[ 用餐日期：105-04-28 ]
宵夜時刻，能喝上一碗暖呼呼的牛肉湯真是太棒啦，經國路二段上，原本牛老大的位置前陣子換老闆了，改成「牛之屋牛肉專賣店」，一樣是賣涮牛肉火鍋，老闆是從台南上來開業，肉品也都是由台南的市場現宰直送的，口味跟之前在台南吃過的阿裕現宰牛肉火鍋相似，在新竹也能吃到台南味囉
牛之屋火鍋才開幕不久，目前有打卡送可樂or雪碧的活動
店內環境明亮整潔，座位不少，還有提供兩個包廂，方便公司行號or家庭聚餐使用
飲料、啤酒們，晚餐、宵夜時段如果想來小酌幾杯這裡也很適合
滷肉飯、餐具自取
目前內用有滷肉飯吃到飽，男生們看到眼睛都亮啦
而且他們的滷肉飯還不錯吃，是有肥肥肉的，吃起來帶點甜味，算是蠻接近台南的口味，再撒一些胡椒粉就更對味了
醬料區，有薑絲、蒜頭醬油、豆瓣醬、醬油膏、辣油，可惜的是沒有提供沙茶醬
菜單MENU
有單點的牛肉湯、熱炒類、涼拌類、涮牛肉鍋、涮牛肉、火鍋料，採自行劃單
我們四個人，在考慮要點中鍋底還大鍋底的時候…店員竟然說點小鍋底就可以了，另外加點涮牛肉的極品牛肉、雪花牛肉、豆皮、凍豆腐跟高麗菜，加上滷肉飯吃到飽，湯也可以續加，這樣一桌就讓我們吃到撐啦
小鍋底 100元
四個人只要點一個小鍋底就搞定，實在好便宜，鍋底裡面本身有高麗菜、玉米、豆皮、香菜，還有生洋蔥跟炒過的洋蔥，湯底本身是牛大骨熬的，加上蔬菜的甜味，喝起來非常的清甜順口，湯還可以一直續加，真是太棒啦！
桌上擺著米酒，大家好奇的加在湯裡喝喝看，竟然有四神湯的味道XD
凍豆腐 50元
最會吸湯汁的豆腐，必點～
豆皮 50元
我們都很愛吃豆皮，火鍋必點～也是很會吸湯汁的狠角色
高麗菜 50元
原本想點季節蔬菜，但那天只剩高麗菜了
極品牛肉 360元
從台南肉品市場現宰直送的新鮮原味，切成片狀，直接涮個幾下就很嫩口，或是放入碗中直接加湯也可以，用牛肉湯的食用方式也很好吃，無論哪種方式都能吃到牛肉自然的甜味
雪花牛肉 450元
雪花牛是有帶點油脂的部分，吃起來比較滑嫩也比較油，相較之下牛牛比較喜歡極品牛肉的口感，見仁見智囉，牛肉只要新鮮，怎麼涮都好吃，加上清甜順口的湯頭，宵夜這樣吃真是幸福啊
牛肉炒麵 130元
他們的炒麵很好吃，沙茶味很香，但吃起來不會很油膩，跟一般在新竹吃到的沙茶牛肉麵差很多，為了這個炒麵，我們之後應該會再來吃～～哈哈
這樣吃下來一個人不到300元還算蠻划算的～店內低消130元/人，所以也可以單點牛肉湯或炒麵，都是不錯的選擇【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
目前有打卡送可樂or雪碧的活動！
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[ 店家資訊 ]
牛之屋牛肉專賣店‧涮牛肉火鍋
地址：新竹市經國路二段395號
電話：03-522-7380
營業時間：17:00-凌晨03:00
公休日：每週一
