今天參加乾杯燒肉與西班牙商務辦事處合辦的「伊比利乾杯，西班牙美味起飛」的活動，讓我在大直老乾杯旗艦店品嚐美味的伊比利豬肉燒烤套餐，讓我有機會吃到其最高等級BELLOTA的美味；而它除了在老乾杯之外，其它像是乾杯燒肉、八兵衛串燒、黑毛屋涮涮鍋與季月鐵板燒都能嚐到！(點我瀏覽更多燒肉食記)
這家位於捷運劍南站旁的老乾杯旗艦店，是我第二次來此造訪，他的環境很優而且服務相當地好，可惜營業只到晚上11點，所以宵夜場就比較吃不到了。
這回「伊比利豬美味饗宴」套餐內容很豐富，價格大約每人NT2000出頭，讓我們可以嚐到不同部位的伊比利豬燒肉之外，還有美酒與海鮮等等可以大快朵頤。
醬料有胡麻、柚子芥末、檸檬與岩鹽四種可選擇，不同的部份沾食品嚐風味更佳。
酒類我們喝了招牌的大吟釀滿壽泉與義大利的氣泡酒，都是很搭配燒肉美食。
一開始的韓式涼拌蔬菜、泡菜和味噌湯都滿不錯，是滿適合當開胃的前菜料理。
台灣產越光米白飯很好吃，飯粒晶圓飽滿煮得很可口，搭配燒肉吃味道剛剛好！
綜合小菜、肉味噌與茶碗蒸也很好吃，份量與味道算恰到好處，而且偏清爽風格。
飯後甜點焦糖布丁也很可口，味道嚐起來比較像是布丁與奶酪之間的感覺，而且相當地甜而不膩。
一式三種的伊比利豬分別為鹽燒霜降、霜降西京燒與肋條，而他們的味道油脂與口感各具特色；像鹽燒霜降搭檸檬汁兩三滴就很鮮美，使用白味噌的霜降西京燒沾著柚子芥末就更美味，肋條烤七分與全熟的口感皆有不同，沾著岩鹽也很好吃。
帶骨梅花豬排與肩梅花豬排各有其特色，而且肥瘦程度也不同；像肉色較深的肩梅花豬排偏瘦帶有口感，而顏色較淺油脂分布較多的帶骨梅花豬排，嚐起來很鮮甜。
兩者都需要烤至半熟後，再送回廚房做烘烤處理，平均每塊大約120~150g左右。
最後一項是肩梅花涮涮燒，也就是我們一般吃火鍋用的豬肉部份，本身油脂比較多，下飯搭配很美味，不過其特色比較難彰顯伊比利豬的特性，但也同樣好吃。
天然大蝦與帆立貝也都很新鮮，而且不需沾醬吃原味就是最高的美味等級喲！
綜合嚐完之後，我個人最喜歡霜降西京燒與肩梅花豬排這兩項，味道最特別而且肉質口感與甜香鮮美都會讓人有驚豔感！(點我瀏覽影片聽店家介紹～油脂撲滋撲滋的很迷人)
愛吃伊比例豬的朋友，在老乾杯可以嚐到最多種類的內容選項，平均單份價格約在NT500~600左右，而乾杯(不含乾杯BAR)的伊比利梅花最便宜只需NT250，再來就是八兵衛串燒平均約NT300，但黑毛屋與季月鐵板燒則較高價，單品套餐大約NT1000元左右。
目前，在8/1-9/19有推出『伊比利乾杯，西班牙美味起飛』活動，凡於活動期間內，至乾杯旗下指定品牌消費點選伊比利豬商品乙份，就能獲得抽獎券乙 張，以此類推。不但送出新光三越禮券、西班牙紅酒、橄欖油、乾杯商品抵用券之外，合作夥伴阿聯酋航空更大方提供阿聯酋航空台北-西班牙單人機票經濟艙最大 獎…..有興趣的朋友，可至乾杯官網查詢
