某 天大口與口咩來到新竹拜訪大學好友，中午吃飽飯後閒來無事就出門走走晃晃，沒想到看到一間排隊排頗長的租片店，讓大口好納悶，仔細一看才知道原來排隊的租 片店騎樓前的「就是爆漿紅豆餅」!朋友說這間紅豆餅是他們下午茶首選，有時候還會特地下樓買一下!大口看到這長長人龍及攤位旁的食品生產履歷就覺得一定要 來排一下隊的啊!尤其是他們還有販售限量版珍珠奶油，讓大口默默就開啟了排隊模式，接下來趕緊帶大家來去看看「就是爆漿紅豆餅」有多厲害吧!
【美食資訊】
就是爆漿紅豆餅
地址:新竹市光復路一段481號(租片王騎樓)
營業時間:下午一點開始，賣完為止(冬天週四公休)
價位:15元
▼「就是爆漿紅豆餅」就位於新竹市光復路一段上，簡單佈置的一個小攤位就在租片王的騎樓賣了起來，每到下午一點過後就會看到這裡大排長龍，不知道的人路過還會以為這間租片行竟然要排隊啊!
▼雖說是簡單的攤位但食材用料一點也不簡單，老闆特地將紅豆餅所需要的食材全部都寫出來給大家看，在這個食安危機充斥的時代中，除了反映老闆的用心之外也讓大家吃得更為安心!
▼排隊的人龍與租片的客人在這個小騎樓上川流不息，看起來真的是一副很奇妙的情景!
▼小小的攤位上放了三台烤爐，其中最靠近點餐這個烤爐則是放客人預訂的紅豆餅，其他兩個烤爐都放了滿滿製作中的紅豆餅，老闆的手幾乎都沒停下來過!
▼做好的口味都會先做上記號放在烤爐上保溫，如果不想等太久的話也可以直接點現場有的口味，但通常大家還是會耐著性子等待自己喜愛的口味!
▼在一整面電影海報前做紅豆餅真是一種奇妙的氛圍，但老闆還是聚精會神的製作每一個紅豆餅，可以看到每個紅豆餅的料都多到快滿出來了!
▼口味只有五款，基本上就是以紅豆、奶油、珍珠為基本來做變化，其中珍珠系列的可是限量款的唷!另外奶油也是紅不讓的人氣商品，每個均一價15元!
▼攤位前方還有大大的警語提醒大家要小心食用，真是太貼心了!一旁的貓咪擺飾非常搶眼，雖說是小攤位但老闆還是有花一些心思稍微佈置了一下!
▼排了快半小時終於買到我們想要的口味了!因為我們剛吃飽，所以只點了奶油、珍珠奶油兩種口味來嘗鮮!
▼紅豆餅的餅皮非常的酥脆，且每一個形狀也都非常完整，從食材到成品可以看得出來老闆頗為力求完美的感覺!
▼珍珠奶油，裡頭的珍珠不少，但也不會多到讓你覺得膩口!他們的珍珠都有先用黑糖煮過，所以味道格外香甜!
▼一口咬下可以同時吃到珍珠的口感與奶油的滑順，帶點黑糖香氣的珍珠非常Q彈，但又不會過硬，微微香甜讓人喜愛!奶油香氣十足，細緻滑順中帶點微微甜味，有種在喝珍珠鮮奶的感覺，融合在一起吃起來意外的合拍!
▼奶油口味，一咬開裡頭滿滿都是奶油餡，外酥脆內柔軟，口感相當特別!
▼吃奶油口味時可以等涼一些先將奶油餡吸一點掉，不然一口咬下保證大爆漿的啦!他們的奶油紅豆餅吃起來除了能吃到餅皮的香酥之外，還能吃到細緻、滑順、奶香味十足的奶油，吃起來完全不會膩口，有種大大的滿足感!
「就 是爆漿紅豆餅」每日下午一點才開賣，一開始就會吸引不少饕客前往!他們的奶油紅豆餅吃起來滑順香甜，吃得到香醇奶香，微甜不膩口，是奶油控必嘗的午茶首 選；另外限量款的珍珠奶油更是一絕，Q彈帶點黑糖香氣的珍珠搭配細緻滑順的奶油內餡，一口咬下吃得到香酥餅皮與內餡香甜，真是大大滿足!有機會路過的話大 口應該都會想來上一顆，只能說新竹的朋友好幸福啊!!
【美食資訊】
就是爆漿紅豆餅
地址:新竹市光復路一段481號(租片王騎樓)
營業時間:下午一點開始，賣完為止(冬天週四公休)
價位:15元
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