不知道大 家是否跟大口一樣，有時候會很想吃火鍋但又覺得吃到飽份量太多了，但如果去吃小火鍋又覺得好像有種意猶未盡的空虛感!前陣子剛好接到精彩火鍋的邀約，才知 道他們現在新推出商業午餐，不但可以享用湯底五選一、基礎菜盤、肉品五選一、主食三選一，還有紐西蘭頂級黛莉絲冰淇淋、手工義式冰淇淋、精緻蛋糕、甜點、 水果、飲料吃到飽，一整個超划算的啊!「精彩火鍋」秉持著健康概念，以天然食材熬製湯頭，不添加任何工人甘味；嚴選食材，不管是海鮮、肉類、養生菇菌類、 丸類、蔬果類等，都會先行經過檢驗合格才會上桌提供給消費者，讓人吃得更健康安心，這點真的超大心的!最特別的是他們家的肉品除了是現點現切之外，還有免 費提供100%現榨果汁、水果、蛋糕吃到飽，這樣吃下來超級飽足的，一個人也只要250元，真的是C/P值超高的!話不多說，接下來趕緊帶大家來去看看 「精彩火鍋」商業午餐有多豐盛吧!
【店家資訊】
精彩火鍋(館前店)<<本篇文章拍攝地點
地址:台北市中正區館前路12號4樓(UNIQLO樓上)
電話:02-66325099
商業午餐時間:平日11:30-14:30
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00(週一~週五)、11:30~22:00(週六、週日與例假日)
官網:http://www.bravohotpot.com.tw/pop/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/bravohotpot02?
【其他全省分店】
台 北 南京店:台北市南京東路三段337號3樓 (微風南京3樓)
新竹公道五店:新竹市公道五路二段101號2樓 (公道五路交流道旁)
台 中 復興店:台中市東區復興路四段186號11樓 (新時代購物中心11樓)
台 南 德安店:台南市東區中華東路三段360號14樓 (德安百貨14樓)
高 雄 和平店:高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)
▼「精彩火鍋」館前店就位於台北新光三越站前店的右後方、UNIQLO的四樓，吃飽後還可以去逛逛街消化一下也是滿好的一件事!
▼我們搭乘電梯到四樓後，一出來就可以看見「精彩火鍋」大大的LOGO，門口還會擺放一些餐點圖片及優惠訊息，讓人一目了然!
▼走進一看，裡頭相當寬敞明亮啊!不管是取餐、用餐，空間都相當足夠，動線也設計的不錯；裡頭約莫有300~400個座位，就算是團體用餐也沒問題的啦!
▼因為是商業午餐的用餐時間，所以是採取點餐而非自取的方式，只有水果、飲料、甜點、冰淇淋等才是自取吃到飽的唷!他們的肉品都是現點現切，新鮮看得見，這點相當不錯!
▼「精彩火鍋」更是會依照時令提供多種有機藥膳蔬食，上頭還有相關簡介跟烹煮小技巧，讓人吃得更健康美味!
▼菜單，第一頁為「精彩火鍋」的簡介，他們走的是在地健康路線，嚴選天然食材，熬煮出來的湯底也不會有其他添加物，吃起來就是非常單純食材的天然原味!
▼商業午餐提供湯頭五選一、主食三選一、肉品三選一，還有一份基礎菜盤，點好餐後服務人員會將餐點送上桌!
▼其他部份像是果汁、飲料、水果、甜點、冰淇淋、蛋糕等都是免費提供吃到飽的!
▼五種湯頭分別都有圖文並茂的介紹，讓人更清楚明瞭!
▼另外也可以加點根莖瓜類、肉品類、火鍋丸類、菇蕈類、葉菜類、海鮮類、有機藥膳類、其他小點類等，價位約10~60元不等，單價都不會太高!詳細菜單請點我參考!
▼還有一整櫃琳瑯滿目的甜點，選擇也太多了，看得大口口水都快流下來了!
▼最重要的是還有提供紐西蘭頂級黛莉絲冰淇淋及手工義式冰淇淋，也都是免費提供吃到飽的!
▼另外一頭還有自助加湯區，如果湯頭採用大火熬煮會越煮越鹹，這時候就可以來自行加湯啦!
▼主食的部份有白飯、台南關廟麵、寬冬粉，這部份也都是自取享用的!
▼醬料區，提供各式各樣的調味料，都可以依個人喜好拿取；一旁都還有依照湯頭做醬料的搭配建議，相當大心唷!
▼水果區及熱茶區也都是免費提供的，他們的水果品質都還不錯，不會有軟爛或快壞掉的那種感覺，吃起來鮮甜度都滿高的，一整個相當有誠意啊!
▼最厲害的是這裡還有提供現打果汁啊!有木瓜牛奶、西瓜汁、黑木耳露、綜合蔬果汁、香蕉牛奶等選擇，都是100%現榨的，另外還有提供蜂蜜石蓮花，感覺頗為下重本!
▼逛完一圈後，我們的火鍋也上桌了!口咩點的是濃純生乳鍋搭配梅花豬，一旁還有附上基礎菜盤，看起來份量還不少!
▼梅花豬足足有七大片，肉品都是現點現切的，感覺也較新鮮美味!
▼梅花豬油花分佈的還滿均勻的，因為口咩喜歡豬肉帶有一點點油脂的感覺，如果喜歡油花多一點的朋友建議可以點五花豬唷!
▼基礎菜盤，乍看之下好像跟一般菜盤沒什麼兩樣，但仔細一看才發現整個菜盤真的都是蔬菜啊!沒有半點火鍋料或加工品，這點真的讓人相當驚喜!
▼菜盤裡除了有不少當季的時令蔬菜之外，還有提供玉米筍等少見食材，還是一整根原汁原味的那種，感覺新鮮又美味!另外還有提供蛤蠣跟蝦子，重點是蛤蠣還是活的，只能說他們真是下足重本了!
▼還有超大片的木耳，只能說他們的菜盤走的是一整個大器又澎湃的路線!
▼大口點的則是黃金蜆蒜鍋搭配肋眼牛，一旁同樣附有菜盤，看起來同樣豐盛啊!
▼肋眼牛足足有八片之多，因為油脂較少，只要稍微涮煮一下就能起鍋了!如果喜愛油花多的朋友建議可以點他們的小肥牛試試!
▼他們的黃金蜆蒜鍋，特別選用東部純淨水源生長的新鮮黃金蜆，加入蒜頭一同熬煮，湯頭喝起來充滿濃濃鮮味，還帶點淡淡甘甜，感覺喝下去精氣神都超飽足的啊!
▼隨手一撈都可以看見裡頭大量的蒜頭與黃金蜆，一同熬煮到呈現淡淡白濁的湯頭，感覺一整個就很補的樣子!
▼將青菜通通丟下鍋去烹煮，就是一鍋料好味美的健康鍋物了!蔬菜在黃金蜆蒜湯頭下涮煮，吃起來不但保有食材的原味，吃起來味道更加鮮甜了!
▼另外口咩的濃純生乳鍋也不遑多讓，將食材下鍋烹煮後，吃起來不但更能提升鮮味，還多了一股濃醇的奶香，讓人好喜歡!他們的食材都是來自產地的當令蔬果，吃起來也格外甜美，吃起來感覺更沒負擔!
▼ 黃金蜆蒜鍋的湯頭剛喝起來較為清爽鮮甜，經涮煮過食材後喝起來味道越來越香甜，鮮味也更為明顯不少；而醇濃生乳鍋則是嚴選台灣牧場自產的100%純生乳， 不但保留完整牛乳營養，且無添加任何調味料，湯頭濃郁順口!服務人員建議我們先加熱至60度品嘗原味後再進行烹煮，喝起來真的就好像在喝牛奶一樣，香醇味 美!經涮煮過食材後喝起來更為香甜順口，美妙極了!
▼接著來涮煮肉片吧!首先烹煮的是梅花豬，他們家的豬肉片還滿大一片的，放進湯頭裡烹煮至全熟後就可以起鍋囉!
▼他們的梅花豬吃起來肉質頗為Q彈香甜，大大片的豬肉一口吃下頗為滿足!
▼大口在醬料中加了特愛的味噌醬，沾醬後更為提味好吃!
▼接著來涮煮肋眼牛，同樣也是大大一片，稍微涮煮個幾秒就可以起鍋了!肋眼牛涮煮至粉嫩粉嫩的，沾醬吃起來更能吃得到牛肉的鮮甜，帶有些Q勁的口感讓人喜愛!
▼蛤蠣，下鍋涮煮後吃起來頗為飽滿多汁，鮮甜美味啊!重點是吐沙吐的很乾淨，吃起來感覺很新鮮!
▼蝦子經烹煮後，紅通通的模樣讓人食指大動，吃起來口感Q彈、肉質鮮美，不管是哪種湯頭煮起來都好吃!
▼最後一定要來點大口最愛的台南關廟麵!麵條在湯頭裡烹煮個幾分鐘就可以起鍋囉!大口還特別調製了胡麻醬搭配味噌醬及蔥花，準備來碗特製的關廟麵!
▼麵條起鍋後淋上雙醬再撒上蔥花，看起來就好好吃的樣子!
▼稍微攪拌一下，醬料均勻的包覆在麵條上，一口吃下，濃郁的胡麻香氣搭配味噌香味，麵條滑順帶點Q勁，讓人忍不住呼嚕呼嚕就秒殺了!
▼ 吃飽飽後就是飯後水果及甜點時間囉!我們拿了木瓜牛奶、西瓜汁，喝起來真的就跟外頭賣得差不多，還喝得到些許果粒，一整個相當實在啊!另外水果的部份也相 當甜美，果然當季的就是不一樣，怎樣吃都好吃!來這裡如果不想喝果汁的話還有曲線瓶可供享用，真是太大器啦!來到這裡一定不能錯過他們的冰淇淋，來自紐西 蘭的黛莉絲冰淇淋吃起來香醇濃郁，滑順可口，真不愧是頂級冰淇淋!一旁的手工義式冰淇淋吃起來口感也不差，綿密滑順，吃完一整個大大滿足啊!
▼甜點的話種類真的頗多，我們拿了輕乳酪蛋糕、提拉米蘇、芒果慕斯、波士頓派、泡芙、蔓越莓派等嚐鮮，吃完真是飽足又滿足，一整個大開心啊!
「精 彩火鍋」館前店的室內用餐環境明亮舒適，不論是取餐或用餐都相當寬敞；重點是平日中午的商業午餐一個人才250元加一成，就可以享用湯底五選一、基礎菜 盤、肉品五選一、主食三選一，還有紐西蘭頂級黛莉絲冰淇淋、手工義式冰淇淋、精緻蛋糕、甜點、水果、飲料、100%現榨果汁無限享用，根本就跟火鍋吃到飽 沒什麼兩樣啊!且他們的湯底、食材跟用料都是經過檢驗合格才上桌的，讓消費者可以更安心享用，這點用心真的值得大大稱讚!推薦給大家，這麼高C/P值的商 業午餐，不管是跟同事吃飯、或家人、三五好友聚會都相當合適，有機會的話一定要來嚐嚐!
【店家資訊】
精彩火鍋(館前店)<<本篇文章拍攝地點
地址:台北市中正區館前路12號4樓(UNIQLO樓上)
電話:02-66325099
商業午餐時間:平日11:30-14:30
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00(週一~週五)、11:30~22:00(週六、週日與例假日)
官網:http://www.bravohotpot.com.tw/pop/
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【其他全省分店】
台 北 南京店:台北市南京東路三段337號3樓 (微風南京3樓)
新竹公道五店:新竹市公道五路二段101號2樓 (公道五路交流道旁)
台 中 復興店:台中市東區復興路四段186號11樓 (新時代購物中心11樓)
台 南 德安店:台南市東區中華東路三段360號14樓 (德安百貨14樓)
高 雄 和平店:高雄市苓雅區和平一路218號13樓 (大統百貨13樓)
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