位於忠孝東路五段的「ATT Oui 結婚旗艦廣場」一向都是新人宴客或是舉辦活動的最佳選擇，而最近其4樓餐飲在做轉型，成為台菜與火鍋為主的『鱻饗宴台菜海鮮』特色料理餐廳；這回Wisely應邀去品嚐享受，嚐鮮價NT1980(原價NT2980)的「波士頓龍蝦海鮮套餐」。
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鱻饗宴台菜海鮮
地址：台北市信義區忠孝東路五段297號4樓
電話：02-77225611
時間：11:00-21:00
網站：WEB／FB
評等：★★★☆☆
以前Wisely還是在職媒體工作者時，有時就會到ATT Oui來參加活動採訪，而接案當婚攝時也曾在此拍攝過，所以對這裡的印象相當地深刻。
順應現今飲食潮流變化，成立『鱻饗宴』是個很不錯的方式，讓愛吃海鮮或台菜的饕客也多了個新的選擇…
為了保持海鮮食材的新鮮，在大廳側邊有個水箱存放區，裡頭有波士頓龍蝦、大閘蟹及各式鮮魚存放在裡頭，讓美味可以得到最佳狀態程度。
用餐空間可依人數多寡做選擇，獨立的空間包廂相當地具隱密性，而且環境舒適服務也很好。
Wisely嚐的套餐為波士頓龍蝦海鮮(雙人)套餐，原價NT2980但現今嚐鮮價NT1980(加一成)，真的是滿划算的～除了有綜合漬物和固定湯底之外，還有前菜、菜盤、海鮮拼盤與肉品，最後還能有雜炊、日本冬粉與讚岐烏龍麵三選二。
有別於一般的海鮮火鍋，為了嚐到最佳的海鮮食材原味，所以店家提供的醬料較無重口味的沙茶醬或是醬油等等，而以是簡單的蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、香菜與辣椒等等做搭配。
而沾醬則是胡麻醬、柚子醬與特製的蒜蓉辣醬為主，尤其是那很特別的台式蒜蓉辣醬，味道不刺激但卻可增添海鮮的風味～
目前推出的湯底只有「北海道干貝昆布」一種，本身味道清新淡雅很適合自家的食材，建議的順序為先煮食青菜丸餃，再放入海鮮熬湯，最後再吃肉品及主食。
主廚創意前菜簡單清爽，我們嚐到的視覺口感很豐富的開胃綜合沙拉。
菜盤的部份，有高麗菜、金時地瓜、日本魚板、鮮香菇、黑木耳、金針菇、水果玉米、蕃茄、豆腐、杏鮑菇和青江菜，以份量而言其實相當地夠吃，而且鮮度品質都不錯，尤其那水果玉米和金時地瓜很美味可口。
肉品有美國特級牛肉、伊比利梅花豬與台灣松阪豬可三選一，我們嚐的是美國沙朗牛肉，其油花豐厚、口感香甜很適合當做最後的結尾品嚐。
飯後甜點為水果或是主廚甜點兩項，個人覺得都滿好吃的…很豐富呢。
在綜合海鮮拼盤裡有波士頓龍蝦、深海魚片、蛤蜊、透抽、鮮蝦與螃蟹共五種，而煮過青蔬的昆布干貝鍋底，可以依序先將蛤利鮮蝦和透抽先煮食品嚐，而螃蟹與波士頓龍蝦則放最後，讓湯頭由清香變成甘甜，煮雜炊或是麵食都很對味！
整體來說，鱻饗宴的火鍋走的是食材鮮度優先的風格，用餐沒有限時壓力，與三五好友輕鬆品嚐很不錯，而且嚐鮮價也很划算，很適合轉涼的秋天去品嚐。
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