孝東路四段223巷，附近也有許多東區美食，算是美食一級戰區。交通的話附近有路邊停車格跟收費停車場，捷運可以從捷運忠孝敦化站2號出口出來，走路約3分鐘可到滿方便的，無論是商務聚餐、情侶約會或是家庭慶生，洋石岩燒牛排都是滿推薦的台北東區餐廳。

洋石岩燒牛排是30年品牌凱恩斯岩燒牛排旗下超CP值的新品牌，外觀走的是鮮豔明亮的橘色系，裝潢風格上比較年輕，價位也比較平價。 內部裝潢用的是暖色調，環境寬敞舒適，霓虹招牌點綴其中增加年輕感。

我發現來洋石岩燒牛排用餐的年齡層其實廣泛的，當中屬年輕人最多，再來是家庭聚餐的為主，其中不乏許多長輩，所以洋石岩燒牛排的餐點口味和用餐方式無論是年輕族群或是年長的長輩都能接受，這點讓我滿驚訝的。營業時間方面，平日有分午餐和晚餐兩段餐期，假日則是全天候營業，下午時段沒有休息。雖然位置滿多的，但建議是先訂位比較保險，不然就是跟我們一樣選擇假日下午的非用餐時段，人潮會少一些。

洋石岩燒牛排 自助吧吃到飽

洋石岩燒牛排最大的特色就是點岩燒主餐就享有自助吧吃到飽！再來是平日中午有推出商業午餐，只要398元起就可以吃到頂級牛排加上自助吧吃到飽，CP值超級高。

重點是洋石岩燒牛排的自助吧不是隨便做做，餐點種類包含：松露野菇燉飯、青醬培根筆管麵、青檸馬鈴薯沙拉、泰味雲耳沙拉、義式黃金脆薯、紅豆餡地瓜球、雞米花；湯類部份有：奶油蘑菇濃湯、羅宋牛肉湯；飲品部份有：冬瓜檸檬、金選奶茶、雀巢檸檬茶、雀巢咖啡系列、熱巧克力、巧克力牛奶、雪碧、可樂、美粒果蘋果西打；其他還有日本超人氣霜淇淋、起司軟式法國麵包….等。超過20種自助吧吃到飽選擇真的豐富多樣，而且口味水準也都很不錯，當天跟老公一起來用餐，他對自助吧的表現超級滿意，甚至說會為了自助吧的餐點而來回訪；當然牛排本身也是非常好吃的，也因此洋石岩燒牛排在我們心中算是東區餐廳首選前三名，評價等級滿高的。 來到牛排餐廳一定要有濃湯阿，洋石岩燒牛排提供奶油蘑菇濃湯和羅宋牛肉湯，兩種湯品都很好喝。奶油蘑菇濃湯奶香味超濃郁，每一口都能吃到蘑菇碎料，跟牛排搭配一級棒，有黑胡椒粒可以自己加。

羅宋牛肉湯誠意滿滿，隨便撈都是料，尤其是肉給的超級多，第一次喝到料比湯多的羅宋湯，口味方面不會太酸很剛好。

小點方面大推地瓜球，兩種口味都好吃，還有內餡誠意十足。一口大小的雞米花外酥內嫩好吃，義式脆薯炸得很酥脆，沾番茄醬大大加分。

平時喜歡吃澱粉的人也別擔心，自助吧有提供松露野菇燉飯和青醬培根筆管麵，不管是燉飯還是義大利麵口味都很到位，儘管牛排吃很飽了我們還是拿了兩次。 想吃開胃菜的話有青檸馬鈴薯沙拉和泰味雲耳沙拉，酸甜開胃保證吃完後主餐吃更多。 飲品部份有汽水、果汁、茶飲和咖啡，冷熱都有非常貼心。雀巢咖啡機提供了義式咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡咖啡…等，甚至還有熱巧克力和巧克力牛奶超棒的。 飯後甜點也別忘了要吃日本超人氣霜淇淋，奶味有夠重甜度也不會過甜，保證大人小孩都會喜歡吃。

洋石岩燒牛排 菜單

洋石岩燒牛排每人低消任一主餐，100cm以下兒童免費，101-130cm兒童需點兒童餐。岩燒主餐有各種牛排可選擇，上面還貼心的標明嫩度跟油花的星星數，可以按照自己的喜好選擇牛排主餐。不吃牛的人也能參考雞腿排、松阪豬、鮭魚排，另外還有半半岩燒可以參考，一次能吃到兩種不同主餐超滿足。跟凱恩斯岩燒牛排一樣，洋石岩燒牛排有提供紙圍巾給客人使用，因為牛排會有油花噴濺，沾到衣服不好洗，所以建議可以圍上再好好享用牛排。

點岩燒主餐會有3種醬料可以選擇：黑胡椒醬、蘑菇醬、紅酒松露醬，我個人最喜歡蘑菇醬，不喜歡沾醬的也有提供玫瑰鹽，讓你品嚐肉的原味。

洋石岩燒牛排跟凱恩斯岩燒牛排一樣，肉的熟度是自己可以決定的，主要在於餐廳特別訂製了火山岩石板，將其燒烤至400度後能夠續熱30分鐘，所以肉想要煎成幾分熟全靠自己掌控。如果覺得岩石板慢慢不夠熱了，都能請店員再換一塊新的給你，對於喜歡吃熱騰騰食物的人來說這點很貼心，不用擔心吃太慢岩石板不熱了或肉沒辦法熟。

洋石岩燒牛排 餐點內容

紐西蘭PS頂級菲力

洋石的PS頂級菲力牛排來自純淨無污染的紐西蘭，擁有低脂、低熱量、低膽固醇的特質。一隻牛能取出的「菲力」肉量少且珍貴，腰內肉油脂不多，也是牛肉肉質最細嫩的部位。 大推來洋石岩燒牛排一定要直接點250g的紐西蘭PS頂級菲力，保證一吃回不去，肉質軟嫩細緻，肉汁香甜迷人，幾乎入口即化。建議3-5分熟度最剛好，雖然是厚切但因為是中段的腰內肉部位，不需要太用力就能切開，所以在石板上不用烤太久，不然肉質會太老可惜了這塊肉。

因為岩石板的溫度高達400度，所以剛開始都會先將肉放到岩石板上面做封汁的動作，看肉的厚度決定翻面的時間，然後可以先放在旁邊靜置，要吃的時候再加熱，這樣就可以避免肉煎到太過熟的問題。

美國PR丹佛牛排

如果你想吃有帶筋口感的部位，就可以選這塊美國PR丹福牛排，精選美國PR等級的牛排原肉鮮切，來自牛肩部位，肉質鮮嫩多汁，油筋分布勻稱，滑順香醇。 美國PR丹佛牛排建議的熟度是5-7分熟，每一口都充滿層次，除了有和牛般的極致柔軟口感外，因為有筋所以還帶有咀嚼口感，肉香味十足，適合喜歡油花多一點的人。

主廚沙拉+金莎巧克力慕斯蛋糕

牛排一定要有沙拉跟蛋糕甜點才算一個完整的套餐對吧！推薦大家可以點主廚沙拉+金莎巧克力慕斯蛋糕的超值組合，只要149元就有雙重享受。主廚沙拉有凱薩醬跟和風醬二選一，生菜新鮮份量也很夠，吃起來又脆又鮮甜。 金莎巧克力慕斯蛋糕紮實度很夠，吃起來又綿密又香甜，絕對是大餐後最完美的甜點結尾，建議另一個吃法是搭配著霜淇淋一起吃，口感更豐富。

壽星海陸組合拼盤

如果是會員的話，會員當月壽星享「壽星海陸組合拼盤」。

滿推薦大家可以加入會員的，加入會員可集點及不定時會員專屬優惠，像這次剛好就用到當月壽星的海陸組合拼盤，有松板豬嫩肩牛排和一整顆鮑魚，份量足夠內容物又大器。 松板豬超級新鮮，厚切吃起來很脆口完全沒有腥味，肉汁鮮甜，吃起來很過癮。嫩肩牛排建議5分熟就可以吃了，嫩度夠油花少，所以不適合煎太久，吃起來肉味十足又帶點彈性。

洋石岩燒牛排 好不好吃

洋石岩燒牛排提供自助吧吃到飽，加上使用100%原塊牛排，牛肉部位選擇的都很好，加上獨創的400度高溫岩石板，可以自己決定肉的熟度。光是自助吧的內容豐富好吃度也在水準之上，如果是平日還有提供328元起的商業午餐+自助吧，價位上真的超級划算，絕對是吃過會想回訪的台北東區牛排推薦。

洋石岩燒牛排 資訊

電話：(02)2341-1399

營業時間：週一~週五 11:30 – 15:00 /17:00-22:00 週六~週日 11:30-22:00

地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄4號 ➡ 洋石岩燒牛排官網

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