其實第一次到君品酒店的雲軒廳用餐，就讓我留下極好的印象畢竟年紀越來越大了，比吃多也比不過，也不像當學生的時候，食量大又怕餓，君品雲軒廳的buffet 是走品質精緻路線，和我一樣輕熟女級以上的女孩們，可以試試看唷！
雲軒廳在君品酒店的6樓
裝潢相當高貴氣派，邀請重要貴賓或是情人重要節日聚餐都很適合
這次就是為了這頂級野生帝王蟹來的!!!
先來看buffet 的部分，其實和其他飯店比起來
雲軒廳的東西不算多，但對我來說已經很足夠
而且每一樣的品質都很精緻，是最讓我滿意的地方
濃湯都是一碗一碗現做
泰式涼拌菜的部分，有吧台廚師現點現做
各式各樣的火腿，有吧台廚師現點現切
各式各樣的起士可以搭配火腿享用
buffet 的優點就是，吃任何東西都沒有一定的規則
愛怎麼配就怎麼配，想要單吃，或是整塊起士夾麵包也可以
或是起士配生菜沙拉也可以，隨自己口味喜好搭配囉
這裡除了看到一些進口食材之外
最棒的是也有台灣農產品
說實在的，我一直覺得台灣農產品品質很優
尤其是台南的鳳梨，盛產的時候，我可以天天吃
真覺得台灣農產品應該找我代言（哪裡來的自信!?)
生魚片的部分有吧台師傅現點現切
最棒的是各式各樣的新鮮漁貨!!
燻鮭魚配黃瓜，酸豆，起士或是生菜沙拉都可以
我很愛亂搭配，然後又貪吃，每一種口味都想吃到
以我個人來說，光是吃雲軒廳的buffet 我就可以吃得很飽了!!
沙拉也可以搭配玉米片或是餅乾棒
我最愛的一區，第一次來的時候還有看到是用台灣農場的有機蔬菜
這次沒有看到牌子，不知道還是不是同一家
但重點是，一樣好吃
假掰女說我很奢侈 XDD
來到這麼高級的buffet 居然都吃蔬菜
應該要多吃一些海鮮回本 (所以我是賠錢貨 XD)
然後甜點也是多到目不暇給!!
現在到處都有黃色小鴨
還有另外一位也很夯的圓仔~超萌!!
哈哈哈~春聯甜點，也太Q了!!超應景
原味奶酪有四種口味的手工果醬可以選擇
冰淇淋是Movenpick 的，旁邊有各式各樣的果乾，糖果和巧克力可以搭配食用
百香果加蜂蜜依舊是我的最愛!!
那天我在吃了很撐很飽之後，居然還吃了3顆!!
有網友說，君品雲軒廳現在很難訂
的確是!!!我從12月訂到1月初
當天是假日晚餐，幾乎坐滿呀~~
建議想吃的網友們，要訂要趁早唷~
哈哈哈~~知道這盤誰的吧!!??
新鮮蔬菜，蔬菜餅乾和乾果都好好吃
原本我想要再吃第二盤的，但是……(繼續看下去就知道了)
先來一碗濃湯暖胃開機
我曾經聽過一位醫師說，用餐前先喝點熱湯或是熱水
讓胃開始運作(像是暖機的意思)
這樣會比較好消化，對胃也比較好
比較可惜的是，我很愛吃日式美食，種類不多
再加上我不能吃牛肉，所以能吃的就更少了
還好飯捲有4種口味，可以稍稍撫慰我的貪吃魂
和風牛肉，聽說是和牛，假掰女說很好吃
牛肉握壽司～
齁～～人家也想吃握壽司啦～～～(跺腳)
生魚片挺新鮮的，還不錯
一人一隻頂級野生帝王蟹
帝王蟹怎麼吃
第一，先把上面的硬殼剝開
第二，把兩邊的鰓剪掉，這部分是不能吃的
剩下的部分，除了外殼之外，通通可以吃
第三，用吃帝王蟹專用的剪刀，從關節部分稍微剪下去
抓著帝王蟹的那隻手，輕輕扭轉蟹腳，就可以將蟹腳取下
然後因為帝王蟹的蟹殼上有很多刺
建議可以先用剪刀，將蟹殼上的刺都先剪掉，這樣比較不會受傷
最後再將蟹殼剪開，就可以將蟹肉取出了
吃帝王蟹專用的剪刀
真的又肥又大隻，都怪我看不起帝王蟹
我以為帝王蟹會吃不飽
結果我吃了差不多半隻，就飽了
那…我的第二盤生菜沙拉……(淚)
早知道應該要點一份帝王蟹，一份龍蝦才對……
話說回來，光看這名字!!野生~顧名思義就是肉質比較扎實
就和放山雞的意思一樣，活動力比較強的帝王蟹
肉質的口感吃起來相當肥壯又扎實!!
不像養殖的吃起來粉粉又空虛
雲軒廳的飲料，紅茶和咖啡要另外跟服務人員點，是免費續杯暢飲的
如果有要其他飲料也有，就是要另外單點收費啦～
加拿大的手工楓糖捲，一定要在冰塊上面製作
拿到之後也要馬上冰冰得吃，一降溫就會溶化
這楓糖真的好利害，入口極化，相當順口
一含入口就滑入喉嚨!!!
我們超遜!!吃完那兩隻野生帝王蟹就飽了(弱爆)
接著就吃甜點啦~
圓仔真的好可愛呀~~~活潑又逗趣
有時沒力氣趕文的時候，看看她的影片
帶來好心情，又可以繼續工作啦~~
大概是因為我對甜點要求比較高
所以沒有想像中滿意，但以buffet 的品質來說已經算很不錯了
還有現烤的鬆餅
最後是廁所的部分，到哪裡都要參觀人家的廁所，是我的習慣 XDD
君品酒店 雲軒buffet
add：台北市承德路一段3號6F (京站廣場)
tel：02-2181-9999
官方網站：點我
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